普洱茶的好坏，直接影响到饮用时候的口感。都说好的普洱茶是会“说话”的茶，不用自己费尽心力去鉴别它的品质就能感受得到。即使是这样的，我们也要知道什么样的普洱茶是优质的？什么样的是劣质的？优质的普洱茶，喝起来会感到香甜、柔滑、醇厚，同时也是普洱茶所具备的一个特点。普洱茶越陈越香，是可以喝的“古董”，同时也具有丰富的营养物质以及显著的保健功效。但现在市面上，一些不法商贩会出售一些劣质的普洱茶，这样的普洱... 查看全文>
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普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶有生熟之分，下面我就通过普洱茶介绍带大家来详细了解下什么是普洱茶的熟茶。 很多人喝普洱茶只喝熟普洱却不喝生普洱。这是因为，很多人认为，生茶要转化成普洱陈茶的时间太长，而且自己买生茶转化成陈茶，在这期间变数实在是太多了，一不小心就费了一饼好茶。与其冒着赔了夫人又折兵的风险，还不如虽小范围，干脆直接从普... 查看全文>
中国人几乎每天都要喝茶，因为茶既保健又养生养心。爱茶之人常说，人生得一知己难，得一好茶也难。茶友们总问，什么是好茶？好茶的标准是什么？究竟什么样的茶才算好茶？其实，茶的世界是多元的，每个人喜欢的可能都不一样。一杯茶，怎样才叫好，每个人的定义有差别。然而，一杯茶好不好，是会通过身体告诉你的。 1、两颊生津 在品茶时，两颊会分泌出津液。 茶叶内含有茶单宁和某些其他成分，能刺激口腔内壁紧束... 查看全文>
中国茶叶种类数不甚数，那么什么是好茶叶呢？首先一起来认识茶叶种类吧。但各色茶叶说来道去也无非逃不过六大类，也就是我们常用绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、乌龙茶。 茶叶的分类一、绿茶品味绿茶在于新鲜，绿茶属于不发酵茶，而是经过杀青、揉捻、干燥的过程后呈现在大家眼前。其中重要的杀青过程也分为四类，蒸青、晒青、烘青以及炒青。其中经过烘青制作的绿茶，汤色清澈明亮、香气清高、滋味鲜醇。像店内新上的黄山毛峰... 查看全文>
茶叶，茶树上的叶子加工成的健康饮品。可以是生活茶，也可以是艺术茶，可别是神叨叨的茶。好茶，品种好、环境好、工艺佳、无添加、大家赞的茶都可以说是好茶。你的好茶呢？你的好茶，我们常常看到，某些人喝某款茶就一个劲要上厕所，泻得很厉害，以致不再喝茶；也有的人喝茶后会出现便秘；更有人喝茶后饥饿感很严重；有的人喝茶会整夜睡不着；有的人喝茶后血压会上升。还有的人喝茶会象喝醉酒一样，出现茶醉的怪现象，产生心慌、头... 查看全文>
分享茶器知识，最新市场消息就在，敢说真话的九叔茶器圈茶器纵论-No.37《什么是好的现代瓷？四个字——“瓷以载道”》01景德镇目前的茶器窑口以及所研发产品，基本上来说，分为两条路，仿古路线和现代瓷路线，能在任何一条路上走好，其实都很不容易！一个是纯仿古路线，像御窑元华堂、赏瓷观窑、陶人临古等，都是做仿古的名窑，窑口拥有顶级的仿古高手，对于之前官窑的器型、胎、纹饰等，都有极高的研究力，做出的仿古瓷，... 查看全文>
关于普洱茶，行业规定熟茶是普洱茶标准，而问题是，市场上，生茶是大家喜欢喝的，这究竟是为什么呢？这是一个老生常谈的问题，主要原因是，人们对老茶的需求，成就了熟茶事业，因为普洱茶的越陈越香，造就了可以存储的性质，加上其美味与有益人体的身心健康，又与陆羽的茶经标准高度一致完美契合，使得普洱茶成为了，“可以喝的古董”。由于老茶需求的旺盛，老茶的价格开始了一路攀升，为了满足需求，又或者为了获得更高的利润，有... 查看全文>
相信大家都听过“喉韵”，面对资深的茶友评价一款茶的时候，说这款茶喉韵不错，值得买来试试。小萌新茶友是不是很懵逼，是的，这是评价茶一种专业术语。那到底什么是普洱茶喉韵呢？普洱茶有什么样的喉韵才是好的茶叶呢？喉韵在茶桌上评判一款好茶使用最多的名字之一，“有喉韵”，“喉韵好”，“喉韵不错”，“喉韵深”都说明这款茶的品质不错。喉韵是什么？喉韵是指喝茶之后，茶汤带给喉咙的感受。口腔的咽喉部位有少量味蕾，当茶... 查看全文>
在很多朋友的意识里：以为越小、越整齐、越是芽、越好看，就是好茶！反之茶就不好。外观虽然重要，但茶叶是用来干什么的？当然是用来喝的，所以只能用好喝不好喝作为评论好茶最重要的标准，不能本末倒置唯外观论。越小的信阳毛尖越好喝？前面已经说过，信阳毛尖里品质最好的树种是原生的旱茶，但这种茶叶片较厚，营养丰富，做出来的茶偏大，反而不如从1980年以后从其他省份引进的茶种叶片小，所以越小的信阳毛尖，反而不一定是... 查看全文>
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