普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。生普洱茶和熟普洱茶的区别是: 一、定义不同 1、自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,... 查看全文>
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普洱茶有生熟之分,各有短长,普洱茶的生茶和熟茶的区别主要是哪些呢?下面我们就一起来看一下吧! 一、外观颜色 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。 二、口感滋味 生茶茶饼味道不明显,若经高温,则有烘干香甜味。熟茶有浓浓的渥堆味,类似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的味道,发酵重者有闷湿的草席味。 三、汤色叶底 ... 查看全文>
生普洱茶和熟功效区别主要是因为熟茶的发酵工艺改变了茶叶中所包含的成分。普洱茶具有陈香,有研究认为,是由于初制日晒和渥堆微生物的作用,茶叶中脂肪酸,胡萝卜素氧化降解,使某些醛类物质和沉香醇氧化物增加的结果。 一、生普洱茶和熟功效区别 在功效方面两种茶都有许多保健功效,生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患... 查看全文>
生茶和熟茶本是同根——以云南大叶种为原料,但从毛茶阶段开始,经过渥堆发酵工艺之后,分道扬镳,分别开始了从外在到内质的不同风格的演绎。普洱茶生茶和熟茶有什么区别? 一、外观颜色大不同 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头;熟茶茶饼颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。 二、口感滋味大不同 生茶,口感强烈,茶气足,茶汤清香,苦而带... 查看全文>
普洱茶饼是用普洱茶压缩成饼的形状,俗称普洱茶饼。普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑,主要是为了方便计算以及骡马驮运,那普洱茶饼生茶怎么喝呢? 1、撬茶 将包装好的茶饼打开,把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力,把茶刀再往茶饼里推进去些,这样不会把茶饼撬的很散碎。向上用力,把茶饼撬开剥落。再用同样的方法顺着茶叶的间隙,茶饼就一层一层的撬开。 2、醒茶... 查看全文>
什么是生普洱茶?就是指采摘制作之后,自然存放,不经过人工渥堆发酵的普洱茶。生普洱茶茶性比较刺激,存放转化后茶性就会逐渐变得温和,也就是我们所说的老茶。而熟普洱茶,则是指选用晒青毛茶经过人工渥堆发酵后得到的茶。熟普洱茶的茶性在很短的时间内就变得温和,刺激性大大降低,适合更多人群饮用。根据定义,我们进一步知道熟茶和生茶的区别主要有以下几点:1、生茶的颜色是青绿色或者墨绿色的,转化后有的是黄红色的;熟茶... 查看全文>
什么是生普洱茶?就是指采摘制作之后,自然存放,不经过人工渥堆发酵的普洱茶。生普洱茶茶性比较刺激,存放转化后茶性就会逐渐变得温和,也就是我们所说的老茶。而熟普洱茶,则是指选用晒青毛茶经过人工渥堆发酵后得到的茶。熟普洱茶的茶性在很短的时间内就变得温和,刺激性大大降低,适合更多人群饮用。根据定义,我们进一步知道熟茶和生茶的区别主要有以下几点:1、生茶的颜色是青绿色或者墨绿色的,转化后有的是黄红色的;熟茶... 查看全文>
新茶友刚接触普洱茶,一定要先弄清楚什么是生普(生茶),什么是熟普(熟茶)。教大家一个简单的区分方法。1、看外观。普洱生茶的颜色偏青褐,毫毛显露。而熟茶的颜色偏红褐或棕褐,带金毫。2、看茶底。生茶茶底绿亮柔软、有光泽,叶脉清晰,条索完整;熟茶叶底黑褐或棕褐,条索较碎。 3、看茶汤。生茶汤色金黄,透亮。熟普则为透亮的红褐色。 4、品茶味。生茶苦涩味比较重,香气清雅纯正,有些则带蜜香,滋味浓醇回甘。 普... 查看全文>
普洱茶是众多茶叶品类中,比较受欢迎的一种,不仅体现在口感上,在种类上也有自己的特点,分为生普洱茶和熟普洱茶两种,那么生普洱茶和熟普洱茶的区别是什么呢?跟随小编去了解一下吧。生普洱茶和熟普洱茶的区别1. 制作工艺生普洱茶和熟普洱茶同属于普洱茶,只不过两者在制作工艺和制茶原料上有较大的差别,生普洱茶的制茶原料是云南大叶种晒青毛茶,整个制茶的过程中茶叶不需要经过发酵处理,属于在后续自然发酵的品类,熟普洱... 查看全文>
滇红茶和普洱茶有什么区别?滇红茶和普洱茶都是产自我国云南出名的茶叶,而且茶质都很上乘,两者在外形上可能很多朋友都会混淆为一起,分不清这两种茶,以为普洱茶就是滇红茶,其实二者有着非常大的不同。那么你知道滇红茶和普洱茶有什么区别吗?下面一起来看看。【滇红茶和普洱茶的区别】1、工艺不同 首先,滇红茶和普洱茶的不同之处就是工艺,在这点上其实两者差别还是比较大的。那么滇红茶是属于完全发酵过的茶叶,没有生熟之... 查看全文>
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