有人说，叶底其实无秘密。不能通过叶底来断定一款茶是否是好茶。是的，凡事无绝对，但是叶底一点忙都帮不到吗?显然不是这样的。让我们来看看为什么不是这样的。一、春料春料的主要特征：芽至初叶的距离很短，这是和秋茶、夏茶来比。另外有四个辅助特征﹝辅助意谓非必然﹞：叶底看普洱，普洱茶叶底的秘密叶接梗处明显变粗，有人称为马蹄。梗较粗壮﹝【叶厚梗粗与熟茶的关系】厚的叶及粗的梗里面的汁液富含光合作用的成果─淀粉，陈... 查看全文>
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透过叶底可以发现诸如：普洱茶的功效与作用、普洱茶的泡法、普洱茶知识等许多秘密。 1、普洱茶春料：芽至初叶的距离很短，叶接梗处明显变粗，行内称为马蹄；梗较粗壮；叶片较丰厚；白毫密多。 2、普洱茶芽头：大树茶精瘦，园地茶胖粗。 3、秋料普洱茶：芽至初叶的距离较长，叶的厚度比较单薄，也有马蹄。 4、普洱茶夏料：具备秋料的特征，除此之外梗长而无力，梗面会因水份过多又干燥失水呈现凹痕。 5、... 查看全文>
人生在世，要想做什么事都做好，还得看心。相信只要用心去做，那么我们得到结果将一定是满意的，快乐的。泡茶同样也讲究着用心，用心才能泡出好茶，用心才能品味出不同茶的不同香。那么如何才能泡制出一壶好的普洱茶呢?如何才能达到最高境界呢?下面就来介绍一下，如何泡普洱茶，让它的清香飘溢满屋。 普洱茶叶冲泡的几个程序： 一、百鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具。 二、观音入宫(落 茶)：把铁观音放入茶具... 查看全文>
普洱茶属于黑茶，是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。 一、普洱茶简介 普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶历史非常悠久，距今已有三千多年历史了，但普洱茶这一名词是由民间茶叶交易而形成，正式载入史书则是在明代，当时以“六大茶山”为主的西双版纳茶区年产乾茶8万担，达到了历史最高水平。... 查看全文>
在中国，饮茶是一种文化，更是一种习惯。越来越多的科学研究表明，饮茶所带来的保健功效，超过很多保健品，甚至不输给药！茶的种类有很多，但它们都有很好的保健功效，真可以说是一种茶、一种药！据昆明医学院临床试验证明，云南普洱茶能减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂，有一定的降血脂作用，可护心脑血管。那么云南各地的普洱茶价格分别是多少呢？ 一、普洱茶区景迈古树茶头春茶1000-2500元/公斤景迈小树茶头春茶... 查看全文>
普洱茶叶的图片分为耽搁部分展示：一是普洱生茶的图片展示；二是普洱熟茶的图片的展示；三是云南大叶种晒青茶原料的图片展示： 一、普洱生茶的图片展示 二、普洱熟茶的图片的展示 三、云南大叶种晒青茶原料的图片展示 ... 查看全文>
人生在世，要想做什么事都做好，还得看心。相信只要用心去做，那么我们得到结果将一定是满意的，快乐的。泡茶同样也讲究着用心，用心才能泡出好茶，用心才能品味出不同茶的不同香。那么如何才能泡制出一壶好的普洱茶呢?如何才能达到最高境界呢?下面就来介绍一下，如何泡普洱茶，让它的清香飘溢满屋。普洱茶叶冲泡的几个程序：一、百鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具。二、观音入宫(落 茶)：把放入茶具，放茶量约占茶具容量的... 查看全文>
茶界新闻一览！ 1、茶园面积全球第一，但平均单产倒数第一！刘仲华院士谈深加工 目前，很多茶园仅仅是采摘春茶，夏秋茶的利用率相对较低。早春茶为高档茶，内销茶，占20-25%；晚春茶为大宗茶、出口茶，占20-25%；夏秋茶为乌龙茶、黑茶、出口茶，占50+%，但存在利用率低、弃采严重的问题。 今天，中国茶产业全部累积起来有6000亿产值。其中，农业产值占2197亿，农业产值进一步扩大有难度。如何通... 查看全文>
厚度不属于我们的基础味觉范畴，而是一种触觉。一杯茶汤里面，内含物质其实挺多的，但并不是所有东西都能呈现厚度。如果单纯说内含物质，水浸出物含量应该与所表述的内含物质是对应的。但是事实上是，水浸出物含量与茶汤的厚薄相关性不大。也就是说有些茶，水浸出物含量虽然高，但是却感受不到有多厚。这个不难解释，主要是厚度与茶多酚的相关性并不大。厚度是能被大众认同的，好茶所拥有的共性品质之一。形成厚度感觉的物质，普遍... 查看全文>
普洱茶喝茶的圈子，向来是互相学习、互相影响、互相腐蚀，甚至互相堕落的。无论是品饮的茶，使用的器，泡茶的水，当中都存在着一根根明显的鄙视链。正所谓：高山仰止，景行行止，虽不能至，心向往之。每个链条下端的人想要朝上爬的心，并不亚于北京密云居民妄图搬进望京的野望。比如我一个搞广告公司的朋友，构图若黑泽明，文思似蔡康永，可谓惊才绝艳，尤其受文艺女青（中老）年追捧，但常年一杯老绿茶，玻璃杯子泡好后，一杯水中... 查看全文>
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