什么茶不耐泡?喝茶的人对于茶肯定不陌生,从茶叶的起源发展到鼎盛肯定了如指掌。喝过的茶叶也数不胜数了,什么茶叶在水的作用下最容易丧失本源呢?茶叶的耐泡不耐泡取决于它自身的特点,像绿茶这款茶真的是不耐泡,原因是因为茶叶本身就比较嫩,经不起水的清润,三五泡之后真的就没有味道了。绿茶比较嫩所以不耐泡。还有就是黄茶,是微发酵茶,需要炒制过后一个闷黄,也就是发酵,这是一个将茶叶柔软化的过程,它还保留茶叶的鲜爽... 查看全文>
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绿茶是六大茶类中极具知名度的传统名茶,也是我国分布最广、产量最大和花色品种最多的茶。但就是因为产量大,品种多,而且每款绿茶都各有千秋,所以让人犯了难,自己该选哪款绿茶?绿茶有很多那么什么绿茶比较耐泡?总的来说,绿茶都不太耐泡。但是各种不同品种的绿茶之间,是否还是有区别,比如龙井、碧螺春、毛尖、白茶、瓜片、猴魁等等。绿茶耐泡度,在六大茶类中,绿茶的整体耐泡度是不怎么高的。影响耐泡度的因素有4个,第一... 查看全文>
喜欢白茶的茶友可能会发现,有的白茶冲泡四五次后,就索然无味了,而有的白茶却能冲泡十来次后依然清香无比。是茶叶质量的问题吗?其实不然,影响白茶耐泡性的因素有很多。窖藏老白茶1、白茶的茶多酚内含量茶多酚含量越高也就越耐泡,也就是说内含物越丰富茶就越耐泡。从理论上来说,茶树的生长环境和树龄都决定了白茶茶多酚的含量。生长在砾土土壤里的茶树根系发达,因此茶多酚成份较高,而生长在黄土土壤里的茶树,因土壤矿物含... 查看全文>
茶叶的“耐泡度”也是大家选择一款茶叶的因素,或者衡量一款茶叶好坏的标准之一。那么,耐泡的茶好吗?中国名茶西湖龙井也不耐泡,但是你能说它不好吗?买茶一定要选耐泡的吗?下面跟小编一起来看看吧!耐泡的茶好吗?对于茶叶来说,耐泡度也是判断茶叶质量的一个方面。因为如果是耐泡的茶叶的话,它所含的营养物质会更为丰富,经得起冲泡,即使是几次冲泡之后依然很有味道,而且茶叶中的物质才得以全部溢出。所以,耐泡的茶自然是... 查看全文>
同一款茶,第一次喝,第二次喝,第三次喝……味道却常常不同。爱茶的朋友都有这样的体会,宁静时,烦躁时,快乐时,有所求等不同心情去喝时,都会有所不同。泡茶的人、一起喝茶的朋友,也都会影响心情,影响喝茶的味道。你的心情会变,茶自己也会变。绿茶从新制到火气减退,白茶从“一年茶”到“七年宝”,每一泡的味道都不一样。1、茶味随着环境变同样的茶叶,早上初醒,人也精神饱满,吃完早饭喝杯茶更觉得神清气爽。下午稍显疲... 查看全文>
虽然西安茶博会结束了,但我与它的故事还远远没有结束。我是很喜欢去逛茶博会的,不但可以蹭到一些茶喝,交到一些茶友,还能看到一些新鲜有意思的茶与事。对于那些新鲜的茶我改天再说,今天主要说一下新鲜的事——三十几泡的茶。为什么说三十几泡的茶是一个新鲜事呢?因为我认真回想了一下,自己将近十年的饮茶史,好像没有喝到一款能到三十几泡的茶。(或许在这里会被吐槽,没喝过好茶。如果谁有如此好的茶,记得给作者寄一些。)... 查看全文>
啥时候的崂山绿茶可以作为口粮茶呢?就是满足价格便宜,而且必须得好喝,也就是说豌豆香味必须浓,口感还得好,不能光便宜不好喝,这不香,这就不行,没有满足必须的条件,那么,这种崂山绿茶有吗?在什么时候呢?其实这个口粮茶就是春末的口粮茶,现在炒制的这个崂山绿茶豌豆香味浓郁,喝起来满口香香的,入口还挺顺滑,含在嘴里软绵绵的香,这个季节的崂山绿茶也比较耐泡,大概4-5泡一点问题没有,但是比起4月份的春茶,或... 查看全文>
横潭原创,头条首发分享茶事,敬请关注相比于滇绿,云南红茶,也就是滇红的名气要略好一些,可也仅仅是略好一些,相较于其他产区的红茶,滇红在国内的知名度还是远远不够,可真要论起来,滇红的茶品表现甚至要远高于其他红茶,别的不说,耐泡度绝对是所有红茶中最高的!那么究竟是什么原因导致滇红茶名气不足呢?1、营销、宣传不足云南茶行业营销、宣传的重心倾斜太厉害,几乎所有的资源都集中在普洱茶身上,滇红能分润到的宣传渠... 查看全文>
老茶客喝茶喝出经验来了,对于泡茶的水温、哪种茶第几泡最好喝自然是信手拈来不用我来赘述,但是对于刚开始喝茶的茶友而言总是把握不好第几泡最好喝,喝茶靠运气,今天就来跟大家分享我的经验,各大茶类第几泡最好喝,感兴趣的茶友在家也可以试试。说到第几泡茶滋味最好,那就得先说说各种茶都能泡几次,耐不耐泡,这就是耐泡度,耐泡度高的茶叶就可以多泡几次,茶叶耐泡度低的就少泡一两次,那么大家就要问了什么样的茶耐泡度高呢... 查看全文>
我国茶叶分为六大茶类,不同的茶类由不同工艺制作而成,滋味各有千秋,譬如:绿茶鲜、红茶醇、青茶香等。而关于每道茶的滋味,有俗语是这样形容的:一道水,二道茶,三道四道是精华;五道六道也不差,七道有余香,八道有余味;九道十道仍在回味….其实不同茶类茶叶的耐泡程度大有不同,譬如以鲜爽闻名的绿茶能喝到两三泡,而内质丰富的老白茶七八泡仍有余味。六大茶类耐泡度以及内质各有所差,那么茶叶的精华到底在哪一泡体现呢?... 查看全文>
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