关注荣瑞祥，带你了解更多茶知识、资讯#普洱茶##茶生活##茶#很多刚接触普洱茶不久的新茶友在喝普洱茶时，都能够在茶汤里感受到很明显的甜感。 于是就有茶友拿来问：这茶，是不是加了糖，怎么这么甜？1.普洱茶里的甜是怎么来的？从普洱茶甜味物质的组成成分上来看，普洱茶之所以会甜，是因为茶叶内含物质中含有的单糖、低聚糖、游离氨基酸等成分，当茶水相遇时，这些内含物质就会被释放出来，从而被我们的味觉所感知，由此... 查看全文>
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有人问，茶怎么才能喝得懂？有人便回答说，茶喝多了就懂了。所以再不懂茶的人，喝茶久了，也总能有所体会和收获。茶，喝着喝着便懂了，常被茶人挂在嘴边的这句话，似乎有点道理。那么，人们常说的懂茶，除了懂得茶的优劣以外，还懂得些什么呢？古人有斗茶的游戏。三五知己，各献佳茗，专为鉴茶而来。茶盛在小小的茶杯里，如同秋水盈盈。斗茶人轮流品尝，点评着茶的色泽与芳香，乃至于茶具的优劣、火候的缓急，别有意趣。在那个笃信... 查看全文>
爱喝茶的茶友，你是否也有这样的问题，茶汤喝着喝着就感觉没有茶味了，甚至一开始水味就特别重，这到底是怎么回事呢？是不是茶叶品质不好呢？今天就带大家来了解一下，可能有以下这些原因，文章内容仅供参考：01 水质 水质的软硬度会影响到茶叶内含物的溶解度，软水溶解度比较高，使茶味更浓；硬水含有较多的钙、镁离子和矿物质，溶解度相对来说不如软水，以至于茶味比较淡。软硬水最简单的判断方法就是利用肥皂水，参杂在需要... 查看全文>
本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗在藏茶、喝茶的过程中，人们习惯不定期地冲泡品饮，来感受茶叶在不同时间段下储存转化后的口感，无意间就会发现茶汤变得不再顺滑，有些粗糙。茶友们便连忙检查储存是不是出现了问题，一遍、两遍，储存没有问题。难道又是学费茶，于是满脸疑惑，这是为什么呢？我们品饮时茶汤带来的顺滑由茶叶中含有的儿茶素类物质、氨基酸类物质在茶汤的比例来决定。如果茶汤中的氨基酸含量占比较高... 查看全文>
经常听到这句话：不懂茶没关系，茶，喝着喝着就懂了纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行茶如人生。只有喝懂茶的人，才能真正懂得这句话的真正含义。喝茶，不过举起与放下，我们懂得了茶的优劣，茶叶的特性。但懂的更多是一种对人生的态度。茶，离不开水，没有水，它只是干巴巴的树叶，被遗忘在角落，被岁月掩埋。但，水遇上了茶，如同干柴与烈火，是生命的高点，价值的实现。茶遇水的那一刻，上下翻腾，浮浮沉沉，仿佛人的一生，起起伏... 查看全文>
遇见一款茶，喝一些，藏一些，喝着喝着，藏着藏着，一不小心，满屋子的茶香书香，香香入心！2020年易武刮风寨古树茶饼，汤汁饱满，蜜香浓郁，私人珍藏。... 查看全文>
喝茶是一种宁静而自由的活动。嵇康《养生论》云：“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”明代田艺蘅《煮泉小品》中云：“茶者以火作者为次，生晒者为上，亦近自然，且断烟火气耳”。不炒不揉最接近自然气息的白茶，性凉平和、不含火气，清新可人。白茶，抗菌消炎、补水解燥、利尿散热、解暑除汗、滋养肠胃、降火明目、清香益思等等，不但功用极大，而且入身入心，得逍遥和惬意，此所谓有茶“... 查看全文>
一粒一粒的茶是碎银子，又称茶化石，是普洱茶的一种，是在老茶头的基础上，经过细化处理、切割或压制等工艺制成，碎银子茶呈现颗粒状，一粒一粒，其外观坚硬紧结，表面光滑，又因酷似古代细碎银两，因此取名碎银子。碎银子茶究竟是什么碎银子在本质上，它也是老茶头的一种。传统碎银子是熟茶发酵后筛选出来的附属产品，且只是纯选出来大小相近的，果胶凝结最紧致的小茶头。现代的碎银子，最基本的原料也是老茶头，准确说，是老茶头... 查看全文>
每一种茶叶都有自己的香气特征，喝茶的高手能够做到“闻香识茶叶”，好喝的茶叶都很香，能品尝到又香又好喝的茶叶是每一位茶人的追求，那么你知道什么茶叶最好喝最香吗，今天普茶网就来分享一下最香茶叶的排名。第四名：肉桂茶武夷肉桂的最大特点就是香气高锐，香型独特。将剩余半杯的肉桂茶，倒入一杯白开水中，依然香气犹存。肉桂的香气特别强劲，胜过其它品种岩茶，所以又有人形容肉桂的香“霸气十足”，许多人喝肉桂都为了图这... 查看全文>
小罐茶是一种通过包装和噱头来搏市场的营销手段，并非一度非常成功。但这种品牌的茶叶所解决的主要是商旅问题，而不是口味问题。每罐4克售价50元，折合6250元一斤，小罐茶绝对算得上高端型茶叶，因此作为馈赠亲友、商务往来的茶品确实很有价值。但是，当做口粮茶来喝的话，性价比就太低了，一般人是喝不起的。至于小罐茶口味如何，好不好喝，这个自然因人而异，不会是绝对的，任何一款茶叶都是如此，一部分人觉得好喝，另一... 查看全文>
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