蒸茶叶的壶  2022-11-19 01:30

“你眼中的XXX”和“别人眼中的XXX”——最近网上流行一个系列你是不是也期待茶友版的呢？茶具类一、茶壶二、杯子三、茶宠茶叶篇一、铁观音二、大红袍三、毛尖茶四、绿茶五、水仙六、茉莉花七、玫瑰花八、桂花九、菊花其他类一、吃茶二、洗茶三、焚香四、减肥五、煎茶六、叶底七、茶山八、杀青还有哪些有趣的名词，不喝茶不玩壶的人也很难理解呢？你又遇到什么有趣的误会呢？欢迎留言与大家分享哦~更多紫砂知识戳↓↓↓↓↓...  查看全文>

经常会有壶友问：为啥有的紫砂壶只卖几百块，有的要卖上千元，还有的要卖几万甚至几十万？599 VS 59999，差距在哪？都是壶，价格差了那么多，它们的区别到底在哪里？首先，泥料可能不同。不同的泥料之间，还是有很大的价格差异的。例如一捆普通的紫泥和好的底槽青价格相差几十倍。 点击查看 卢宁刚 原矿底槽青 （此处已添加小程序，请到今日头条客户端查看）而普通的朱泥和大红袍的价格也相差甚大。泥料的好坏决...  查看全文>

@人人能科普，处处有新知喝茶容易，懂茶难。对于喝茶的人来说，茶只是一种止渴解乏的饮料，而懂茶的人不仅能品出好茶的真味，还能喝出茶的境界，感悟人生的智慧。在漫长的历史岁月中，由于大自然的恩惠和一代一代茶人的精雕细琢，造就了不同地域的茶叶特点。龙井春芽恩施玉露独树一帜的品质风格，是其区别于其他类别茶叶的特点。它独特的品质、风格，以蒸青灶和焙炉等为专用制茶工具，以蒸汽杀青和整形上光为标志的独特工艺，是恩...  查看全文>

恩施玉露.mp32:48来自请你喝杯湖北茶为积极响应省农业农村厅为贯彻《湖北省促进茶产业发展条例》实施一周年而发起，湖北省楚商联合会支持下的“湖北健康好茶礼”评选活动。《请你喝杯湖北茶》全媒体平台精选湖北12地核心茶产区的11款2022年雨前新茶及1款经典红茶，共同打造不一样的“鄂的茶”春茶礼包，为广大茶友带来可听、可看、能品的湖北好茶，让您一口喝到荆楚12地的春天。即日起，将逐一对礼包中收纳的茶...  查看全文>

我是赫赫有茗，点击上方“关注”，每天为你分享茶知识。冬天的周末，你是不是睡到自然醒，然后昏昏沉沉地起床，最后刷着手机懒洋洋地度过一整天，晚上才发现一天都浪费了？以前的我也是如此，但自从喝上茶后，我的周末就变得丰富多彩而让人羡慕。上班日比较忙碌，我会煮茶、焖茶，周末比较闲，我就会泡个茶或做个奶茶，冬天我还喜欢蒸茶。什么是蒸茶，跟煮茶有什么不一样？小伙伴估计又要问了，下面我就来揭开这两者的区别。蒸茶和...  查看全文>

玉露原名“玉绿”玉露的名字诞生于1936年恩施玉露原名叫做“玉绿”。早在1936年，玉露由原来的“炒青”工艺转为“蒸青”工艺，并且由原来的“玉绿”改名为“玉露”。 1936年初期，当时的【湖北省民生公司】管茶官【杨润之】，率先带人将玉绿由“锅炒杀青”改为“蒸汽杀青”。其结果出人意料，让人大为惊喜，玉绿的品质比“锅炒杀青”有过之而无不及。茶叶色泽翠绿油润、毫白如玉格外显露、汤色清亮通透、滋味鲜香醇爽...  查看全文>

通常，年份较长的茶叶比较适合用蒸茶器。白茶、红茶等味道较轻的茶可以直接蒸，但是普洱茶、绿茶等味道较重的茶叶则需要先用盖碗冲泡几遍之后再来蒸。白茶：白茶茶香醇和、味道较为清淡，是一种典型的微发酵茶。以细嫩、叶背绒毛较多的芽叶为原料，烘干制作而成的，具有绿妆裹裹的美名。使用蒸茶器的时候，可以将白茶的清香彻底的释放出来，但香气维持时间较短。红茶：是国际上最受欢迎的茶类，是一种茶香醇厚的清饮。作为一种全发...  查看全文>

蒸黑茶，很费时间，适合生活节奏慢的茶友。煮过黑茶的人都知道，煮黑茶，是很快的。烧水，水沸投茶，关火起壶，稍凉出汤。而蒸黑茶，却是恰恰符合了那首歌名叫《从前慢》的歌的意境。蒸一壶黑茶，要先投黑茶进蒸茶器（例如陶壶），接着烧水。水烧沸之后，持续不断的水蒸汽，会进入蒸茶器，继而不断地冲刷着蒸茶器当中的黑茶，慢慢地浸润它们，慢慢地让它们润透，再释放出黑茶当中的内质，滴落到壶底。另外，蒸茶也需要注意时间，以...  查看全文>

适合蒸茶的茶叶有白茶、红茶、青茶，蒸茶一词本指唐朝时期的一道制茶工序，经过演变和进化，现如今的蒸茶则是为了得到更纯净的茶汤，而使用蒸茶器泡制的白茶、红茶、青茶，其茶汤更加纯净，茶汤也更加柔软，茶汤亦更加甜美、清爽。唐朝时，从采茶到成茶，共需要七道工序，分别是：“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”。其中，蒸茶是第二道工序，主要是通过高温蒸茶，让茶梗、叶变软，方便压制成型。经过时代的演变，蒸由...  查看全文>