锡罐,即以锡这种金属为主要原料而制成的金属罐,它是茶叶的理想包装容器。从形状上来说,常见的锡罐有葫芦形和圆柱形。锡茶罐的内敛、沉稳,尤其金属的质感与绸缎般的柔软平和相得益彰,与茶道之幽韵暗合。故为明清以来文人所崇尚。 茶叶作为一种易变质的食品,容易受到水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响,而发生陈化变质,失去原有的新鲜风味,因此,茶叶的存放环境需要具备干燥、避光、通风。而锡罐由于其优秀的密... 查看全文>
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陶瓷是中国5000年文化的承典,陶瓷是陶器和瓷器的总称。瓷茶叶罐的密封性好、不容易串味、对身体叶没任何影响,只是瓷茶叶罐易碎。 一、代表产地 1.传统青花白瓷高岭土陶瓷以德化和景德镇为代表的陶瓷。 2.紫砂以宜兴为代表的。 3.龙泉青瓷以浙江龙泉为代表的。 4.骨瓷以河北唐山和潮州为代表的。 5.窑变以台湾为代表。 二、造型 根据市场的需求,设计者创意的演变分为: 1.... 查看全文>
甘肃罐罐茶是按照茶具来叫的,没有特指属于什么茶叶。一个土火炉子、一只“曲曲罐”(泥土烧制而成,容量很小,所能容纳的茶水也许远远不足一只高脚杯)、一撮茶叶或一笼火,一撮茶,一个茶罐和一只茶蛊,便是罐罐茶的全部家当了。 喝罐罐茶的时候,罐罐里倒上水在炉子上烧,同时在炉边烤上枣,等到罐罐里的水开了以后,将茶叶和烤好的枣,以及涅破壳的桂圆放到罐罐里,等茶叶被烧开的水溢出好几次,也就是枣和桂圆以及茶... 查看全文>
茶叶存放的基本原则要防光、防潮、防异味,一般人家最常用的就是把茶叶装进茶叶罐里。市面上有各种质地的茶叶罐,铁制、陶瓷、紫砂、木质等,哪种材质的茶叶罐,能更好地保护茶叶呢,我们来比较一下。紫砂茶叶罐商家宣传紫砂茶叶罐时都会强调是“会呼吸的茶叶罐”,这是由紫砂本身的材质决定的,紫砂具有多气孔,透气性好的特点。如果是长期存茶,不推荐用紫砂茶叶罐。因为透气性好,意味着防潮性能没有那么好,如果在湿度比较大的... 查看全文>
茶叶变质的原因包括:叶绿素的变化、茶多酚的氧化、维生素的减少、类脂物质的水解和胡萝卜素的氧化、氨基酸的变化、香气成分的变化等。影响茶叶变质的环境条件主要是:温度、水分、氧气、光照。茶叶最忌讳什么?1、茶叶中的水分过多水分会促进茶叶中的有效成分发生化学反应,水分越多,这些有效成分流失得越快,相互作用就会越显著。因此,保存茶叶时,茶叶中的含水量最好在3%~5%,当茶叶中的水分超过6%时,就会容易变质。... 查看全文>
紫砂罐还是“自杀”罐回南天:华南爱茶人最胆战心惊的季节!北方爱茶人略过!每年在乍暖还寒,冬去春来的换季之际,便是中国华南地区的“回南天”了。回南天的原因,主要是因为换季:冬天的冷空气一走,来自太平洋的暖湿气流迅速入境使气温回升。而墙壁和地板等大体积的物体经过一个冬季的低温,全被冷却了。这时暖湿的空气流过,空气中的水蒸气遇冷结成水珠,水珠附在冷却的物体表面上,就产生了“冒水”、“挂水”现象,地面冒水... 查看全文>
茶叶存放的基本原则要防光、防潮、防异味,一般人家最常用的就是把茶叶装进茶叶罐里。市面上有各种质地的茶叶罐,铁制、陶瓷、紫砂、木质等,哪种材质的茶叶罐,能更好地保护茶叶呢,我们来比较一下。紫砂茶叶罐 商家宣传紫砂茶叶罐时都会强调是“会呼吸的茶叶罐”,这是由紫砂本身的材质决定的,紫砂具有多气孔,透气性好的特点。如果是长期存茶,不推荐用紫砂茶叶罐。因为透气性好,意味着防潮性能没有那么好,如果在湿度比较大... 查看全文>
茶叶不能用玻璃罐储存,茶叶储存在透明的玻璃罐里,容易遭受阳光照射,日光中的紫外线能使空气中的部分氧气形成臭氧,生成令人不愉快的日晒味,臭氧会加快茶叶内含物质氧化,从而影响茶叶品质,因此茶叶不能用玻璃罐储存。茶叶保存注意事项:一、铁制、锡制、有色玻璃瓶及陶瓷盛器密闭贮存;二、石灰、木炭等干燥剂贮存;三、5℃以下的冰箱贮存;四、保温性能良好的暖水瓶贮存;五、新而无味、无孔隙的塑料食 品袋贮存。再比如,... 查看全文>
纯锡器。因为锡材料本身有保鲜的物理特性,药盒香烟盒都用锡i纸包装,就是利用这个特性。不过买锡罐要注意认准那种底部标注99.9%纯度的,这样用起来才安心,既要防止铅锑超标,还要装茶效果好。由于锡罐具有抗氧化能力强,气密性好,透氧率低,传导性好,没有金属异味等特点,很久以来就被人们作为储装茶和喝茶的器具。据相关机构检验,用锡罐储茶长年保质,不霉不变,可达十年以上。特别是纯锡所制造的精细储茶罐具备了密闭... 查看全文>
湖北三皮罐茶叶的功效为生津止渴,滋阴润肺,增强食欲,缓解燥热,可补充身体所需水分,缓解皮肤干燥,有健脾开胃,促进消化,改善高血糖的作用,但脾胃虚弱,敏感人群禁忌饮用,其次三皮罐茶属于凉茶,不宜长期大量饮用,以免产生影响身体代谢的副作用。三匹罐,顾名思义,三片茶叶泡一罐,三匹罐是一种天然茶叶,流行于襄阳、宜昌、荆州等地,是一种地域性非常强的凉茶饮料,“三匹罐”茶是一种野生海棠树(学名叫“湖北海棠”)... 查看全文>
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