祁红是红茶皇后,那滇红便是红茶里的后起之秀,是出生于战火之中的红茶。在民国以前,提起滇茶,基本等同于普洱。滇红出现后,可以说打破了普洱在滇茶中的垄断地位。金毫显露的滇红金针滇红之前,云南无红茶滇红产于云南凤庆,在1939年由著名红茶专家冯绍裘(滇红集团首任厂长、滇红之父)先生实验而成,在此之前,云南凤庆只产青茶,不产红茶。冯绍裘先生为何冯绍裘先生会来到云南凤庆来做红茶呢?1938年底,安徽祁门被日... 查看全文>
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最好的红茶是什么牌子的,这是没法评论的,而且红茶品牌的排名是不断的变化的。所以这里为您展示的是最新的十大红茶品牌排行榜: 1、TOP1 川宁:/TWININGS 品牌简介: TWININGS是由英国人托马斯·川宁(Thomas Twining)创立的品牌,西元1706年川宁先生以「Thomas」之名於英国开设咖啡馆,正是TWININGS的前身。 自1706年诞生以来,川宁茶引领着饮茶文... 查看全文>
在老家工作的时候,经常很晚回家,每当看见远处黑夜中唯一亮着的一盏灯,心中涌出温暖的感受,这就是家的温情。当我品尝到红茶的时候,总不由地想起黑夜中的那一盏灯。红茶分三小类,小种红茶、工夫红茶和红碎茶。1、小种红茶,是最早的红茶,是全世界红茶的鼻祖。原产地在福建武夷山,武夷山是个高山耸立、森林密布的自然资源保护区,这里的生态非常好,且没有受到破坏。沿着山路,还可以看到多年前的用来加工茶叶的木楼,以前当... 查看全文>
出身多彩茶乡,从小谙熟茶事,胸怀对故土乡情执着守望,乐享关乎茶与生活点滴感悟。可以加茶农(643715379) 期待与您相遇 清明采制的龙井茶,被称为明前茶。明前茶是龙井茶中的极品,异常珍贵。俗话说“早一天是宝,晚一天是草”,这是因为明前茶对于茶叶采摘时机十分重视,采摘极其细致,要求苛刻。1、只选择海拔800米以上茶园出产的茶 由于800米以上,温差大,茶叶长的慢,各种营养成分吸收的多,口感更好... 查看全文>
大家好我是歆月號的普洱天涯今天给大家讲讲普什么是普洱茶中的黑条。普洱茶因其内含物质的相对欠缺和品质不良,一般被认为是普洱茶中的次品和多余物,而被剔拣从而产生普洱茶黑条。黑条是成熟叶和老黄片之间的过剩的成熟叶,它的品质比普通的叶子差,但是比黄片好,反正黑条越多,品级越低。黑条的成因与簧片类似,由于杀青温度相对恒定的情况下,又能完全抑制的多酚类化合物,迅速的褐化色素沉着,所以形成黑条、夏秋茶、雨水茶这... 查看全文>
祁红是什么茶叶?是红茶中的精品! 我国茶叶产地尤其之多,而自然条件好的产地自然是产好茶的,比如说祁红产区,该地山地林木多,温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,云雾多,很适宜于茶树生长,加之当地茶树的主体品种(槠叶种)内含物丰富,酶活性高,很适合于工夫红茶的制作,因此出了一款名茶叫祁红,那么这个祁红是什么茶叶呢?一、祁红是什么茶叶? 祁红是祁门红茶的简称,至于它是何茶,当然是属于红茶类,更是我国的历史名茶... 查看全文>
是一种生物碱,主要用于抑制呼吸道平滑肌。茶碱是指从茶叶中提取出来的一种生物碱,性能和咖啡因有相似之处。味道苦涩,形状为白色不规则结晶状。但是茶碱会造成中毒,中毒程度分为3个级别。 茶碱:茶碱可使平滑肌张力降低,呼吸道扩张;可促进内源性肾上腺素、去甲肾上腺素的释放,气道平滑肌松弛;抑制钙离子由平滑肌内质网释放,降低细胞内钙离子浓度而产生呼吸道扩张作用。茶碱对平滑肌的松弛作用较强,但不及β受体激动剂... 查看全文>
自20世纪70年代后期,世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究,证明黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。 黑茶中的名品1.云南普洱茶:因产地旧属云南普洱府而得名,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香... 查看全文>
白茶只要储存方法得当,其内含物质就会随着时间而转化,变得越来越醇厚,产生特有的陈香,汤色渐渐变为琥珀色。白茶中的白牡丹:白牡丹一般以“一芽一叶”或“一芽二叶”为原料制成,外形以“绿叶夹白毫”为特征,形态优美,内含物质较白毫银针更为丰富,咖啡因和氨基酸含量很高,毫香明显,入口甜爽,耐泡度高,兼具银针和寿眉的特点,且价位适中,是大部分白茶爱好者的首选。在现行相关标准中,白牡丹分为三个等级:特级、一级、... 查看全文>
红茶是全发酵的茶类,比鲜嫩的绿茶要“老一点”,比乌龙茶以及黑茶要“嫩一些”,所以红茶不能用沸水冲泡,就算是品质一般的红茶也不能。冲泡红茶的水温在90°—95°左右就可以了。如果品质优 秀的,嫩度(全芽头)较高的,可以采用85°的水温。红茶的清甜与回甘,它们并非是非此即彼的关系,彼此间可以做到完 美兼容。品质上好的红茶,既要一喝进去就带有清甜爽口的滋味,又注重回甘生津带来的甘甜。一喝进去,红茶的茶汤... 查看全文>
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