到底什么才是野生茶?“野生茶”三个字,对于不同的人可能会有截然不同的认知体验。今天昆仑就和各位茶虫聊一聊关于“野生茶”的故事。 提到野生茶,不得不谈到一个人:陆羽(733—804)一生嗜茶,精于茶道,是我国唐代著名的茶学家,以毕生之力实践和研究茶学,著述了世界第一部茶学专著《茶经》,被尊称为“茶圣”。 《茶经》从茶的起源、加工、烹煮、品饮等方面做了详细而系统的论述。开篇即对茶的优劣做了评判,言... 查看全文>
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野茶很多人都不是很了解,野茶分为很多种类,六堡茶的野生茶就是指生长在六堡镇中长年云雾缭绕的深山野岭、不经人工栽培和驯化的茶。这种茶就如一匹野马,如要驯服必须历经数十年,所以其茶性之猛烈可想而知。 据当地老人讲,现在种植的六堡茶就是从此类茶叶进化过来的。 到了七十年代中期,此类茶叶已经难觅其踪,基本上绝迹了。就算是以前其数量也是很少,都是在深山里零散生长,生长范围也是非常小,六堡也就只有塘... 查看全文>
最近这一到二年来,各茶市、各茶叶自媒体、各网络茶店、各茶人空间,说的、晒的都是野茶,包括什么开园茶、头采茶等等以前未曾闻的噱头,甚至还有些令人莫名其妙的茶名,大行其道,令人眼花缭乱。都是围绕荒茶、野茶、老茶等等展开,那么问题就来了,普通的消费者,多少人有能力鉴别是否荒茶、野茶、老茶?答案似乎是否定的。5月初在杭州的茶博会上,在一个看似很上档次的普洱茶展位上喝了一泡300年古树的普洱,数千元一饼,结... 查看全文>
红茶的受众群体多,尤其是到了冬天,喝红茶的人更是多了起来,用来暖暖胃,又或是听到红茶这个红红火火的名字,也觉得是适合冬天的。或许是因为红茶的受众多,市面上的红茶也形形色色,想要脱颖而出不容易,找到一款自己喜欢的红茶更是不容易。早些年的时候,刚开始接触红茶,是云南的红茶。云南的红茶味浓厚,多是果香或是薯香。虽然红茶多是香香甜甜的,但工艺稍差一些的,其味道容易甜腻,喝多了反而没有那么喜欢了。林林总总喝... 查看全文>
长坪乡风光茶是中国的独有特色之一,如今中国茶改变着世界的认知。160多个国家,近30亿人口,源于口感的体验,人类对于茶叶所带来的奇妙感受,迷恋追随。茶圣陆羽曾在其著作《茶经》一书中对“野生茶”有这样的记载“野者上,园者次之。”小小茶眼中的野生茶,即在深山野林里自然生长出来的茶树,混长于山野林间,分布零散,它们独具特色,每一片被制成茶品的茶叶都是来自大自然的馈赠,该被格外珍惜。随着茶叶市场的发展,市... 查看全文>
茶之源,野者上,上者生烂石龙门山脉,悬崖峭壁之地阳崖阴林,上野之茶光阴骤须臾斗转星移四时更替潮起潮落神奇的大自然总是以她的慷慨无私地给予人类更多四川江油,诗仙故里地处北亚热带湿润季风气候带老君山藏王寨,海拔2500米地理优势得天独厚一草一木无不彰显着造物者的恩赐有多少路我将走过有多少山峰我将为了寻找而去踏足有多少人间百态,我将去求索漫漫长路上一片树叶一方净土一滴朝露一抹晨曦都是我的见证者而这一切是... 查看全文>
“明前茶,贵如金”,3月26日,仲春时节,湖南省东安县舜皇山国家森林公园茶山工区野生茶基地,春梢萌发,茶山飘香,“舜皇山野生茶”进入采摘期,茶农加紧采摘“明前茶”,吸引众多游客前来采茶体验。舜皇山野生茶主要分布在海拔600米-1700米峡谷区域,常年云雾缭绕,气候温和湿润,雨水充沛,日照充足,谷谷有野茶、沟沟有野茶、溪溪有野茶,素有“千年云雾茶谷”之称,是中国茶叶优势区域规划中的名优茶优势区。据全... 查看全文>
黄山毛峰有两种工艺,一种是烘青一种是炒青。黄山野茶是炒青工艺,所以和炒青工艺的黄山毛峰品相很像,较难区别!祁门这边靠牯牛降自然保护区的高山上会产一些野茶,祁门境内大部分采毛峰的都是烘青工艺。黄山其他区县太平和歙县那边的黄山毛峰是炒青工艺的比较多。那么黄山野茶和黄山毛峰?真正的野茶比茶园茶要好的多,品质和食品安全上,野茶更胜一筹。野茶是指那些未经人类之手驯化和栽培,而是通过鸟类及动物叼食茶籽,生长繁... 查看全文>
金寨野茶多少钱一斤,金寨野茶的价格 金寨野茶是野生茶叶,非人工养殖,采摘于大别山山区,天然零污染,以野生大叶种茶树的嫩芽为原料,兼用毛峰的工艺制成,属清香型绿茶,外形顺直、绿黄,条索张大,白毫显露,冲泡后香气高扬,滋味鲜醇,经久耐泡,富含多种对人体有益的微量元素。 金寨野生茶叶主要生长在大别山的高寒地区,所以采摘期比较晚。但也因此,金寨野茶中含有丰富的氨基酸等有益物质,并且滋味好,香气高,口感独特... 查看全文>
黄山野茶是很多黄山本地人最喜欢,却鲜为人知,几乎只有当地人才知道的茶叶。这种茶有二种出处:一是黄山到处是山,现在退耕还林,许多原先开发出来的高山上的地都荒了,杂草、木横生,包括茶地,有的十几二十年无人打理,此为一种出处;第二种出处,就是茶籽被鸟衔走,落于各处,长出来的野茶树,农村人能吃苦,翻山越岭,到处东一颗西一颗采摘鲜叶、制茶。纯野生的野茶,口感并不好野茶的滋味,纯天然的茶树,很多时候因为野外自... 查看全文>
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