有人说茶是待客之物，有朋自远方来，必以好茶相待，因而，喝茶在于交流感情.有人说，茶叶集天地之精华，再经人工炒、制，香味四溢，而喝茶无疑就是品茗茶之香味,还有人说，茶是一种文化，既有敬客敬长的礼仪文化，也有书香门第的文化气质。黄竹白毫在制茶过程中没有通过进行发酵工序，因而新制成的黄竹白毫不适宜立即饮用，通常情形下能够放置一个月后再行品饮。黄竹白毫的保质期黄竹白毫归属于绿茶，而绿茶的保质期通常比其他种... 查看全文>
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在沉重压力下，灵感也会有“短路”的时候。日前，香港大学一项大型调查显示，喝茶不仅可以减缓压力，还可提升创意能力。 香港大学动物学系主任、食物及营养学副教授李子诚指出：茶有助于建立健康的情绪。据一项研究实验显示，每日喝3—4杯茶的人患抑郁症的机会比不喝茶的人士低50%，因此多喝茶有助于抗抑郁。 现代社会生活节奏越来越快，需要人们时刻迸发出无尽创意。不过，李子诚建议，大家可通过喝茶来放松心情... 查看全文>
如果茶叶受潮回软还要继续存放茶叶会很容易变质，那我们应该怎么样处理呢？可以利用家里的烤箱或炒菜锅去除茶叶的水分，但须注意烤箱和炒锅不能有异味，烘焙的时间也需要经验累积;另外要等到茶叶完全散热发凉后再包装起来，以免变质。 茶叶买回来之后，可以用小罐子分装少量的茶叶，以便随时取用，其余的茶叶则用大罐子密封起来。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因这些器具有透光、不防湿、易碎的缺点。 适合... 查看全文>
最近小罐茶的风刮的很大，打着“小罐茶，大师作”的旗号，迅速席卷了茶叶市场，其价格高昂，包装精美，引起一阵消费狂潮，那么小罐茶实际如何呢？ 有人给小罐茶算了一笔账，“一个大师一年炒了2.5亿的茶”“假设全年无休，平均下来，一个大师每天炒出220斤净茶”、“顶尖的茶娘一天才炒40斤，小罐茶大师累不累？” 被质疑虚假宣传后，小罐茶官方回应，“大师作”指的是代表大师技艺的作品，并非大师手工去炒茶。... 查看全文>
文|小詹茶肆（专注优质原创文章，欢迎转发分享）更多精彩白茶知识，欢迎关注【小詹茶肆】很多人在泡茶的时候，往往都会将第一泡茶水给倒掉，一来可以清洁茶叶上的灰尘，二来可以唤醒茶叶的内物质，所以洗茶也可以称之为醒茶。那么问题来了，我们在冲泡白毫银针的时候，是否需要洗茶呢？小詹以为，可以不用醒！原因有三：一：白毫银针很干净，没必要洗我们在泡茶的时候，一般第一泡的汤水是要倒掉的，一来为了醒茶（洗茶也可以说是... 查看全文>
都说白毫银针，是白茶中观赏性最高的品种，但运用常见的玻璃杯、盖碗，你有什么方法冲泡出银针的“盛世美颜”？不妨试试以下几个方法吧！满天雪舞满天雪舞，与一般的玻璃杯法相似，而这个诗情画意的的名字则是源于茶叶在杯中的状态。用甘泉冲泡，把清洗过的茶叶放在玻璃杯里，每次用凤凰三点头的方式进行冲泡，而且注水至八分满即可。摇曳生姿摇曳生姿的冲泡方式可以令茶叶充分出味，这个方法以表演的方式进行，左手端起玻璃杯，右... 查看全文>
白毫银针可谓是白茶中的珍品，有不少茶友都被它圈粉，而应该也有不少的人知道，白茶素有一年茶，三年宝，七年药的说法，也就代表白毫银针的保存时间越长越好，会使其的药用价值越来越高。但这仅仅是针对于白毫银针在保存完好的情况下，如果保存方法不对，那么白毫银针肯定会发生质变，质变的白毫银针当然是不好的，更别提药用价值了。那么怎样正确存放白毫银针呢？存放白毫银针需要注意什么问题呢？白毫银针存放的要点，每日有茶事... 查看全文>
茶叶小知识分享，[惊喜][惊喜]... 查看全文>
黄山毛峰。黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，白毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。黄山毛峰采摘细嫩，特级黄山毛峰的采摘标准为一芽一叶初展，1—3级黄山毛峰的采摘标准分别为一芽一叶、一芽二叶初展；一芽一、二... 查看全文>
相信喜欢喝茶的朋友，对于白毫银针这种茶叶一定不陌生。而且白毫银针在白茶中也算佼佼者了，它的功效也比其他种类的茶还要更胜一筹。不仅如此，白毫银针在外形上也是十分的优美，给人以品质很高的感觉，冲泡之后的白毫银针在水中上下翻舞，也十分优美动人。那么白毫银针要怎么泡才好呢？下面就和小编一起来了解一下吧。白毫银针的泡法１、赏茶：先取出白毫银针，放置于茶盘之中，用来给宾客欣赏干茶，以引起宾客对于白毫银针的兴趣... 查看全文>
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