茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也”明代的大医学家李时珍最喜欢清明节品茶，尤其是明前茶。而今正是明明茶开始上市的时节，动了买茶品茶的念头的你，是否知道关于明前茶的种类呢?为何明前茶如此昂贵，何种明前茶值得购买，如何选购，如是如何冲泡的呢。 首先，价格问题：明前茶是春分后清明节前采摘的茶，这个时候的茶经过一个冬天的滋养，饱蕴天地的精华，茶芽细嫩娇美，成品色翠香远，是茶中的... 查看全文>
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钟情于明前茶，是因为清明节前采摘的茶经过了一个冬天的滋养，饱蕴天地精华，茶芽细嫩娇美，滋味清纯，便让人有了“从来佳茗似佳人”之叹。加上采摘时天气尚冷，少受虫害侵扰，无需施加农药，更使明前茶有了不施粉黛的清纯，让人爱不释手。明前茶在“惊蛰”和“春分”时开始萌芽，“清明”前就可采茶。其芽叶细嫩，香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。但由于清明前气温普遍较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采... 查看全文>
提起茶，我想每个中国人都会有一堆故事和回忆。一把茶壶，几只茶盅，单是摆在那里就能让人浮想联翩。因为水里泡的是茶，而茶里溶的是人与人之间的关系，而从中又衍生出许许多多的人生故事。 这些故事中，最让我难忘怀的是一千年前宋朝的一个家伙，姑且称他为茶痴吧。这个茶痴娶了个特别会烹茶的女子，两人一烹一饮，原本快乐似神仙，但后来由于茶痴不事生产，败尽家产，造成妻离子散，流落他乡。有一年茶痴遇到一个员外，... 查看全文>
明天就是清明节了，清明节的这一天对于种茶、制茶人来说至关重要，因为清明节是明前茶和明后茶的分水岭，两者有着很大的区别。俗话说：“明前金，明后银，谷雨过后采茶停”，这明前茶凭什么就和金子一样贵呢？你了解明前茶吗？明前茶指的是24节气中立春以后、清明以前采制的茶叶，主要用来制作绿茶和少量的红茶。明前茶被称为“头春茶”，往往品质好，产量少，价格高。明前茶品质好在哪里呢？从外形来看，明前茶采摘多为一芽一叶... 查看全文>
在很多人看来，“明前茶”就是指3月中旬到清明前所采制的春茶，其实不然。现在市场上大众热捧“明前茶”的现象，很大程度上是因为人们求嫩追早的心理。但新茶品质并不能简单地用某一个采摘的时间来衡量，由于我国茶区分布很广，各地新茶上市的时间不一样。事实上，只要是茶树上的第一轮新茶，都是品质优异的好茶。据研究，一般认为日平均气温稳定在10℃左右，茶芽开始萌发，日平均温度在15-25℃之间茶树抽芽速度较快，而且... 查看全文>
什么是明前茶？所谓明前茶，指的也就是清明节前后采制的茶叶，这个时候的雨水比较多，受病虫害的困扰是比较少的，再加上这个时候是万物复苏的季节，茶叶也是非常嫩的，色翠幽香，堪称是茶中珍品。但但同时，清明节前的气温还是比较多，发芽数量是比较少的，再加上生长速度慢，所以可摘标准产量是很少的，在茶叶界中，有“明前茶、贵如金”的说法。一、明前茶的采摘时间很多人认为，所谓的明前茶，指的也就是清明节采摘，制作的茶叶... 查看全文>
很多人都不知道明前茶是什么意思！今天小编就为各位小伙伴详细介绍了明前茶是清明节前采制的茶叶！并为大家带来了明前茶采摘时间！感兴趣的小伙伴快来阅读文章内容吧！一、明前茶是什么意思１、明前茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。２、明前茶、雨前茶是我... 查看全文>
我国作为茶叶的故乡，茶文化存在的历史久远，每年春天时，经常能听到茶友们讨论明前茶和雨前茶，那么明前茶什么意思呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。明前茶什么意思明前茶指的是清明之前采摘鲜叶制成的茶叶，是江南茶区按照节气对春茶的一种叫法，江南茶区的冬季持续时间长，到了春季气温依旧较低，茶树的生长速度比较慢，因此清明之前长出的茶芽不仅嫩，茶芽几乎没有受到虫害和农药的污染，品质极佳。正是因为明前茶的... 查看全文>
明前茶是指清明节前采制的茶叶，最初是对于绿茶采制时间的描述，由于这期间所采制茶叶的品质较高，逐渐增加了对茶叶品质描述的含义。明前茶和雨前茶一前一后，其中最为著名的是西湖龙井和洞庭碧螺春，品质十分优异。明前茶是指清明节前采制的茶叶明前茶是指清明节前采制的茶叶，初始明前茶更多的是代表茶叶采制的时间，因为清明节之前气温较低，茶叶收到病虫害的侵扰较少，茶芽也更为的细嫩，品质更高，逐渐增加了茶叶品质的含义。... 查看全文>
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