水仙，为武夷岩茶中的当家花旦。独特的兰香、柔醇的汤水，让它在数千岩茶品种中独树一帜。尤其是高枞、老枞水仙的丰富内涵更是深得老茶客喜爱。那么老枞水仙和高枞水仙究竟有什么区别呢？水仙茶树栽种后，有一个生长过程。一般树龄在3-5年之间的称之为幼丛，属于水仙茶树的幼年生长期，一般不采摘制作乌龙茶；树龄在5-49年的称之为成枞；树龄50年以上的且期间从未修剪的称之为老枞；树龄超过一百年以上的且期间从未修剪的... 查看全文>
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武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。 老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表,老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成份丰富,老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中... 查看全文>
老枞水仙属于乌龙茶，老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。 一、简介 武夷山景区天心村由于其得天独厚的自然环境，逐使水仙品质更加优异，如今树冠高大叶宽而厚、成茶外形肥壮紧结有宝光色，冲泡后香含兰花叶浓而醇，汤色深橙耐冲泡，叶底黄亮朱砂边，为武夷岩茶传统的珍品。 老枞水仙作为武夷岩茶的... 查看全文>
老枞红茶中的老枞指的是百年老枞，属生长在武夷山国家级自然保护区海拔1500----1800米高山的原生态野茶。老枞红茶指的是以百年老枞为原料制作成的红茶。正山堂百年原生老枞在正山小种红茶传统工艺的基础上于2005年创新研制的高端红茶。 山堂作为正山茶业的高端品牌，拥有当今红茶界的五大名茶： 1、金骏眉 正山堂金骏眉红茶是本公司在正山小种红茶的工艺基础上于2005年首创的高级红茶，其名寓... 查看全文>
来过武夷山的人大多看到过老枞水仙的模样，枝条上和树干上都长满了青苔，青苔味特别重，所以一般都认为喝出来的青苔味来源于此。青苔怎么爬上来的呢？土壤肥沃，空气潮湿，日照短，还有树龄年长，都是造成青苔密布的原因。在茶树生长几十年后，苔藓随着枝条的生长，一直到整个枝干被垂下的如眉毛状的苔藓包裹着。但固然高山老枞容易有青苔味，中低山老枞、或者高山新枞、又或者中低山新枞在非常潮湿的环境里都完全可以长出厚厚的青... 查看全文>
凤凰单丛茶是一款乌龙茶饮品，口感滋味俱佳，内含营养物质丰富，经常饮用的好处很多。如果想要泡凤凰单丛茶喝，一定要注意采取正确的方法，那样泡出来的茶汤滋味才会更好。接下来，就给大家介绍下凤凰单丛茶的泡法。凤凰单丛茶泡法（１）温杯水开了之后，直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单从茶之前之所以要先烫好，主要是为了避免盖碗吸了水的热度，导致茶不香。（２）投茶将凤凰单枞投到盖碗中，以８ｇ为宜。凤凰... 查看全文>
单枞水仙茶属于乌龙茶，既有红茶的醇厚，又有绿茶的清香，香型丰富的浓香型茶叶。单枞水仙茶主产地位于广东凤凰山，是良种凤凰水仙种的原产地，又名凤凰单枞茶，冲泡时茶具选择盖碗更好，头泡使用沸水浸泡5秒即可。单枞水仙茶属于乌龙茶单枞水仙茶属于乌龙茶，发酵程度适中，茶性平和，既有红茶的醇厚滋味，同时具备绿茶的清香口感，是一种集花香、果香和蜜香一体的浓香型的茶叶，冲泡之后汤色橙黄明亮，回甘较强。单枞水仙茶主要... 查看全文>
桐木村的“红茶家族”之中,正山小种和金骏眉是最受到许多红茶爱好者们追捧的两个品种,二者风格不同,却有着同样的甘甜和细腻,除正山小种和金骏眉外,桐木村还有其他与之风格区别很大的红茶品种——老枞红茶。老枞红茶与一般红茶外形、味道都存在很大不同,相对而言也更为小众,所以不被大家熟知。那老枞红茶有什么作用与作用呢? 老枞红茶简介 老枞红茶是指生长在武夷山国家级保护区内海拔... 查看全文>
水仙茶是茶农创制的名茶品种，在我国属于优良品类，早在一千多年前就已经存在，水仙茶中以老枞水仙的品级最高，那么老枞水仙属于什么茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。老枞水仙属于什么茶老枞水仙是武夷岩茶中的望族，属于乌龙茶的一种，不是红茶或绿茶，制茶栽培的历史长数百年，原本产自于水吉之大湖中，传说是在祝仙洞下被发现，最早也叫作祝仙，不过当地祝字和水字同音，经过时间的发展，现在经常称作为水仙，主要分布... 查看全文>
平时如果喜爱喝岩茶的人一定不会对老枞水仙陌生，它是一种品质很高的茶叶，内质也很丰富。珍稀的老枞水仙，味道醇厚，汤水顺滑，回甘清幽，岩谷花香，品后还有一种清凉感。对于老枞水仙这样的好茶来说，冲泡的时候一定要按照正确的方法泡饮，那样才能泡出茶中真味。【老枞水仙紫砂壶泡法】准备：老枞水仙茶5-6克、山泉水、紫砂壶、公道杯等茶具。步骤：1、先在烧水壶中加入山泉水，将其加热至水烧开；2、然后将热水倒入紫砂壶... 查看全文>
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