新年上班第一天,浙江杭州、湖州,江苏南京,江西九江等地大雪纷飞,刷爆朋友圈。俗话说,瑞雪兆丰年。但是强降雪天气以及雨雪带来的低温天气,会对茶叶生产有什么影响呢?强降雪以后,茶园减灾技术和预防措施有哪些?请往下看……强降雪以后,茶园减灾技术和预防措施有哪些?请往下看……▲杭州西湖风景名胜区茶园▲江苏南京茶园▲杭州西湖区翁家山茶园▲江西庐山茶园强降雪对江浙赣地区茶叶生产有什么影响?本次降雪主要出现在苏... 查看全文>
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古语“寒夜客来茶当酒”,福建人是客一进门即泡茶。福建人喜欢喝乌龙茶,在福建最负盛名的是安溪茶,安溪茶中以铁观音为上品,铁观音如青橄榄,入口略有苦涩,入喉后渐渐回甘、韵味无穷。福建人把饮茶叫作泡茶。泡茶的程序非常讲究,所费的时间功夫多于喝茶。 首先是茶具,一般用红色的宜兴陶壶,只有掌心大小,叫“小掌”。配套的茶杯当然更小了,用这样的茶具泡出的茶叫“小掌茶”。除了茶壶、茶杯,还有搁茶杯的茶盘和... 查看全文>
潮州地区具有代表性的茶叶属单丛茶。它是一种半发酵型的乌龙茶,以工艺繁复、香气高扬、带自然花香、回甘醇厚、耐冲泡而著称。单丛的主要产地是潮州凤凰与饶平岭头。岭头单丛主要是白叶单丛,其实也是凤凰公社的水仙印种的,所以总的来说,凤凰单丛名气更大,潮州凤凰镇也在1995年被评为中国乌龙茶(名茶)之乡。单丛茶的特点一、耐冲泡单丛的水浸出物含量,在茶叶类属于偏高的,大部分在40%以上,所以单丛乃至水仙,都是滋... 查看全文>
柳州茶园面积21.5万亩,主要分布在三江侗族自治县、16.94万亩、融水县3.6万亩、柳城县0.65万亩、鹿寨县0.31万亩。茶叶树品种以富云6号、福鼎大豪、约占茶园总面积的60%近年来通过调整品种结构,逐步引进龙井系列、桂茶系列、安吉白茶、金宣、梅占、等30余个国家级、省级无性系优良品种。2017年柳州市全年干茶产量1.4万吨,产值14.68亿元。随着红茶的走俏,少量清茶及类茶产品(石崖茶、野生... 查看全文>
在湖南省地市级茶叶学会中,益阳市茶叶学会(前身为益阳地区茶叶学会)成立于1979年12月,仅次于长沙市茶叶学会(该学会成立于1979年4月),为湖南成立的第二个地市级茶叶学会。成立于1958年的湖南省茶叶学会在文革期间终止了学会活动,直到1978年4月,才开始恢复。1979年12月11日至15日,湖南省茶叶学会在益阳地区召开学术年会暨会员代表大会。会议期间全体代表参观学习了益阳县羊舞岭黄家桥大队茶... 查看全文>
茶叶是益阳一项大宗的农副产品。在计划经济时代,搞好茶叶收购工作,是各级各部门非常重视的一项工作。毛茶是精制茶、成品茶的原料基础,毛茶质量决定成品茶品质。毛茶收购是茶叶贸易中的第一道环节,也是首要环节。计划经济时代,益阳地区的茶叶收购通过直接收购、委托收购、内部调拨、调拨作价、议购等渠道或方式完成。直接收购茶厂直接设站收购的方式1950年到1952年,采用直接收购方式。茶叶收购由中国茶业公司湖南省公... 查看全文>
九道茶,顾名思义就是有九道工序,乍一听以为是一种茶,其实这是一种地方性的茶俗,九道茶饮茶方式很复杂,一般用于接待客人,因此也叫迎宾茶。第1道:选茶一般选用普洱茶,主人将普洱茶小样放在茶盘上供宾客饮用。第2道:温杯用开水清洁茶杯,同时提高杯具的温度。第3道:放茶将宾客选好的茶放入茶壶内第4道:注水将煮沸的开水倒入茶壶,但不要倒满,要留少许空间。第5道:浸茶盖上壶盖,静置五分钟左右,等茶溶于水。第6道... 查看全文>
临沧地区是云南省主要茶区之一,云南省的三大国家级群体良种(勐库大叶种,勐海大叶种,凤庆大叶种)就有两个源自于临沧。临沧普洱茶的一大特点就是其均衡的苦味恰到好处,不会让人苦的皱眉,又不会让人觉得零星的苦味只是在唇边飘过,均衡的苦涩与甘甜给品茶人留下深刻印象,甘甜过后是涩味,让人不禁觉得意犹未尽,想要再来一杯,同时涩味生津,又能为品茶人增添一丝甘甜。比起勐海普洱茶,临沧普洱茶的苦味要更清淡温和。临沧产... 查看全文>
茶马古道连接了我国四大地理分区中的西南地区和青藏地区,茶马古道因茶马互市而得名,形成于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,成为交通、贸易与文化交流的大动脉,它以滇藏线、川藏线、青藏线、滇桂线为主线,连接了古代陆上丝绸之路、海上丝绸之路,并产生重要意思。茶马古道的三条路线:1.陕甘茶马古道这条商道形成于明朝初年,从陕西紫阳始发,到达汉中,再分两路向青藏。覆盖面积很大,是当时联结东西的主要贸易通道。2.陕康藏茶... 查看全文>
在中国谈到百年品牌,基本都是业内翘楚了,经营历史超过150年的企业更是很不容易。茶作为世界三大饮品之首,深受国人的喜爱。而茶在中国有着几千年历史,早已融入社会、生活、文化、经济等各个领域, 对社会发展和人们生活产生了重大影响。但令人遗憾的是至今A股市场中却没有一家茶企。反观白酒行业,市场规模5000亿,然而已经孕育出20家上市公司,除了一骑绝尘的茅台,汾酒、五粮液等在A股市场中也是妥妥的绩优股。不... 查看全文>
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