新会柑皮是制作传统中药材“陈皮”的优质原料，需要经过三年以上的转化期方可生成药效。中医药典籍记载，清代大医师叶天士所开的中药“二陈汤”，特别写明需采“新会皮”。新会皮的与众不同之处在于，它的挥发油成分多达24种以上，黄酮类成分远高于其他产地的陈皮。总结起来，新会柑皮的调养身心功效主要体现在以下几点： 一为润：苦泄肺气、润肺止咳、温化寒气 二为化：消积化滞、燥湿化痰 三为清：辛能散、解表清热 四为养... 查看全文>
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很多过去蒙古族的朋友都知道蒙古人喜欢吃茶，特别是奶茶，现在小编带大家一起走进蒙古奶茶的世界里。 特有的蒙古奶茶： 我们喝奶茶一般都喜欢喝甜的，但是蒙古族的朋友不一样，他们喜欢喝咸奶茶，奶茶所用的茶叶多为青砖茶或或者是黑砖茶，所以当地也称为“砖茶”。 蒙古奶茶的煮法： 蒙古族喜欢自己煮奶茶，一般要用到铁锅进行煮烹，煮咸奶茶之前，要把砖茶打碎，把洗干净后的铁锅放置于火上，在里面加入2-3... 查看全文>
1、放在竹筒内烘烤的茶 出自我国云南西双版纳傣族同胞的竹筒茶，它的做法很奇特，是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶，把竹筒置于火塘上，边烘烤边将茶叶挤压进去，直至茶叶塞满竹筒。在烘烤中，竹筒要不停地缓缓转动，一是使其受热均匀，二是避免竹筒烤焦烧着。等竹筒外观颜色由青变为焦黄时，即停止烘烤，再剖开竹筒，取出茶叶即可饮用。冲泡竹筒茶，茶香和竹香融为一体，茶汤滋味鲜爽甘醇，饮后令... 查看全文>
广东茶叶：乌龙茶有潮州的凤凰单枞、凤凰乌龙、凤凰水仙，还有岭头单枞、石古坪乌龙、大叶奇兰等。红茶有英德红茶、荔枝红茶、玫瑰红茶等。绿茶有高鹤的古劳茶、信宜的合箩茶等。海南省：南海、通什、岭头等的海南红茶。 1、凤凰单枞 凤凰单丛茶，广东省潮州市潮安区特产。 凤凰单丛茶出产于凤凰镇，因凤凰山而得名。相传南宋末年，宋帝卫王赵 南逃路经乌岽山，口渴难忍，山民献红茵茶汤，饮后生津止渴，赐名为“... 查看全文>
出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。铁观音的品质至今没有形成具有信服力的统一标准，专家曾经制定的所谓国家标准也形同废纸；业界人士也普遍认为安溪观音价格随意性大，全靠买卖双方的心情来决定。同样是不苦不涩、回甘强的茶，毛茶价格可以相差两倍；或者是茶味更浓、回甘更强的茶，价格比味道淡的茶低了一大截，消费者显然看不懂... 查看全文>
原创文章阿鹏（真实经历） 我在刚开始了解普洱茶的时候，我就好起冰岛真有那么好喝吗，我看视频的时候听别人说，冰岛有冰糖韵，还有花果的香味，我一直很疑惑为什么，别人都说这个是冰岛特有的味道，我就很疑惑怎么这么神奇，我一直百思不得其解，我就问师傅说：“师傅，为什么冰岛会有冰糖韵，花果香，勐库的土壤好神奇啊”，师傅告诉我，其实冰岛并没有那么神奇，不是他的土地与土壤决定的，是工艺决定的，然后我问师傅：“师傅... 查看全文>
2005年班章野生砖茶口感甜水 特有的兰花香滋味甘甜 条索油亮 冰糖甜蜜香强烈明显 一公斤×20砖极具性价比... 查看全文>
#茶生活# 回甘强烈、特有的烟味#普洱茶#... 查看全文>
紫砂是一种介于陶器与瓷器之间的陶瓷制品，其特点是结构致密，但不具有瓷胎的半透明性。可以把紫砂归类到“炻器”中，其特点就是有2%以下的吸水率，生活中常见的炻器就是水缸。紫砂的特别之处在于内部的气孔结构更加复杂，有些像细胞结构。紫砂这种特有的气孔结构是紫砂壶最大的奥秘，其直接影响了紫砂壶的一些功用：保鲜性、保温性；还能影响紫砂壶的包浆效果。包浆：紫砂壶气孔小而密，这样的容易包浆，但是包浆程度低。保温性... 查看全文>
“紫娟”（Camellia sinensis var.assamica ‘Zijuan’)是原产云南的特异茶树新品种。起初由云南省农业科学院茶叶研究所周鹏举于1954年在勐海县南糯山群体茶园中发现芽叶较紫的茶树，后王朝纪、王平根据周鹏举提供的线索，在一片由南糯山引种种植的群体茶园中，发现了一株紫茎、紫叶、紫芽的茶树，起初命名为‘紫尖’，后改为‘紫娟’。1985年经人工选育成为无性系品种，并于2... 查看全文>
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