那一抹茶  2022-11-19 07:30

周末的下午，常常一个人，独自坐下来，做点喜欢的事。纤手破新橙那种清明爽朗，能带来的，也就是手头的文字、手边的茶了。我爱茶，却不谙茶道，所以算不得茶人。我知道，茶人饮茶是有讲究的。譬如周作人，譬如妙玉。 在这样有声有色的年代，我的生活，似乎有点宅：小门小户的，软风徐荡，又慢吞吞，小隐向文字。偏离主流，都有了点。有什么办法呢?写字和茶，是我迄今为止感觉到的--最美的生活元素。 有谁愿意舍弃对...  查看全文>

人间春色，应属于紫色。丁香、风铃草、紫藤花、紫罗兰，还有很多紫色的植物都在这个盎然的季节肆意绽放。和风吹拂着紫色的花海，本就五彩斑斓的世界，平添一丝深情的婉转。那是紫色带来的芬芳和浪漫。1紫色是春天里的点点情愫有人说，春天是五彩斑斓的。就我而言，紫色便是最打动人心的色彩。人间的五六月，它们因紫色而摇曳生姿。紫藤萝与薰衣草不仅划开了春和夏的边界，还打破了花界的常规，如一阵朝霞雾气，或是肆意地攀缘上庭...  查看全文>

​还是那一抹熟悉的宝石红，经十二年昆明干仓陈化，经典回归。2007年，在香港回归十周年之际，一批中茶普洱茶被存入海拔1900米、具有40余年历史的昆明干仓，开始了一场十二年的自然陈化之旅。“昆明干仓”是云南独特的地理气候赋予普洱茶的另一份恩赐。众所周知，昆明被誉为“春城”，因四季如春、夏无酷暑、冬无严寒而得名。由此，昆明干仓具有海拔高、纬度低、湿度低、温度全年稳定等特点，在世界范围内也是少见的。普...  查看全文>

茉莉花茶茉莉花茶茉莉花茶茉莉花茶01.先科普一下茉莉鲜花方面的小知识：茉莉花的分类：茉莉鲜花通常按花瓣数量来分类，一般分为3大类：1.单瓣茉莉鲜花：通常也被称为 “笔尖茉莉”。其叶片为椭圆形，叶质较薄，叶端稍尖。主要品种有：①长乐种单瓣茉莉花②台湾种单瓣茉莉花③柬埔寨单瓣茉莉花④越南单瓣茉莉花⑤双瓣变异种单瓣茉莉花⑥传统型单瓣茉莉花⑦毛茉莉花2.复瓣茉莉鲜花：通常也被称为 “双瓣茉莉”、“平头茉莉...  查看全文>

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号：小陈茶事丨作者：村姑陈《1》一般人提起雀舌，通常会在前面加上前缀。“武夷”或者“岩茶”，称其“武夷雀舌”，或者“岩茶雀舌”，以免与绿茶雀舌混淆。身为名丛，武夷雀舌，叶片特别细小，微微有些弧度的弯曲，像极了麻雀的舌头。正因如此，在众多岩茶品种中，茶客们对它存了深刻的印象，对其评价曰，“茶如其名，太好记了，哪怕没喝过，耳闻一次便能记住。”其实，喝过之后，印象更深。那...  查看全文>

你害怕相遇吗？人这一生，会遇到很多人，以不同的方式，出现在不同的地点，在不同的时间，以不同的感情存在。生命中多少曾经，终究经不起岁月的蹉跎。其实，真正害怕的，不是相遇，而是相遇过后的别离。《临江仙》宋·晏几道梦后楼台高锁，酒醒帘幕低垂。去年春恨却来时。落花人独立，微雨燕双飞。记得小苹初见，两重心字罗衣。琵琶弦上说相思。当时明月在，曾照彩云归。当生命已日落黄昏时，细数记忆中那些一路走来的身影，于现实...  查看全文>

老杨来到苏州五年了，每年都品洞庭碧螺春茶，每年都去东西山的茶园走访，时常与苏州的种茶人、制茶人、卖茶人交流。今年的洞庭碧螺春茶已经大批量上市，太湖中的那一抹“吓煞人香”再次勾起了我的茶瘾。但是，洞庭碧螺春的发展状况始终不能让我对碧螺春说爱，只能是又爱又恨。 一、太湖中的那一抹“吓煞人香”洞庭碧螺春是苏州特有的著名炒青绿茶，是中国十大名茶之一。据考证，已有一千多年历史。正宗的碧螺春产于江苏省苏州市...  查看全文>

古装剧戒了多年的我，最近居然迷上爆火的宋朝大剧《梦华录》。天仙姐姐刘亦菲在剧中饰演女主赵盼儿，她身为赵式茶坊的老板娘，一出场便是那行云流水般的茶艺表演，惊艳了一众看官，包括我。赵盼儿和茶汤巷的胡老板斗茶这集古韵的味道更是快要破屏而出了，赵老板赢得文雅，胡老板输得体面。“茶无论是身在钱塘山间，还是身在御园，只要茶汤凝香悠远，便自然会有赏味之人。”赵老板此番话，我很是赞同。无论是在慢悠闲的古代，还是快...  查看全文>

中国是茶的发源地。世界各国的茶，也都是中国茶的后裔。喝茶的方式并非一成不变，而是在与时俱进地变迁。比如在唐宋，主流的方式是“吃茶”而不是“喝茶”。茶被磨成粉，加入调料和水“煎”成食物，所以是“吃茶”。直到南宋，也还是“吃茶”，不过不再需要放到火上“煎”，而是加入热水进行“点茶”。唐宋时期，中国与日本交往密切。这一套“吃茶”的方式也流传到了日本。此后中国逐渐发展出了“泡茶”，也就是把茶叶进行冲泡，只...  查看全文>