茶叶传入日本  2022-11-19 08:00

日本的“茶道”是接待宾客的一种礼节，有它特殊的规矩，而称之为“道”。“茶道”即结合了中国的品茶艺术，也表达了日本佛学禅宗的风度，是中国人民和日本人民文化交流的生动体现。 日本茶道历史悠久，公元500余年中国饮茶习惯传入日本，日本奈良时代，天皇在宫廷召集僧侣讲经，曾赐茶百僧，自此日本开始饮茶。公元806年，日本的空海禅师来中国留学，回国时带回茶种及制茶工具。12世纪初，日本的荣西禅师先后两次...  查看全文>

一般认为，茶大约是奈良时代至平安时代初期由遣唐使从中国传到日本。据唐代陆羽《茶经》记载，当时饮用的茶被称为“团饼茶”。其后，到了宋朝时期，茶的饮用方法亦开始由使用团茶的煎茶法而转向使用叶茶的点茶法。当时，从日本到宋朝留学的荣西禅师再次从中国带回了茶种和茶法，撰写了《吃茶养生记》一书，在他将茶作为药品连同其著书一起献给了将军源实朝后，便以禅宗寺院为中心开始普及茶文化。另外，荣西禅师还把从中国带回的部...  查看全文>

我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。在我国古代文献中称颂茶树为“南方之嘉木”。古代史料中茶的名称很多，“茶”字的形、音、义也是由中国确定的。茶树最早为中国人所发现、所利用、所栽培。中国的西南地区是茶树的原产地。古代文字记载表明，我们的祖先在3000年前已开始栽培和利用茶树，云南地区有世界上年龄最长的野生古茶树。茶在中国的历史悠久，有关茶文化的文物十分丰富，诸如茶人、茶具、茶书、茶画、水泉以及...  查看全文>

日本茶道礼仪与日本茶道的由来最早的日本茶道礼仪是来自中国，日本的荣西禅师两次来到浙江，将中国的饮茶文化带到了日本,这就是日本茶道的由来，青出于蓝而胜与蓝，茶道在日本得到广泛推广，导致现在说到茶道都是日本的礼仪。日本茶道的由来:日本茶道学界一般认为日本的茶最早是由传教大师澄和尚于9世纪初由中国带入日本，后传说其将带回的茶种子种植于近江坂本的日吉神社，从而形成了后来的日吉茶园。日本著名史书《类聚国史》...  查看全文>

■ 文｜小普 图片来源于网络▼ 近日有一篇《奈良医科大学研究发现：茶叶可以杀死新冠病毒》的文章在朋友圈广泛流传，有不少茶叶公众号都进行了转载。因此，有朋友问小普，茶叶是不是可以杀死新冠病毒？哪种茶的杀伤力比较强？虽说茶是万病之药，具有保健功效，但，目前还没有官方发布茶叶具有杀死新冠病毒的消息。很快，微信官方辟谣助手进行了最新辟谣。（如果你不小心也分享了《奈良医科大学研究发现：茶叶可以杀死新冠病毒》...  查看全文>

唐代陆羽《茶经》提到：“茶之为饮，发乎于神农氏，闻于鲁周公。”茶产生于神农时期，到了唐代，中国的茶文化已基本形成。到了宋代至明初，中国茶文化的发展到了鼎盛时期，因而“茶兴于唐，盛于宋。”到了清代，中国茶文化的发展更加深入，茶与人们的日常生活相结合。如今在当代虽有茶米油盐酱醋茶之说，但是茶已经不是我们生活的必需品，茶文化开始陨落。从一开始宋朝的“龙团凤饼”的尊贵到如今被西洋文化冲击的支零破碎的茶文化...  查看全文>

茶道起源于中国，但在日本也特别盛行。日本人把茶道视为日本文化的结晶，也是日本文化的代表，它超越了日常生活中的污秽，是建立在崇尚生活美基础之上的一种仪式。日本的茶道比较规矩，要求也比较严格。首先，它的举行场所一般由茶的庭园和茶的建筑构成。茶的庭园指露地，茶的建筑指茶室。客人进入茶室前，首先要进入露地。这时，客人需要先洗手和漱口，等到主人出来迎接时，客人还要在庭院中打水再清洗一次。这样做既表达了对主人...  查看全文>

1、日本绿茶：日本本地出产的茶大多是绿茶，用蒸汽杀青后，在火上揉捻焙干或直接在阳光下晒干，这样茶色翠绿，味道清新，中国绿茶多采用炒锅的方式，日本绿茶则蒸、炒两相宜。中国人一般喝热茶，而日本则是冷热均饮用。2、日本麦茶：大麦茶是中国、日本、韩国等地民间广泛流传的传统清凉饮料。把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香，喝大麦茶能开...  查看全文>

#探茶 说茶 品见文圣茶说#源于茶 不止于茶目之所及 心之所向 由一盏茶开始日本福冈 151E 茶叶店151E 是一家位于日本福冈的茶叶店，店主山科康也先生是一位深谙茶艺的专家。之所以给店铺取名“151E”，是因为它和日本茶道谚语“一期一会”（いちごいちえ）发音相似，表达店主希望 151E 成为顾客“在有生之年的唯一机缘”的意思。日本福冈 151E 茶叶店01“一期一会”是由日本茶道发展而来的词语...  查看全文>