很多人喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解，比如六大基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙、红茶、黑茶，有些人提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。一起来了解一些茶叶基础知识吧。 一、茶叶的起源与历史 文字记载表明，中国人在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶树最早的原产地是云南的西双版纳。二、中国的四大茶区我国茶区分布辽阔，东起东经122度的台湾省东部海岸，西至东经95... 查看全文>
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近几年，茶饮品市场获得了迅猛的发展，很多人都对投资茶叶店感兴趣，可以说是大街小巷都开满了茶叶店。但是很多人开茶叶店只是属于跟风行为，其实不懂茶叶，那不懂茶叶能开茶叶店吗？ 一般来说，想要开茶叶店的话首先就是要了解茶叶，如果不了解茶叶的话那肯定要选择合适的加盟品牌，具体如下： 1、慎重考虑到茶叶加盟的品牌 因为茶叶的品牌越来越多，开店前如果不认真考虑，仔细斟酌，很有可能导致血本无归。... 查看全文>
中国是茶叶的故乡，饮茶文化源远流长，中国的茶叶种类繁多，比较有名和受欢迎的主要有武夷山大红袍、西湖龙井、安溪铁观音、洞庭碧螺春、普洱茶、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖、君山银针、福鼎白茶。 一、各类茶叶排行榜以下是茶叶十大品牌排行榜详细名单：根据中国茶叶行业发展前景分析及发展策略研究报告关注统计，目前国内市场上茶叶品牌大大小小有上百个，依据品牌网大数据平台数据支持，茶叶十大品牌榜如下：1、武夷山... 查看全文>
达州种茶历史悠久，茶叶产业是达州市传统特色优势农业产业。达州市是川茶规划建设的“两带两区”产业带之一，被定位为川东北优质富硒茶产业带，万源市、宣汉县被列为全省川茶产业发展30个重点县之一。2020年全市茶叶种植面积达32万亩，产干茶1.17万吨，产值23.5亿元，居全省第8位。（1）产业基地初具规模。全市初步形成茶产业“一带两核四区”，即达陕高速沿线富硒茶产业带，万源、宣汉两大核心茶区，大竹县、渠... 查看全文>
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“像速溶咖啡一样，把茶粉倒进开水里就能喝，太棒了！”8月5日，四川省达州市茶叶区域公用品牌“巴山青”举行新式茶饮发布会，活动现场，能速溶的达州本土茶饮产品深受好评。当天，巴山青茶产业学院在达州职业技术学院成立，未来，将会有更多本土新式茶饮产品推出。“巴山青”新式茶饮发布会现场能速溶的新式茶饮产品，由大竹白茶推出，产品名为“冻干闪萃茶粉”，是“巴山青”首批授权的达州本土茶企联合浙江茶企共同推出的新产... 查看全文>
4月20日，《中国茶全书·四川达州卷》编纂工作启动会在达州市农业农村局成功召开。会议由市委农办专职副主任马召军主持。受《中国茶全书·四川卷》编纂委员会主编覃中显先生的委托，市农业农村局副局长陈铁柱宣读了《〈中国茶全书·四川卷〉编纂委员会关于同意成立〈中国茶全书·四川达州卷〉的函》、《〈中共达州市委农村工作领导小组办公室关于组建〈四川达州卷〉编纂委员会的通知》，标示着《中国茶全书·四川达州卷》编纂工... 查看全文>
做茶叶蛋最好用红茶，味道更佳香浓，不宜用绿茶，容易有涩味。鸡蛋清洗干净后，冷水下锅大火煮五六分钟，再闷两三分钟，捞出后去壳，再搭配大骨头、料酒、食盐、老抽、八角、香叶一起煮，茶叶蛋就做好了。茶叶蛋用红茶茶叶做茶叶蛋最好用红茶，这样煮出来的鸡蛋可以呈现出酱红色的色泽，并且味道香浓。如果用绿茶包，煮的时间久了鸡蛋容易有涩味，影响口感。先将红茶包用热水浸泡两遍再煮，味道会更加香浓。准备一个大锅，鸡蛋清洗... 查看全文>
大红袍茶。大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。被誉为“茶中之王”。大红袍”每年产量仅20克，却能卖出15.68万元的天价。大红袍茶树，生长在九龙窠最后一窠岩脚下。大红袍茶树之所以能获得“茶中之王”的美称，是因为它生长的环境得天独厚，再加上茶农细心管理，精... 查看全文>
红茶。红茶香浓甘甜、没有苦味，煮出来的茶叶蛋香并且颜色鲜亮。红茶不伤胃，因为其他茶叶中所含茶多酚具有收敛性，对胃有一定刺激作用，而红茶是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶作用下发生酶促氧化反应，含量少，对胃部刺激性较小。茶叶蛋：茶叶蛋是中国著名小吃之一，也是中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃，它是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之... 查看全文>
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