福建铁观音最出名的是安溪铁观音,安溪铁观音是福建省安溪县的特产,是受原产地保护的。 一、安溪铁观音简介 铁观音,福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。 介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆起,具明显肋骨形,略向背... 查看全文>
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福建白茶是指由福建产出的白茶,主要产地是闽北产区和闽东产区;而白茶是六大茶类之一,指一种采摘后,不经杀青或揉捻,只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的品质特点。 一、历史起源 1、药用价值:历史上最早的茶叶不是绿茶而是白茶,理由中国先民最初发现茶叶的药用价值后,为了保存起来备用,必须把鲜嫩的茶芽叶晒干或焙干,这就是中国茶叶史上“白... 查看全文>
福建普洱茶是错误的说法,因为福建是福建,普洱是云南的一个下辖区域。所以没有福建普洱茶,只有福建茶和普洱茶。 一、福建的茶叶 1、乌龙茶有祟安武夷山的武夷岩茶,包括武夷水仙、大红袍、肉桂等,安溪的铁观音、黄金桂、色种等,祟安、建瓯的龙须茶,永春的佛手,诏安的八仙茶等。 2、绿茶有南安的石亭绿,罗源的七境堂绿茶,龙岩的斜背茶,宁德的天山绿茶,福鼎的莲心茶等。 3、白茶有政和、福鼎的白毫银... 查看全文>
福建碧螺春是错误的说法,碧螺春的茶区不在福建,而在江苏省。碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。 碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。 西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶... 查看全文>
龙井茶以其独特的品质“淡而远,香而清”,是中国十大名茶之首。那么其产地在哪里呢?如何辨别真正的西湖龙井呢?龙井茶的产地在哪里浙江省属亚热带季风气候,季风显著,四季分明,年气温适中,光照较多,雨量丰沛,空气湿润,雨热季节变化同步,气候资源配制多样,气象灾害繁多。年平均气温15~18℃,1月、7月分别为全年气温最低和最高的月份,5月、6月为集中降雨期。极端最高气温44.1℃,极端最低气温-17.4℃... 查看全文>
曼林茶山同我们昨天介绍的曼庄一样,都属于古六大茶山中的蛮砖茶山。不仅仅在蛮砖茶区,即使放在六大茶山中去比较,曼林的古茶园都是保存得比较好的。目前曼林茶山有古茶园1000多亩,这些茶园成片分布;加上曼庄的500多亩古茶树,成为目前蛮砖普洱茶的主要原料来源。曼林的古茶树大多分布在海拔1300米到1500米这个区域,其最高处也就是1500米左右。《普洱茶记》中说古六大茶山的茶“倚邦、蛮砖者味最胜”,表明... 查看全文>
恩施玉露的主产地为湖北省恩施市芭蕉乡及东郊五峰山,恩施市芭蕉侗族乡,生态环境优良,茶叶原材料优质,自有无性系良种茶基地2370亩,该地区属亚热带季风性湿润气候,光照充足,热量丰富,雨量充沛,云雾缭绕,由此制成的干茶具有茶绿、汤绿、叶底绿的三绿特征。恩施玉露茶的品质特征:玉露茶是传统的蒸青绿茶,其原料选用叶色浓绿的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸汽杀青制作而成,且要求芽叶须细嫩、匀齐,其传统制作工艺为采摘... 查看全文>
福建的乌龙茶铁观音、武夷岩茶闻名国内外,但除了乌龙茶,福建省也有出名的红茶品种,福建三大红茶正山小种、金骏眉和工夫红茶的地位,在茶界也是数一数二的。福建红茶之正山小种红茶有小种红茶、工夫红茶、红碎茶三大类,其中小种红茶只出产自福建省。小种红茶原有坦洋小种、政和小种等等种类,但只有正山小种传承保留了下来。正山小种原产自武夷山市桐木关,用独特的传统工艺制作,在加工中使用松柴烘干,因此成品茶中带有独特松... 查看全文>
金尖藏茶,很多人都不知道它的产地在哪里?其实,金尖藏茶的产地是在四川省雅安县,是当地历史悠久的茗茶,在唐宋年代就已经是很畅销的茶叶,长期以来,金尖藏茶都和藏民族、西北蒙、维、回、羌等多个民族有关,是这些少数民族日常生活中的一部分。 【关于金尖藏茶的产地】 藏茶的原产地、中心产地,自古以来都是在四川省雅安县;境内的高山海拔较高,雨量充沛,日照长,昼夜温差大,常年云雾缭绕;并且土壤肥沃,受到的都是山... 查看全文>
信阳市的核心产区 众所周知,不是所有毛尖都是信阳毛尖,因为作为中国十大名茶之一的“信阳毛尖”已成为信仰的一张文化名片,享誉海内外,信阳是茶的故乡,茶是信仰的象征,下面小编就给大家介绍一下信阳毛尖主产地在哪里吧! 信阳市的核心产区1、车云山位于湖北与河南两省交界的桐柏山区,一山跨两省,常年云雾缭绕。境内群峰挺拔,山势巍峨,苍山青翠,巨石嶙峋,故而其盛产毛尖,是信阳毛尖发源地。2、连云山它位于河南省信... 查看全文>
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