碧螺春之所以要用粗碗冲泡,是因为粗碗能将碧螺春的滋味冲泡得更加甘冽,泡出碧螺春最原汁原味的口感和滋味。用粗碗冲泡碧螺春时,先将粗碗烫洗干净,再把把4~6g碧螺春用茶匙投入粗碗中,倒入80~85℃的开水冲泡,1分钟后即可品饮。碧螺春用粗碗泡的原因碧螺春之所以要用粗碗泡,是因为用粗碗冲泡碧螺春,能将碧螺春的滋味冲泡得更加甘冽,香气也会更加清芬,可以说粗碗是泡出了碧螺春最原汁原味的口感和滋味。碧螺春在冲... 查看全文>
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茶文化在中国已有很悠久的历史,对于喝茶有讲究的人来说喝茶之前会先烹再洗封盖敬茶分茶等多个环节。那么,碧螺春要洗茶吗? 人们在冲泡茶叶时习惯性把第一道茶水倒掉,这一步骤被人们称为“洗茶”,洗茶从古延续至今已有四百多年的历史了。在专业的茶文化领域,“洗茶”这个环节的标准称呼是“温润泡”,它是把茶泡得更好喝的一种技术手段,而不是为了“洗去茶中的脏东西”。 碧螺春洗茶,一... 查看全文>
随着2020年绿茶新茶的上市,许多茶饮爱好者迎来了真正意义上的春天,那么今天悦品茗就来聊一聊关于碧螺春的两个小问题。每日有茶事,杯中看春秋,想了解更多绿茶,红茶,白茶,小青柑,陈皮的选购和冲泡信息,可以关注悦品茗公众号,每天分享实用茶知识!碧螺春什么季节喝最好?碧螺春属于绿茶类,是中国的传统名茶,主要产于春季,每年春分前后开采,谷雨前后结束,春分至清明采制的明前茶,品质最好。在春夏季节,喝碧螺春茶... 查看全文>
通常说来,碧螺春品饮的特点可以归纳为“一嫩三鲜”。一嫩,指的是芽叶细嫩。三鲜,指的是色鲜艳(翠绿中有芽黄)、香鲜浓(清香中有花果香)、味鲜爽(入口微甜,回味清爽)。每日有茶事,杯中看春秋,悦品茗,越懂品茗,想了解更多绿茶,红茶,白茶,小青柑,陈皮的选购和冲泡信息,可以关注悦品茗,每天分享实用茶知识!私信回复:免费领茶样,就可以喝到悦品茗送的性价比好茶!碧螺春茶叶的特点是:条索均匀、造型优美、卷曲... 查看全文>
冲泡碧螺春的冲泡用具,要依据碧螺春茶叶不相同的等级可选择不相同的冲泡用具。玻璃杯冲泡碧螺春:1、细嫩的贵重碧螺春能够运用玻璃杯冲泡,这样能够充分的赏识到碧螺春的的外形和内质。2、用通明的玻璃杯冲泡碧螺春,能够查询到碧螺春茶在水中缓慢舒展、游动、变幻进程,咱们都称这为绿茶舞。瓷杯冲泡碧螺春:冲泡中高档的碧螺春,能够运用瓷杯,冲泡时,能够查询碧螺春茶叶的色、香、形。茶壶冲泡碧螺春:中低档的碧螺春,能够... 查看全文>
碧螺春入口香幽鲜雅、顺滑清凉、口感鲜醇甘厚、回甘持久、清甜香郁。碧螺春具有条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成螺的特点,冲泡后汤色碧绿清澈、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津、饮后回甘。碧螺春的口感碧螺春入口香幽鲜雅、顺滑清凉、口感鲜醇甘厚、回甘持久、清甜香郁,拥有特殊浓烈的花果香,归纳起来就是“一嫩三鲜”,即芽叶细嫩、色泽鲜艳、香气鲜浓、滋味鲜爽。碧螺春素以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名... 查看全文>
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。但当我们将碧螺春与其余食材一起搭配之后将会有意想不到的功效,那么碧螺春和什么一起泡比较好呢?一、碧螺春与花茶一起泡绿茶粉+花茶碧螺春绿茶可以和其他像菊花、玫瑰花、金银花、百合等等一起喝,不同的搭配功效不同,绿茶和菊花可以起到清火明目的作用,清香润口还能防辐射,特别适合电脑族喝。... 查看全文>
冲泡碧螺春一般采用上投法,即先注水,再投茶。准备一只干净的透明玻璃杯、一壶开水、5g碧螺春茶,首先将玻璃杯烫洗一遍,之后开始向玻璃杯注水(七分满即可),水温为80~85℃,然后将5g碧螺春茶投入杯中,静置3~5分钟即可品饮。碧螺春如何冲泡(上投法)1、备具冲泡碧螺春茶常见的茶具有盖碗、玻璃杯,而玻璃杯是展现碧螺春汤色、形美的必要法器,而玻璃杯最佳透明玻璃杯,容量也不要太大,一般300ml左右就刚敢... 查看全文>
冲泡碧螺春茶的时候,我们都有这种疑惑,香气、滋味、口感都非常鲜爽馥郁,但就是茶汤浑浊不清澈。为什么碧螺春泡出来是浑浊的,主要有以下几点原因:一.杂质致浑如果茶叶受到了粉尘和微小杂质的污染,泡开后,粉尘和杂质溶于茶汤也会引起茶汤浑浊。出现这种情况的原因跟茶叶的生长二.加工致浑加工工艺导致的浑浊,主要有以下四个方面。1.采摘鲜叶之后,没有及时的进行摊凉,茶叶堆积在一起,内部空气不流通,湿气重,温度高,... 查看全文>
“日午独觉无馀声,山童隔竹敲茶臼。”一壶茗茶、一把摇扇、一张竹椅……,这幅场景带给人的是一份逍遥和惬意。绿茶茶叶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等,可以与唾液更好地发生反应,使口腔得以滋润,便造成清凉的感觉。茶叶有很好的利尿作用,能够带走体内大量的热量和废物,使体温降低。茶叶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的改善起重要作用,再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用。茶叶口感清香鲜爽,甘冽怡人,喝完清心畅... 查看全文>
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