丹心茶有何功效  2022-11-19 11:00

秋茶，顾名思义，就是秋季产的茶，又称“谷花茶”。秋茶品质仅次于春茶，秋季气候介于春夏之间，在秋茶后期，气候虽较为温和，但雨量往往不足，会使采制成的茶叶显得较为枯老。从外形上看，春茶叶片较为肥壮重实，很有质感，且有较多白毫，而秋茶看起来叶片则要稍小一些，而且质感也没春茶那么厚实。从内质上看，春茶经过整整一个冬天的积累和春天的"滋润"，茶树内含丰富的营养物质，多酚类物质、氨基酸、糖分等含量多，冲泡出来...  查看全文>

提起安化黑茶，不懂的人都会摇摇头。在很多人的眼里，粗糙的外表，沉重的仓味，让他们对黑茶看法颇多。黑茶既没有绿茶的鲜嫩，也没有乌龙茶那么高的香气，更没有红茶饱满的薯香味。可为什么还有很多人喜欢喝？是因为其独特的价值，与其他茶叶大不相同。01选料每年的清明节前，漫山遍野的采茶人便争先恐后的赶着采春茶，春茶用来做鲜嫩的绿茶或红茶。即便是稍微次一点的茶，也要采摘一芽一叶，或者一芽二叶。而黑茶却不是，黑茶要...  查看全文>

什么是荒野茶？荒野茶是指因经营难以维系、人群迁徙、自然灾害等特殊原因荒废后没有人工管理，自然生长的茶。此类茶前期人工种植，所以一般是成片有规律出现的，但后期因无人管理而任其生长，呈现荒野之态。荒野茶与丛林共生，几乎完全处于原生态环境，在肆意生长后茶株更加繁茂高大，叶头茂盛，颇具大自然的气息。其内质丰厚，和茶园出产的茶叶相比多了一份“野劲”。但茶芽产量相对也偏少。荒野茶并不等同于野生茶！野生茶指的是...  查看全文>

置茶也称为投茶，指的就是沏茶时在杯巾放置茶叶的方法，不同的茶叶种类，因其外形、质地、比重、品质及成分浸出率的异同，而，直有不同的置茶法。置茶法主要有二三种：日常沏茶通常都是先放茶叶，然后往茶壶中冲人沸水，这种置茶法称为“下投法”。中投法指的是先往茶壶中冲人沸永，当沸水约占茶壶容积的1/3后停止冲水，再将茶叶置入杯中，浸泡一定时间后再冲满水的茶叶投放方法；对于一些条形松展、身骨较轻、不易沉人茶汤巾的...  查看全文>

茶叶可分为不发酵茶与发酵茶两大类。不发酵茶我们先来看不发酵的绿茶，绿茶属于典型的不发酵茶。如果外露存放两年后，发酵会使绿茶品质下降，放上三四年味道淡薄，茶叶叶片腐朽，不能喝了。茶叶里也有发酵茶，分为前发酵茶和后发酵茶。前发酵茶前发酵茶是不杀青，经过萎凋、（太阳晒），叶片萎蔫，再经揉捻、切碎，让茶叶细胞释放出自身的氧化酶等——植物体内源酶。在植物活的时候，这类酶起代谢作用。茶叶被摘下的两三天之内内源...  查看全文>

茶作为世界三大饮料之首，早在唐宋时期就已经普及到百姓。在古代，北宋王安石曾说："茶之为用，等于米盐，不可一日无。"在现代，素有"茶哥米弟"的说法。可见，茶与生活息息相关，密不可分。相比现代，古时所饮的茶更天然健康，因为那时还没有化肥，农药出现。随着气温的快速回升，2021年的春茶上市在即，那么今天我们就来聊聊有机茶和普通茶有哪些区别吧！有机，英文名为Organic,是指具有生命力、自然自发的、非（...  查看全文>

邓时海先生曾提出的这一概念——喝熟茶、藏生茶、品老茶，从某些方面来看，确实佐证了普洱茶“越陈越香”品饮价值属性。什么样的普洱茶才能够“越陈越香”呢？好的原料是前提，精髓的加工工艺是关键，良好的仓储环境是升华，以此为基础，这样的普洱茶制品才具有投资与收藏价值、“越陈越香”的茶品。然而，目前的普洱茶流通市场，再度受消费和茶友圈关注的是普洱中期茶。接下来我们就来和大家聊聊：多少年份的普洱茶能被定义为“中...  查看全文>

绿茶的品质特征是叶绿汤清，俗称“三绿”，即干茶绿、茶汤绿、叶底绿。主要品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、峨眉竹叶青。明清以前，人们所饮用的茶绝大多数都属于绿茶。人们把鲜茶叶摘下，以日光晒青、蒸青等方法，把茶的青草味及苦涩味去除，然后把茶叶晒干或风干，这是现代绿茶的雏形。绿茶味甘、苦，性寒凉;归心、肺、肝、胃经。功效有以下八种：一、清热解毒可治疗咽喉肿痛、热毒疔疮、小便涩痛、尿频尿急。...  查看全文>

什么是洗茶？从词义上讲就是“把茶叶洗一洗”之意。尤其用茶壶冲泡功夫茶时，人们习惯先将茶壶冲上水浸泡一会儿然后把第一泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。什么是洗茶？洗茶有何意义？ 人们用茶壶冲泡乌龙茶时，习惯上把泡茶水倒掉，称之为“洗茶”。“洗茶”一词始用于北宋，原属于茶叶采制过程用语，后延伸至饮用过程中。而鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中有多道工序如做青、釜炒、揉捻、烘焙、筛拣等，不仅获得茶叶...  查看全文>