败胃火的茶 2022-11-19 12:00

武夷岩茶焙火的中清火中火中足火到底有什么区别?

传统的岩茶,自雨前采收并初焙去水气后,会分三个阶段,自六月到九月花上三个月的时间,以荔枝炭在传统的竹笼焙火间烘焙。由于传统的岩茶烘焙是深度烘焙,一般加工的时候不能一次到位,否则茶叶容易炭化,所以每一个阶段,慢慢让茶叶的水气吐出来一部分。焙火后让茶叶放置十天半个月甚至足月,呼吸活化,之后再进入下一个阶段的烘焙。 第一个阶段的半成品,称为中清火,汤色呈金黄色。第二个阶段的半成品,称为中火,汤色呈橙黄色...  查看全文>

01夏季到了,最袪火的茶你要了解一下么?

夏季到了,人们稍有不注意,就会上火,比如吃一些热量大的食物,这些能量聚集在人体内,这样的能量如果想要短时间内出来,就必须有一个突破口,为了对抗这种事情不再发生,我们发现了能够对抗热性食物的事物,那么这个东西就是茶叶,那么有那些茶叶具有去火的作用呢?首当其冲的一种茶是产自于我国琼州的一种绿茶,这个茶味道极其的苦涩,我们知道苦涩可以去火,比如苦瓜,比如黄瓜,比如黄连,比如莲心,那么不难看出茶叶也是具...  查看全文>

夏季到了,最袪火的茶你要了解一下么?

02普洱茶这么火的原因?

有本书上讲的很好、这本书叫《混沌的价值》!解释下混沌的价值是什么意思呢?一、我国传说中指宇宙形成以前模糊一团的景象。二、形容无知无识的样子。这个解释没有包括国外的用法,也没有概括全现代汉语中混沌的用法。三、用以表达某种令人神往的美学境界或体道致知的精神状态。这与历史上的中国神话、中国哲学有很大关系,最终与中国人独特的思维方式有很大的关系。《辞源》收有“混沌”、“混芒”、“浑沌”、“浑沦”、“浑敦”...  查看全文>

普洱茶这么火的原因?

03过了腊八就是年,送茶礼有讲究:送岩茶,带火的茶不能选

年关将至,难免会有送礼的需求,各地的送礼习俗不同,在福州,送礼送岩茶的会比较多。不过省外送岩茶的也不少,有些朋友过来选购的时候会提一下说:“对方指定要喝岩茶”。看来,岩茶也是斩获了不少“铁粉”呢!不过,在送岩茶的时候,这类型的茶是不能送的——带火茶!不少人反映,岩茶喝了会上火。 岩茶原本是讲究隔年陈的,需要一段时间的褪火期,茶叶基本会等到第二年才开始售卖。而现在很多商家需要资金周转等问题急于将茶叶...  查看全文>

过了腊八就是年,送茶礼有讲究:送岩茶,带火的茶不能选

04被吹捧得特别火的高杆古树究竟有什么稀奇的呢?

自从2014年,“高干古树”这个词语出现,尤其是近几年特别火的易武高杆,还有章朗古树高杆之类的,随之而来的高杆古树也被贴上高价的标签。那高杆古树火起来的原因到底是什么原因呢?①采摘困难首先主要是因为生态环境好,尤其是生长在国有林中的高杆古树,不仅树龄大,口感也比一般古树好。加上这样的树形导致攀爬时比较费力,而且采摘难度也非常之大。一般采摘都是当地村民用高梯子,或者是爬树比较厉害的上去采摘,不会爬树...  查看全文>

被吹捧得特别火的高杆古树究竟有什么稀奇的呢?

05冰岛!普洱茶界最火的茶!一次性把冰岛茶讲清楚

冰岛的曾用名有“扁岛”、“丙岛”还有“槟岛”,个人比较偏向“丙岛”,因为冰岛的邻寨有个“甲山”,甲山的茶也是极好的,甲山丙岛,听着就像一对儿(这句是胡诌)。冰岛在傣语里面是个多意词,有两种翻译,一种是“长满青苔的水塘”,另外一种是“竹篱笆做寨门的地方”,比起昔归“搓麻绳的地方”不知道意境深了多少倍。一、冰岛地理区位勐库茶区位于临沧茶区中心,而以南勐河为界,勐库茶山被分为东半山和西半山两部分。冰岛村...  查看全文>

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06岩茶里,轻火和足火的区别在于焙火温度?别上当了,不是这么简单

丨本文由小陈茶事旗下岩茶课堂原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:李麻花《1》在外面喝茶,刚找到地方。茶已经在桌上泡着了。刚泡两冲,好戏还未结束。但在席间,有位穿着藏蓝唐装的中年男茶客,发表了他对那泡足火岩茶的看法。“嗯,焦糖香焙得很到位,这茶虽说是去年的,但火香丝毫没减弱,可见当时这茶焙的温度肯定不超过180℃。”厉害了,太强了。喝茶时,还能喝出焙茶温度来。于是,那天退场后,悄悄给武夷山胡歌发出消...  查看全文>

岩茶里,轻火和足火的区别在于焙火温度?别上当了,不是这么简单

07绿茶功效,绿茶降火功效(绿茶有没有降火的功效吗)

很多喜爱喝茶的朋友都问,绿茶可以降火吗?今天,就根据这个问题来跟大家详细解说一下。绿茶可以降火吗我们都知道,绿茶是未经发酵制成的茶。这种茶不仅茶性寒凉,而且还保留了鲜叶的天然物质,含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素等成分。而这些成分对人体具有显著的清热、下火等功效,因此,常喝绿茶,是可以降火的哦。不仅如此,绿茶还具有其他茶类所不及的消炎、提神、利尿、抗衰老等显著功效呢。1、绿茶能消炎绿茶含有...  查看全文>

绿茶功效,绿茶降火功效(绿茶有没有降火的功效吗)

08铁观音的制茶工艺——焙火技术介绍,以及其焙火的意义是什么?

铁观音的制茶工艺——焙火技术介绍,以及其焙火的意义是什么?在铁观音制茶的过程中的焙火工艺,根据不同的火功程度,有轻火、中火和高火三种。轻火焙制的茶叶一般通称为生茶,保留其本真;中火焙制的茶是半生茶或半熟茶,鲜甜绵长;高火焙制的茶是熟茶,茶味比较浓郁。铁观音焙火工艺介绍目前茶叶烘焙的方法有好几种,比如茶叶烘焙机、电烘焙笼,而木炭烘焙是一种引人注目的烘焙技术。焙火工艺的操作过程包括起火、燃烧、覆灰、温...  查看全文>

铁观音的制茶工艺——焙火技术介绍,以及其焙火的意义是什么?

09涌溪火青茶产地(涌溪火青茶产地篇)

涌溪火青产自安徽泾县,产区日照时间短,土壤肥沃,非常适合茶树的生长。涌溪火青干茶颗粒重实,表面莹润,香气清雅,口感浓醇甘爽,每年三月下旬便开始采制,根据采摘标准的不同,分为特级,一级,二级和三级。涌溪火青产自安徽泾县涌溪火青产自安徽泾县,产区地势独特,山高林密,长年云雾笼罩,空气湿度达90%,日照时间较短,土壤偏弱酸性,土壤中的有机质等含量丰富,极为肥沃,非常适合茶树的生长。涌溪火青在当地采制的历...  查看全文>

涌溪火青茶产地(涌溪火青茶产地篇)

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