如何泡好茶 2022-11-16 00:48

如何泡好一壶好茶?(如何泡好一壶好茶)

要泡好一壶茶,既要讲究实用性、科学性,又讲究艺术性。 首先要讲究泡茶用水。古人对泡茶用水的选择,一是甘而洁,二是活而鲜,三是贮水得法。现代科学技术的进步提出了科学的水质标准,卫生饮用水的水质标准规定了感官、化学、毒理学和细菌等四方面的内容。泡茶用水,一般都用天然水,天然水按来源可分为泉水(山水)、溪水、江水(河水)、湖水、井水、雨水、雪水等。自来水是通过净化后的天然水。自来水有时用过量氯化物...  查看全文>

01泡“好茶”,不如“泡好”茶

好茶难寻,有时得赶在新年第一批茶下来的时候去农户家踩点; 好茶难寻,有时得在几十种茶样中才能挑选出一款自己喜欢的茶;好茶难寻,有时得寻边茶山才能选中一片天时地利人和的灵物;好茶难寻,有时好茶是泡出来的。寻遍好茶,舟车劳顿,还不一定满意而归。所以泡“好茶”,还不如“泡好”茶。一杯好茶,水温不够,水质不好,闷茶时间过久,也是平白辜负了这杯“好茶”。那么“泡好”茶,10块钱一泡的茶叶能泡出100块...  查看全文>

泡“好茶”,不如“泡好”茶

02如何泡好一杯茶?(如何泡好一杯茶)

文人七件宝,琴棋书画诗酒茶。开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶为人所视之生活雅艺、治病良药、提神佳品、友谊纽带、文明象征,基于此念,饮茶有益且应有礼有道。内涵有华夏五千年文史,外有修身养性之效,方有艺与道。“皮之不存毛将焉附”,故茶是本元,因此要泡好一杯色香味俱全的茶,还是泡茶三要素比较重要。不过总体来说,一杯茶如何泡好,虽然最重要的是泡茶三要素,但茶艺六要素能增加这杯茶的意境之美。好茶必须有好水和好...  查看全文>

如何泡好一杯茶?(如何泡好一杯茶)

03如何泡好一杯铁观音?(如何泡好一杯铁观音)

出身安溪茶乡,乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【htgy8899】知茶,懂茶,分享茶经验才是我们的初衷。好茶可以禁得起折腾,但更好地泡,可以让茶更好喝,表现更优异。好多人经常有问,如何泡好茶,怎么泡更好喝,回答起来比较麻烦,今天写一文章,系统地介绍一下清香型铁观音的泡法,如果有时间,我们再用直播的方式给大家直观介绍。工欲善其事,必先利其器。对于我们想泡好一杯茶,一定要先准备好...  查看全文>

如何泡好一杯铁观音?(如何泡好一杯铁观音)

04为什么每个人泡的茶风味都不同?如何泡好一杯好茶?

关于茶:林语堂先生有这样的感悟:“只要有一只茶壶,中国人到哪儿都是快乐的。”但泡茶这门学问,看似简单,其中却也有一些值得深究的小问题。喝茶的学问,不仅体现在口感的香甘清活。也体现在泡茶过程中对茶叶的掌控。不然也不会出现“武夷岩茶有三个半师傅”这样的一句谚语。而那第三个半师傅功力,主要体现在如何将一杯茶泡好上。让一泡好茶在你的手中体现出它的价值。也是泡茶者对一泡茶的尊重。为什么每个人泡的茶风味都不同...  查看全文>

为什么每个人泡的茶风味都不同?如何泡好一杯好茶?

05别急,才能泡好茶

泡一杯茶,要从烧水开始,需要有等待的过程,还有洁具、醒茶等过程,如果了草,难以泡好。而如果你急着就想喝茶,是难等到一杯好茶,因为好茶需要更多的等待,比如,找机会找到好茶。我们聊聊泡茶吧!无论什么品类、无论什么价位,想要喝到茶真正的好滋味,还要靠泡茶人的好技术。平时自己泡茶,如果有一套简易的泡茶方法就不会让好茶的味道“可惜”了;遇到亲友聚会、商务谈判需要泡茶的时候,有几个简单有效的步骤,能保证茶香的...  查看全文>

别急,才能泡好茶

06老吴推荐|好茶具泡好茶

茶具不仅是一种盛茶的器皿,更是茶文化中不可或缺的一部分。茶具外形的功能体现在散热、便捷和观赏三个方面。外形宽敞的茶具,散热效果比较好。而且去渣的时候也非常方便,因此,很多人喜欢用盖碗直接冲泡。冲泡茶叶后,只要揭开盖子,就能观察到茶叶在水中舒展的全过程。尤其是品饮名茶的时候,可以直观鉴别茶叶的形状和茶汤浓度等。那么哪里能买到这样的好茶具呢?别急,老吴已经提前为你备好了。以下3款茶具,一定能满足你泡好...  查看全文>

老吴推荐|好茶具泡好茶

07好水才能泡好茶(怎么才能泡好)

泡茶是技术活,更是精细活。从选水、煮水、选器、备茶到冲泡,每一个环节都可能对茶汤造成影响。 选水,尽量选软水,避开碱性水。 现代科学研究证明,水对茶的影响主要来自于两个方面:水中的矿物质和水的酸碱性。 美国普度大学食品工程博士云无心称,水中有多种矿物质,含量丰富、影响最大的一般是钙离子和镁离子。它们的含量可以用水的硬度来衡量,含量越高,水就越硬。 硬水烧开之后,钙镁离子会抑制茶多酚的溶出,而茶...  查看全文>

好水才能泡好茶(怎么才能泡好)

08如何泡一壶好茶(泡好茶的条件)

很多人都是知道,茶好喝,不仅茶的品质重要,如何冲泡也是很重要。大家肯定都是经历过这样的情况,在茶店泡的茶,感觉比自己在家泡的茶要好喝。可见茶好不好喝,还是有很多因素影响的。那么如何才能把茶叶泡好喝呢?如何才能泡好一壶茶。水为茶之母,器为茶之父。由此可见,水质和茶器的选择,对于泡好茶是很重要的。当然仅仅做到这两点是远远不够的,泡好茶一定要知茶解茶。还有注意水温,出汤的时间等等。下面来简单说说。第一,...  查看全文>

如何泡一壶好茶(泡好茶的条件)

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