茶本是一片山野的树叶， 自被人类发现后，自身价值也随着人类社会关系的变化而丰富发展——基本的植物意义逐步扩展至美学意义、哲学意义，进而成为民族文化的重要载体。我国有悠久的饮茶历史，常以茶作为社交媒介串联个体与家国，这在中国民俗中有鲜明体现。如明代许次纾在《茶流考本》中说：“茶不移本，植必生子”。那么在人与人交流中，东道主需要注意哪些用茶礼仪呢？先尊后卑，先老后少第一遍斟茶时，要先尊老后卑幼，奉茶前... 查看全文>
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中国国是文明古国、礼义之邦，无论贫富，大凡家有客至，以茶待客的礼仪是必不可少的。 我国有"浅茶满酒"的讲究，一般倒茶或冲茶至茶具的2／3到3／4左右，如冲满茶杯，不但烫嘴，还寓有逐客之意。泡茶水温也要因茶而异，乌龙茶需用沸水冲泡，并用沸水预先烫杯；其他茶叶冲泡水温为80～900C，细嫩的茶末冲泡水温还可再低点。 敬茶要礼貌，一定要洗净茶具，切忌用手抓茶，茶汤上不能飘浮一层泡沫和焦黑黄绿的... 查看全文>
自古以来，寺庙与道观多藏于高山或密林中，与大自然息息相通。故历来就有所谓“寺必有茶，僧必善茗”的说法。 我国最早种植茶树是西汉时期四川蒙山甘露寺的僧人吴理真，他将七棵茶树植于清峰，被当地人称为仙茶。大唐天宝年间，唐朝廷在此建立了唐明皇的御购茶园，“蒙山顶上茶”由此闻名天下，这是佛教与茶最早的记载了。饮茶，从科学角度讲，对人体有诸多裨益。助消化、去血脂、生津利尿等等，而茶本身的淡与雅，又为人... 查看全文>
茶叶吸收天地灵气，不为世俗污浊所染，细心品饮，可洗涤自身，净化自我。茶有天地自然之妙，需细细感悟。 茶向与禅紧密相连，禅的要求是用静的思想泡茶、品茶，茶性本自然，只有懂得自然之道，不带丝毫浮躁之心，身正心静，才能于茶中自然得道。 饮茶时要注意充分了解茶的基本知识，要仔细分辨茶的种类，尤其是一些生长在特殊环境下的茶，比如牛肉，马肉，武夷山，狮峰，普洱等，因为特殊的生长环境，赋予了茶特有的一... 查看全文>
自古以来，寺庙与道观多藏于高山或密林中，与大自然息息相通。故历来就有所谓“寺必有茶，僧必善茗”的说法。 我国最早种植茶树是西汉时期四川蒙山甘露寺的僧人吴理真，他将七棵茶树植于清峰，被当地人称为仙茶。大唐天宝年间，唐朝廷在此建立了唐明皇的御购茶园，“蒙山顶上茶”由此闻名天下，这是佛教与茶最早的记载了。饮茶，从科学角度讲，对人体有诸多裨益。助消化、去血脂、生津利尿等等，而茶本身的淡与雅，又为人... 查看全文>
这是一个有趣且富含哲理的典故，一切都要从一副对联说起：坐，请坐，请上座；茶，上茶，上好茶。相传北宋元丰二年，苏东坡在杭任职时，到莫干山游玩。途径一座寺庙便进去拜会，寺庙里的方丈见苏东坡相貌平平、打扮穷酸，漫不经心地对苏东坡说：“坐。”并招呼旁边的小和尚：“茶。”苏东坡见其傲慢，便对小和尚说：“取善簿来。”二话不说就捐香火钱，提笔写道：“香火钱百两。”方丈见状，马上热情了起来，对苏东坡说：“请坐。”... 查看全文>
《藏茶文化》第20期黑茶鼻祖，雅赋珍稀。藏茶是世界茶诞生地雅安独有的品类，距今已有1300多年的历史。千百年来，藏茶作为藏区人民的生命之茶，形成了源远流长的珍稀文化。本栏目将通过《千年藏茶》《藏茶文化》《藏茶技艺》《藏茶功效》《茶誉天下》五个板块，带您走进独一无二的藏茶世界，领略千年传承的不朽佳话。藏茶的待客之道.mp3.m4a2:38来自中国藏茶村用酥油茶待客，是藏民族的古老传统。酥油茶是用藏茶... 查看全文>
人无礼则不生，事无礼则不成，国家无礼则不宁。中国被称为“礼仪之邦”。所谓礼仪，对内而言，它表示家庭、乡里、友人、兄弟之间的亲和礼让；对外而言，则注解中华平易近族和平、友爱、亲善、谦虚的美德。礼仪是人们在社交场合， 为了表示相互尊重，在仪表、仪态、仪式、仪容、言谈举止等方面约定俗成的规范和程序。茶文化是中国传统文化的精粹之一，“以茶待客”是中国的广泛习俗。有客来，端上一杯芳喷鼻的茶，是对客人的极大尊... 查看全文>
茶之为饮，发乎神农氏。”中国人凡事讲道茶亦有道喝茶许久可知何谓茶道茶道可以说就是品鉴和欣赏茶的美感之道是一种烹茶饮茶的生活艺术一种以茶为媒的生活礼仪一种以茶修身的生活方式老子《道德经》说“人法地、地法天、天法道、道法自然”道就是遵循自然，所以茶道也可以理解为以自然、和谐的方式，去感受、体验和欣赏饮茶过程中茶叶带来的物资的和精神的享受。另外茶与生意有着不可抹去的渊源在风水学上来讲，茶是水... 查看全文>
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