3月27日上午，第十五届蒙顶山茶文化旅游节开幕式在雅安名山区茶史博物馆广场盛大启幕。下午15：00，“世界茶源 蒙顶山峰会”活动在蒙顶山天盖寺举行，茶界相关人士、茶商代表，国内外相关专家学者及众媒体记者参与了活动。蒙顶山龙行十八式表演融传统茶道、武术、舞蹈、禅学、易理于一炉。一米多的长嘴铜壶，翻转腾挪，提壶把盏间，式式如龙行云动。《民国报刊中的蒙顶山茶》、《全国名刊名家名山行采风作品集》发行仪式后... 查看全文>
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普洱茶因普洱而得名，普洱“因茶立市、以茶兴市”，享有“世界茶源•中国茶城•普洱茶都”的美誉，是古南方丝绸之路“茶马古道”的源头，2013年被国际茶叶委员会授予“世界茶源”的称号。那么普洱有哪些名山名企呢？ （一）景迈山。景迈山位于澜沧拉祜族自治县惠民哈尼族乡政府驻地，距澜沧县城45公里。国道214线纵贯而过，故有澜沧“南大门”的美称。景迈山居民以傣族和布朗族为主，包括佤族、哈尼族、汉族等民族... 查看全文>
勐海茶厂茶人心中的“圣地”拥有82年历史的勐海茶厂是现代普洱茶产业的“梦工厂”，这里拥有占地700多亩的普洱茶综合加工区，拥有巴达山、布朗山两个万亩茶园基地；这里是现代普洱茶人工后发酵技术的诞生地，也是云南七子饼茶发扬光大的地方；行业顶尖品牌“大益牌”普洱茶在这里生产，一批又一批普洱茶精英在这里磨砺成才……勐海茶厂是茶人心中的“圣地”。暑假来了！茶源朝圣之旅正流行大益勐海茶厂位于云南省勐海县，这里... 查看全文>
点茶是两宋饮茶的主流形式，是中国古代茶艺的代表之一，曾传播到日本、韩国、朝鲜，对日本抹茶道和高丽茶礼都有较大的影响。宋黑釉茶鍑点茶源于唐代的煎茶，是对煎茶的改革。煎茶是在鍑（铛、铫）中进行，待水二沸时下茶末，三沸时煎茶成，用瓢舀到茶碗中饮用。由此想到，既然煎茶是以茶末入沸水（水沸后下茶），那么以沸水入茶末（先置茶后加沸水）也应该可行，于是发明了点茶。煎茶的水温渐高，直至三沸。点茶的水温是渐低的，故... 查看全文>
福州即将开启双世遗大会，街道上也布满了广告牌。上面的茉莉花绚烂绽放，福州，怎么能少得了茉莉呢？少得了茉莉花茶呢？● 花茶耀世 ●他年我若修花史，列作人间第一香。茉莉因香气清婉柔淑，花朵洁白玉润，被誉为“天香”。茉莉西来，引入中国后，迅速在福州等中国南部地区落户。福州先民创造了茉莉花茶窨制传统工艺，实现了茉莉花茶的商品化生产。19世纪中叶至20世纪30年代，福州茉莉花茶生产发展到第一个鼎盛时期。慈禧... 查看全文>
茶树原产地在中国还是在印度？这在国际上争论了一个多世纪。原因是在1824年，英国人勃鲁士在印度阿萨姆邦发现了野生茶树，从此在国际学术界就引发了“茶树发源地在印度还是在中国”的争论。直到1993年4月，“中国普洱茶国际学术研讨会暨中国古茶树遗产保护研讨会”在思茅地区（现普洱市）举办，来自亚洲、美洲9个国家和地区的181位专家学者亲临邦崴古茶树现场考察分析，达成共识：澜沧邦崴古茶树通过分析其染色体组型... 查看全文>
中国是茶的故乡，西双版纳是茶的源头，而拥有4.8万亩百年树龄以上古茶群落的勐海县，则是当之无愧的中国普洱茶第一县。勐海——这是一座与茶息息相关的城，也是一座因茶闻名的城。在这片广袤壮美的大地上，从野生古茶王所在地巴达到人工栽培型古茶王所在地南糯山，从曼糯山到贺开山，从勐宋山到布朗山，无不弥漫着古茶幽香，大街小巷无不遍布着茶厂茶店。为打造“从源头茶山茶厂到终端消费群体”的全产业链布局，2014年无墨... 查看全文>
对于白茶来说，买新茶喝老茶是最好的选择。保存一些好茶，让茶随着岁月逐渐积累，不怕老了得不到好茶。当然，如果存的好，存的多，还是可以套现的，这比其他投资靠谱多了。白茶茶源地理白茶是我国六大茶类之一，属于微发酵茶。白茶是六大制茶工艺中最简单的一种茶类。 基本过程包括：采摘、枯萎和干燥。 其特点是不炒不揉。 人工干预很少！ 新鲜，汤色黄绿，味清淡甘甜。白茶因鲜叶原料不同，可分为白毫银针、白牡丹、公梅、寿... 查看全文>
1、原料，新疆奶茶用茶叶，新鲜的奶制品，普通奶茶用茶包和乳制品；2、制作，前者现喝现煮，后者通过机器制成；3、口味，前者奶香浓郁，后者则以甜味为主；4、成分，前者营养成分丰富，后者糖类含量高；5、品质，前者总体品质更高，后者只是饮料。1、原料新疆奶茶的原料茶叶是完整的砖茶或者红茶，配料则是新鲜的牛奶或者羊奶，甜味则是来自冰糖，普通奶茶的茶叶都是经过精加工的茶包，配料的牛奶也是经过加工后牛乳制品，而... 查看全文>
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