丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致春风又绿江南岸，沏壶清茗好作伴。宁静致远，方得始终，我是林方致。每到茶季，我都喜欢去几个乡镇转转，一来是和几个挚友讨口好茶喝，二来也去看看新茶的品质。这个时候，有些隐匿的制茶高手就会被寻茶的茶痴“挖”出来，时常家里蹲守着多位收茶人茶商，就等着好茶一出炉立马瓜分。4、5斤的茶青才能做成一斤干茶，所以说好茶难得啊！人们常说：“一斤碧螺春，... 查看全文>
目录
谁念西风独自凉，萧萧黄叶闭疏窗，沉思往事立残阳。被酒莫惊春睡重，赌书消得泼茶香，当时只道是寻常。“从来佳茗似佳人”，是宋代苏东坡煎茶诗的名句。读了《诗经·郑风》，喻人如茶之美，才知早在春秋时期就见“有女如荼”了。品茶人都知道：头道水、二道茶、三道茶水最精华、四道清甜韵味暇。对一般茶来说，初次泡时，其味道苦涩，继而转为甘爽，最后味道转淡转浅。有人也因此将茶比喻人生，起初时苦涩艰辛，最后甘美宜人，最后... 查看全文>
香气高扬的普洱茶，就一定能越陈越香吗？香气是茶的灵魂，没有香气的茶就像是美味珍馐没有放盐一样，食之无味。一款香气悦人的茶，总是很受欢迎的；在稍微懂点茶的茶友心里，有这样一个基础概念：香气显的茶比香气弱的茶要好。这句话乍一看没毛病，但套用在普洱茶身上就不那么绝对了！那么，香气高扬的普洱茶就一定能越陈越香吗？接下来，就为大家理清普洱茶的香气秘密。一款普洱茶香气的极限是由：鲜叶芳香类物质的含量和加工工艺... 查看全文>
本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：俊茗有人说，茶中藏月，月中有情。茶中有山，山中有景，茶中有云，风卷残云。喝茶，是在喝自然，读天地。对于普洱茶的欢喜，是源于它一山一味的天然野韵，还是它在口中变化万千的滋味，又或是它随着时间的流逝越陈越香的魅力…对于人们而言时间就像滤网一样把不好的都带走，留下珍贵美好的，对于普洱茶同样如此，通过陈放一年，三年，五年、10年…它都带来不一样的惊喜。通过陈放的普... 查看全文>
小青柑普洱茶和大红柑普洱茶作为两种不同的柑普茶，因为所用柑皮不同，功效和滋味也存在差异，最近有茶友咨询“小青柑和大红柑滋味功效不同，那么小青柑也能像大红柑一样越陈越香吗？”。想必很多茶友也存在类似的疑惑，所以本期我们就以懂茶妹《小青柑》为例，和大家讲讲“小青柑”普洱茶是否会越陈越香。1、陈皮“越陈越好”的传统说法及存储由来已久，青皮暂无小青柑普洱茶和大红柑普洱茶的差别，就在于制作两者所使用的柑皮不... 查看全文>
普洱熟茶，品饮价值和收藏价值一直是茶友购买熟茶时纠结的两个方面。因其普洱熟茶的制作与生茶制作工序的区别，熟茶是用晒青毛茶渥堆人工发酵，生茶是晒青毛茶蒸压成型后自然转化后发酵，熟茶的发酵工序是熟茶品质的重要工序，也决定茶叶内含物质的转化速度，让茶汤的滋味口感更接近老茶的过程。熟茶发酵工艺复杂，所以熟茶制作风险高，大部分茶企主要以制作普洱生茶为主，少部分能制作出品质高的普洱熟茶的品牌，也因为其熟茶的受... 查看全文>
闲茶坐室六月中旬的今天又是一个雨天，屋外狂风大作，吹得树枝乱摇，雨滴拍在玻璃上，涓涓细流般滑下。每到初夏，都有几天这样的天气（今年我们福建下了一个月雨了），窗外乌云压城城欲摧，空气中散发着泥土的气息，潮湿又清新。这样的日子，适合慵懒地待在家里，泡上一壶老白茶，香气袅袅，茶香四溢，手边翻着《红楼梦》，一页一页，看贾林二人的爱情，品诗、读词，再轻轻啜一口茶汤，让那醇厚稠滑在口腹间荡气回肠。即使是这般压... 查看全文>
一说起普洱的最大特点，很多人可能就会想到“越陈越香”，也正是因为这一独特属性，普洱不仅有了极高的品饮价值，而且还成了收藏保值的投资品。但能越陈越香，就代表普洱能无限期存放吗？普洱在陈放时到底发生了什么？那今天就来讲一些对越陈越香的个人见解。最长保存期和最佳品饮期首先从严格意义上讲，普洱是没有保质期的，这一点的依据是国标《地理标志产品普洱茶》（GB/T22111-2008），其中对普洱茶有以下规定：... 查看全文>
白茶可以三降三抗、明目安神、护肝解暑、清凉解毒等功效，还能美容抗衰、预防心血管疾病，简直是居家旅游好帮手嘛。常喝一杯内含物质丰富的白茶，可达到养生保健的功效和目的。 白茶越存越陈越香!不少人爱上白茶，是因为其越存越陈越香的特性，白茶是与时光同在的茶，在妥当保存之下，经年累月的时光，能为其带来无限的财富。白茶是一种向后看的茶，未来的无限精彩在前路等待，在妥当保存下，同样的白茶，在不同的时间之下，具有... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
