岩茶有哪些？岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。 产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。 历代对岩茶的分类严格... 查看全文>
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品味人生，就如品味云南大理有名的三道茶。三道茶指上三次茶之意，每道茶烤煨方法与配料都不一样。第一道茶：其味甚苦;第二道茶：苦中带甜;第三道茶：淡淡有味。 茶如人生。三道茶，代表了三种人生境界。 青年是道苦茶 苦学本领，增长见识，拓宽视野，苦拚未来，与命运相搏击，奋力铺就人生基石。人生处处是考场，唯青年时期最多最难最关键，也最复杂最凶险最富戏剧性。每一场青年考，都是苦心苦力苦行程。 吃... 查看全文>
滋味醇和的黄茶以其独特的品质在市场上占据一席之地，黄茶是我国六大茶类之一，采制工艺上，与绿茶接近，不过多了一道“焖黄”工艺，特点是黄汤黄叶。由于闷黄工序，部分茶多酚因闷黄而氧化，所以没有绿茶那种刺激感，滋味醇和得多。 在分类上黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。 一、黄芽茶 ... 查看全文>
粗茶有真味，薄酒无醉人【汉扁】范俊华 （国助理工艺美术师）泥料：原矿老段泥容量：250cc 孔数：9孔形体扁圆,底部圆韵而丰满,肩有圆棱,口与肩平滑舒展,平盖,盖边饰反弧线,扁圆钮,形成大小对比，嘴微曲,嘴侧肩与把侧形成一条气贯全壶的流线,相互呼应,生动而自然，整个壶质朴大气。... 查看全文>
朋友，用心才能患难与共，爱人，用心才能同心共济，真情，用心才能深刻隽永，茶，用心才能芳香满室。对人对事，踏实用心才最重要，用真心才能换来真心，用真情才能获得真情，踏踏实实才能长长久久，这才是为人处世的真正捷径，做人总想着怎么能占便宜，做事总想着怎么能省力气，占了一时的便宜却伤了一腔的真情，省了一时的力气，却丢了一世的信任。为人处事，如同滚水沏茶，全心全意，滋味自然妙不可言，敷衍了事，味道自然苦涩难... 查看全文>
“苦”为中药五味(酸、甜、苦、辛、咸)之一，其最显著的特征在于阈值极低。如奎宁当含量在0.005%时，即1升水里有50微克时，就可以品尝出来。我们的日常饮食中，常见食物如苦瓜、百合等，饮料如苦丁、菊花等，这些苦味的东西，人们的本能是排斥的。茶根本的味道也属于苦味。因为茶多酚是茶叶的核心物质，尽管茶叶中含氨基酸等鲜甜味物质，但核心还是属于苦味。这个苦味的饮品，如果说人们一开始就喜欢，纯粹是假话，懵懂... 查看全文>
有人说，藏茶有三味。一为原味，二为真味，三为禅味。原味者，就是藏茶直接快速表现出来的味道，吸入鼻腔的清香，以及与舌尖相溶的滋味；真味者，就是比原味更深层的、更有质感的综合元素，以及它的保健功效；禅味者，就是藏茶本身蕴涵的生活哲理给人们带来的启迪和收益。也有人品出了其他味道。有位资深茶友泡了一壶茶，琥珀色的茶与藏茶同色，然而，他却说，他的茶不是藏茶，而且无价，因为他能从茶里品出玫瑰味、桂香味、麦香味... 查看全文>
黄芽茶：君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、莫干黄芽。黄小茶：沩山毛尖、北港毛尖、平阳黄汤、皖西黄小茶。黄茶的特点黄茶，六大茶类之一。茶品特点为黄汤黄叶，闷黄是黄茶的核心工艺。黄茶的制作流程为：杀青—揉捻—闷黄—干燥。黄茶是我国的特产，为轻发酵茶，产于湖南、安徽、四川等地；黄茶最典型的特点就是黄汤黄叶，香气清新，滋味甘甜鲜爽，茶汤杏黄明净，而且喉咙会有清凉感，沁人心脾～黄茶的种类介绍1、黄芽茶原料细嫩，... 查看全文>
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