茶皇帝中秋时节的风花雪月乾隆，爱新觉罗·弘历（1711年9月25日—1799年2月7日），清朝第六位皇帝，一生写了太多的茶诗，后世称呼他老人家为“茶皇帝”，这位茶皇帝岂单是擅长写茶诗，更加擅长鉴定天下茗茶和天下泡茶的泉水。茶皇帝乾隆生於康熙五十年八月十三日，他的万寿节（即皇帝的生日），离中秋只差两天。这使得乾隆的中秋节，与万寿节密不可分，万寿节和中秋节会连在一起放假三天庆贺。综合《起居注》与《实录... 查看全文>
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天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、肾、心、脾五脏，而中国茶，恰好又分为白、黄、黑、红、绿五色，五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。这五行、五脏、五色、五味之间，便构成了一个丝丝相扣的“养生环”。 “一叶草木治百病”的奥妙所在 茶能养生，这在许多古代茶书以及医药书中都有记录。《吃茶养生记》，赞叹了茶的不寻常之处，“贵哉茶乎，上通神灵诸天境界，下资饱食侵害之人伦矣。诸药唯主一种病，各施用... 查看全文>
天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、肾、心、脾五脏。而中国茶，恰好又有白、黄、黑、红、绿五色，五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。这五行、五脏、五色、五味之间，便构成了一个丝丝相扣的“养生环”。 那么，茶中的“五行”该怎样定义呢？绿茶（木） 绿茶是未经发醉的茶，在中国，绿茶产量最多、种类最多、饮用最为广泛，其特点是汤清叶绿。 在五行茶中，咱们一般把青茶看成是绿茶的一种特别形式。杭州龙井、黄山毛峰... 查看全文>
五行，金木水火土也。茶，乃金木水火土之合。1、茶之属木：人在草木间，茶树生长在天地之间，为茶之第一次生命。又有“茶者，南方之嘉木也”，理所当然首先属木。此木为阴柔之活木，吸日月之精华，受山川之灵气，得水土之滋养，春生旺而冬墓库，方位东方青龙，即八卦里面的震位。2、茶之属金：採下的茶青（嫩叶），经炙热铁锅“杀青”，木遭金克伐，植入金，性质大变，制成的茶反而隐然有金之形体，形成了茶叶的第二次生命。3、... 查看全文>
天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、肾、心、脾五脏，而中国茶，恰好又有白、黄、黑、红、绿五色，五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。这五行、五脏、五色、五味之间，便构成了一个丝丝相扣的“养生环”。那么，茶中的“五行”该怎么定义呢？一、绿茶（木）绿茶是未经发醉的茶，在中国，绿茶产量最多、品种最多、饮用最为广泛，其特点是汤清叶绿。在五行茶中，我们通常把青茶看成是绿茶的一种特殊形式。杭州龙井、黄山毛峰、... 查看全文>
五行是我们中国传统文化的精髓，木、火、土、金、水虽是简单的五个字，却可以代表世间万物，在我们日常生活中无处不在，当然于茶也不例外。从五行的大框架上说茶的五行属木，但它却不单纯属木，茶叶从茶树上采摘而来，有了木性，经过铁锅翻炒有了金性，铁锅下的柴火烤着，有了火性，晾晒茶叶时接了地气，有了土性，成茶后用滚水冲泡，有了水性。于是我们品饮的一杯茶汤就相当于品饮了一杯五行平衡的水，喝的水平衡身体也会跟着水的... 查看全文>
世间多崎路，五味杂陈方显精彩！人生昧履，砥砺而行。穿过蒙尘岁月，谁不曾后悔过？但总会等到晨晓，照向归来的路。事实证明，每一份努力都不会被辜负，2017年重金打造的第二代“五味”，是我们厨心熟茶高端产品，风靡市场，广受青睐。厨心茶人深刻琢磨各个产区山头特点，怀揣对超高品质熟茶的执着追求，耗时了五年时间，用五年陈料，调配五个山头：班章、曼弄、易武、景迈、昔归，成功打造了征服熟茶市场的高端熟茶“五味”。... 查看全文>
苏轼言：“何须魏帝一丸药，且尽卢仝大碗茶。”历史上也相传，神农尝遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之。一、茶为中药在古代，茶即是药，并被医书所载录。在《神农本草经》中就有记载“神农尝遍百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”可见，茶的起源应该是作为药用的。在饮茶习俗刚刚形成的魏晋南北朝时代，制茶技术却不简陋、幼稚，反映了制茶技术在茶叶成为嗜好饮料之前已经有了充分的发展，这一发展是在药用领域里完成的。从茶叶成... 查看全文>
天有金、木、水、火、土五行，人有肺、肝、肾、心、脾五脏，而中国茶，恰好又有白、黄、黑、红、绿五色，五色又生出辛、甘、咸、苦、酸五味。这五行、五脏、五色、五味之间，便构成了一个丝丝相扣的“养生环”。那么，茶中的“五行”该怎么定义呢？一、绿茶（木）绿茶是未经发醉的茶，在中国，绿茶产量最多、品种最多、饮用最为广泛，其特点是汤清叶绿。在五行茶中，我们通常把青茶看成是绿茶的一种特殊形式。杭州龙井、黄山毛峰、... 查看全文>
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