中国饮茶文化渊源流长,茶叶生产历史悠久。经过多年的发展,我国茶叶加工机械化发展取得了长足进步,为茶产业的发展做出了巨大贡献。尤其是近几年,随着茶叶加工自动化程度的不断提高,我国茶叶的生产效率、生产能力大幅提高,茶叶品质也得到了显著提升。 我国目前茶叶加工机械生产企业超过400多家,加工机械种类繁多,为满足国内茶产业加工向规模化、标准化、连续化、自动化和智能化发展的需要,各大茶叶机械生产企业在消... 查看全文>
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茶叶机械是指加工茶叶所用的机械设备。他包括采茶机、包揉机、松包机、筛沫机、摇青机 除铁机抖筛机、拣梗机、圆筛机、滚切机、磨光机、解块机、理条机、曲毫机、分级机、炒茶机、烘培机、提香机筛选机、杀青机、热风炉、炒干机、揉捻机、分装机、内膜机、茶叶挑梗机真空包装机。 滚筒杀青机是茶叶加工中最常用的机械,适用于各种绿茶的连续杀青作业,常用的有30型和40型两种,热源形式有煤或柴式和电热式。 滚筒杀... 查看全文>
谁说粉色是萌萌的小公主才有的颜色,男孩子穿粉色就是娘?小迷妹发现有的男孩子穿粉色也可以帅帅哒,萌萌哒。跟小迷妹一起看看谁最帅吧!第一名:鹿晗。无论粉色西服白内衬还是白色西服粉内衬,都能把我们鹿晗显得白白嫩嫩的。第二名,朴灿烈。穿上粉色衬衫,看起来格外鲜嫩多汁有木有?第三名:权志龙。如果说粉色只是嫩嫩的代名词那就错了,身穿樱花粉衬衫的权志龙还可以酷酷的。第四名:杨洋。樱花树下的杨洋,小迷妹不得不说竟... 查看全文>
对于茶叶行业来说,制茶师制出的手工茶跟机器制作出的茶叶,同样最后都制成了成品干茶,供人们饮用。但是手工茶和机制茶却存在着一定差别,对于相同茶料,相同工序来说,有时候还是会冲着制茶人手掌心那抹温度,选择手工制成的茶。毕竟,在当今工业化日益趋长的大环境下,用手做出来的,喝的不单只有情怀,还有那份即将流失的手工工艺...茶叶制作一般分为三大项:杀青、揉捻、炒制。下面,小编就三个工序来简单介绍一下两者区别... 查看全文>
从生茶到熟茶的变革历程,从诞生初始至今的脉络…近日,厨小吉通过梳理大量的普洱熟茶史料论证的文章和文献资料,将普洱熟茶的时光轴整理了出来…在此,和大家分享。萌芽期:普洱熟茶的前身—红汤生普1973年以前,没有真正意义上的人工发酵茶。由于工艺制作条件,运输条件的影响,茶叶从云南至广州、香港,路途遥远;茶叶运输只能依靠“人背马驮”,而且往往要一年的时间才能运达。在这个过程中,茶汤颜色已经变深色了。如此看... 查看全文>
吃茶,就是把茶叶当作一般食物那样,吃进肚子里去。这对多数饮茶者来说,似乎不太好理解。但事实上,吃茶也在很多地方流行。有些人也喜欢挑选叶底里的嫩叶吃,并且觉得味道不错。吃茶这种方式,在有些地区或者风俗习惯也是常见的。我国湖南的一些地区,喝完茶后连茶渣一起吃下去。杭州的一道美味名菜“龙井虾仁”,就是用开水泡开的龙井茶叶和虾仁配炒而成。此菜红绿相间,味美可口,可连同茶叶一起吃下去。我国宋代时期的点茶,其... 查看全文>
《中国茶叶机械化技术与装备》以《中国茶叶机械化技术与装备发展简史》《茶园作业机械与装备》《茶叶加工机械与装备》3篇、18章内容与310余幅插图,对中国茶叶机械发展历程,茶园耕作、植保、灌溉、冻害排除、茶树修剪与采茶;绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、再加工茶、茶叶深加工和茶叶精制等机械的基础理论、结构性能、操作应用和新研究成果进行系统诠释,既为专题研究之作,又可作为实用工具书用之。目录序前言编... 查看全文>
茉莉银针泡出来为粉色的原因有二种,一是制成的茶叶为碎茶,“CTC茶加奶”,因此造成茶汤偏粉色;二是茶叶浸泡或搁置时间过长,从而受到一定程度的氧化作用,因此茶汤会呈现一定程度的紫色或粉色特征。茉莉银针产于福建,它用白毫银针的早春鲜叶,做成烘青绿茶,再加窨茉莉鲜花。茶青(原材料)一般多用白茶中的白毫银针,满身白毫,大芽,经九次茉莉花窨制。多次窨花会消耗大量茉莉花,同时也要使用品质较好的茶坯,所以窨制过... 查看全文>
本文我们一起来了解下[怎样使用机械制作官庄毛尖茶?官庄毛尖茶的机械加工法],跟爱茶叶小编一起看看吧:官庄毛尖历史悠久,由汉族茶农创制,因其外观秀美、滋味香醇、香气清新、茶汤碧绿,清朝被列为贡茶,而官庄毛尖的制作方法也随着时间的推移慢慢创新,因而茶叶的品质得到更好的提升,现今更是使用机器进行茶叶生产,那么,怎样使用机械制作官庄毛尖?一同来看看吧。筛选1、筛选:这主要是依照官庄毛尖的采摘鲜叶来分出不一... 查看全文>
玫瑰花苞可以自然风干做茶,将未开放的花苞使用细线串联,悬挂至室内三天即可。玫瑰花茶以半开放的花苞和蒸青绿茶经过窨制制成,先将鲜花和茶叶一同放置3小时,再混合放置2小时,最终经过干燥后剔除花朵即可。玫瑰花苞可自然风干做茶玫瑰花苞可以自然风干,在采摘花苞时选择将要开放的花苞品质更佳,然后使用细线将花苞之间互相串联,悬挂在阴凉通风的环境中静置三天即可,花茶不易保存,更适合短期内饮用。玫瑰花茶的原料之一便... 查看全文>
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