神农时代茶被发现到今天已有了几千年的历史，随着经济时代的发展，关于茶各种各样的新名词也随之出现在大众的视野里，野生茶、野放茶、荒野茶、大树茶、小树茶、古树茶、台地茶、纯料、单株、一口料、撒面茶……让很多刚接触茶的新手一脸懵？这些词到底是什么意思呢？快跟着茶茶一起来涨涨知识！NO.1野生茶“野生茶”是比较容易让人产生误解的一个概念，从字面意思以及生活经验来说，“野生茶”很容易被理解为“野生的、没有人... 查看全文>
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黄茶是什么茶？黄茶属于发酵茶吗？我们在生活中常喝的茶多为绿茶、红茶、乌龙茶，而对黄茶的了解甚少。今期小编给大家解惑黄茶是否发酵茶。 黄茶属于发酵茶吗？答案是肯定的，黄茶属于发酵茶类。黄茶是从绿茶的加工过程中发现的，大家在炒青绿茶中，由于杀青、揉捻后枯燥缺乏或不及时，叶色即变黄，所以产生了新的品类--黄茶。后来大家就有意的采用闷黄的技术制造而成的特有的品种。而相对于半发酵茶、全发酵茶来说，黄茶... 查看全文>
1台地茶指那些成片种植、人工矮化、精工管理的现代茶园茶。首先野生茶大多较原始，嫰叶无毛或少毛；其次，野生茶毛茶大多为墨绿色；第三，野生茶大多带有浓重的野生茶特有的腥味。这三点是它的主要特点，也是它和栽培型茶最重要的区别。但也可能因密植而虫害略多。台地茶苦涩味比较重，香气高锐，口感刺激性强。2乔木茶是指原料采用树形高大、乔木形状的大叶种茶树产的鲜叶制作的普洱茶。乔木型茶树要么是古茶树，要么是野生茶，... 查看全文>
茶树：被子植物山茶科 Theaceae常绿乔木或灌木，高5～13(20)米。乔木型茶树高可达15～30 米，基部干围达1.5米以上，寿命可达数百年，以至上干年之久。目前，人们通常见到的是栽培茶树，为了多产芽叶和方便采收，往往用修剪的方法，抑制茶树纵向生长，促使茶树枝向扩展，所以，树高多在0.8～1.2米之间。茶树经济学年龄，一般为50～60年。台地茶是指采制于建国侯发展起来的密植茶园的茶，该类茶园... 查看全文>
谷香村的面我老家青岛，是地道的北方人，喜爱吃面似乎是与生俱来的生活习惯，仿佛是基因链的一段。在青岛吃面的去处很多，早些年，喜欢跑去大窑沟桥洞子西冠县路那家没有门头的面馆来一大碗大排面，再加两个叉烧包，肉馅与青岛大包的不同，馅料有肉而无菜，当年当然不知道这个近似酱肉的包子实际是广东风味的传统包点，随着青岛城市化改造和那条近期风靡全球的“新冠高架路“的修建，大窑沟这家面馆消失了，除了这家无名面馆，当年... 查看全文>
经常听家里人说起，他们小时候挨过不少饿，逢年过节才能吃上一碗香喷喷的米饭。直到后来，家家户户都种上了杂交水稻，才能顿顿吃饱饭。上小学时，学了一篇课文叫《杂交水稻之父》，这才知道了您，原来我们碗里的米饭不是生来就有，而是真的“粒粒皆辛苦”。从小老师就告诉我们“珍惜粮食、勤俭节约是中华民族的传统美德。”小时候总以为这是一句口号，后来听说越来越多您的故事，知道我们现在一日三餐美食，都是前人一谷一粟耕种出... 查看全文>
关注荣瑞祥，带你了解更多茶知识、资讯#普洱茶##熟茶##茶生活#笔墨江山，只此青绿，昔归金芽礼盒，以北宋王希孟的传世名画《千里江山图》为设计构想，高货级别熟茶茗品，搭配国风款中秋礼盒，用浓淡得宜的笔调，为嗜茶之人奉上一份颜值内涵俱佳的中秋茶礼。山河远阔，月满中秋，亲友相聚时刻，亦或是老友久别重逢，拿出一罐，只需取一泡便足够与多人共品佳茗，尽享高配昔归熟茶的茶味甘甜，细腻丝滑，香甜柔润中交织着一股强... 查看全文>
苏州有名的糕点店很多，像黄天源、明月楼、万福兴等，当然还有始创于公元1773年的稻香村。传说乾隆皇帝下江南在品食稻香村糕点后，赞到：“食中隽品，美味不可多得”，并御赐匾额。观前街上的稻香村，总是人头攒动，外地游客常常买上一大盒当作伴手礼。本地人遛弯路过，也习惯捎上几样喜欢的糕点。历经两个多世纪的发展，稻香村的糕点品类真不少，盘点一下店里10款热销产品，很多苏州人从小吃到大。枣花酥枣花酥外形很特别，... 查看全文>
最后两件，卖完无七十件代老生茶#知青岁月-稻香茶王#汤色已转红通透。杯参香隐约，既若芝兰香气幽逸，又可山野草木芬芳，偶有五谷稻香。入口茶汤甘润，滋味浓郁，丛韵内敛潜沉，质感厚实。净重200克左右/个，36个/件... 查看全文>
雨花茶听到这个茶大家应该还挺陌生的，雨花茶是中国十大名茶之一，外形如松针一样紧直，冲泡过后嫩绿清澈，还有很多功效，接下来就带大家看看什么是雨花茶。什么是雨花茶？雨花茶是南京的一个特产，其因生产于南京中华门外的雨花台故而称之为南京雨花茶，雨花茶的历史虽然很断，但是在一九五九年的时候雨花茶被评选为我国十大名茶之一。其外形如松针一样紧直，冲泡后的汤色碧绿，香气清雅，醇厚而且甘甜。常饮可以起到消食、治喘、... 查看全文>
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