单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。 一、单枞茶的制作工艺是： 其制作工艺是：摊青—晒青—做青—杀青—揉捻—火—烘干。 1、【采摘】 凤凰单丛茶的制作程序，是从鲜叶采摘开始的。当新梢出现驻芽，一般采2~5叶。不能过嫩采摘，因鲜叶太... 查看全文>
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凤凰单丛茶属于乌龙茶。单丛茶是介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。单丛茶成品茶既有绿茶的清香，又有红茶的浓厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶。 凤凰单丛又名广东水仙、潮安水仙，别名大乌叶、大白叶。有性繁殖系品种。小乔木型，大叶类，早芽种。 一、产地 原产于广东省潮安县凤凰山。古称“鹪嘴茶”，又名待诏茶，后称为凤凰水... 查看全文>
凤凰单枞属于乌龙茶类，青茶品种之一，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。 凤凰单枞主产于主要产于广东省潮州市凤凰山，而潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，故得名为“凤凰单丛”。 “凤凰单丛”是比较专业的叫法，而普通茶友们一般习惯性地随民间叫法，称为“凤凰单枞”。凤凰单枞茶，是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类... 查看全文>
有些茶喝过之后就忘了有些茶喝完之后心心念念它有着特别的鸭屎香咋一听十分不雅喝过之后才知道什么叫好茶没错，今天小魏要跟大家介绍的是凤凰单丛，独特的鸭屎香，茶香似金银花香，高长馥郁，入口醇爽，叫人意犹未尽！凤凰单丛茶，源自广东潮州凤凰山温暖湿润，雨水充足，终年云雾弥漫，白天夜晚温差大，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。正是这优越的地理环境决定了凤凰... 查看全文>
说起蜜兰香单枞，置信很多人都不是很理解它是属于甚么品类的茶叶。事实上，蜜兰香单枞是一款十分有名的乌龙茶类，是经由细微发酵的，茶质量好，而且内含养分也丰厚，是一款十分受群众喜迎和喜欢的茶叶种类。蜜兰香单枞是甚么茶叶？蜜兰香单枞，是一款乌龙茶，成品茶有分明的番薯蜜味，且芝兰花香分明，蜜香高锐耐久，芝兰香幽雅颀长，味道醇厚回甘，有一股十分非凡的浓蜜清香，冲泡后，从远处就能够闻到分明的香味，饮用后，，满口... 查看全文>
凤凰单枞什么意思？凤凰单枞是一种茶叶种类，单枞茶是在凤凰水仙群体品种中选择、培育优良单株茶树的意思，而凤凰主要是指凤凰单枞产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区，相关介绍如下！凤凰单枞属于乌龙茶凤凰单枞，属乌龙茶类。产于广东省潮州市凤凰镇凤凰山。该区濒临南海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔６００－１０００米以上的山区，市面上大部分茶叶产自非凤凰山茶区的移植茶区。凤凰单枞的产地环境凤凰单枞终年云雾弥... 查看全文>
凤凰单丛是乌龙茶，产于潮州市北部的凤凰镇凤凰茶区，海拔高度为６００米—１４９７米之间的潮州凤凰山脉。凤凰山主峰海拔１４９７米，是中国乌龙茶之乡发祥地。该区终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在２２℃以上，年降水量１８００毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质，因此凤凰茶品质极佳，茶叶嫩绿，茶叶苦涩低，素有＂形美、色翠、香郁、味甘＂四... 查看全文>
单枞水仙茶属于乌龙茶，既有红茶的醇厚，又有绿茶的清香，香型丰富的浓香型茶叶。单枞水仙茶主产地位于广东凤凰山，是良种凤凰水仙种的原产地，又名凤凰单枞茶，冲泡时茶具选择盖碗更好，头泡使用沸水浸泡5秒即可。单枞水仙茶属于乌龙茶单枞水仙茶属于乌龙茶，发酵程度适中，茶性平和，既有红茶的醇厚滋味，同时具备绿茶的清香口感，是一种集花香、果香和蜜香一体的浓香型的茶叶，冲泡之后汤色橙黄明亮，回甘较强。单枞水仙茶主要... 查看全文>
凤凰单枞是 什么茶? 相信大家都听过这种茶叶，但对它属于什么茶却不怎么清楚，下面小编就为大家介绍凤凰单枞是什么茶。凤凰单枞是什么茶?凤凰单枞属于乌龙茶，主要产于广东省潮 州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。单丛茶系在凤凰水仙群体品种中 选拔优良单... 查看全文>
凤凰单枞茶清明后采摘，制成毛茶后，精制需15天左右，经退火熟化才可上市。桂花香单枞、抽花香单枞、姜花香单枞、杏仁香单枞等，都是在清明后四五天采摘的中熟种茶。桂花香单枞的成茶，条索紧直油润，呈缮鱼色，汤色橙黄清澈，具有自然桂花香气，滋味甘醇爽口持久，每千克售价最高达9600元。... 查看全文>
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