寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月，才有梅花便不同。——[宋]杜耒《寒夜》茶，对于中国人而言，既熟悉又陌生。说它熟悉，是因为历来有“自古开门七件事，柴米油盐酱醋茶”的说法。这个意义上的茶，和柴米油盐一样，是生活中司空见惯的口粮茶。还有一种茶，是“琴棋书画诗酒茶”的茶，这个意义层面上的茶，涉及到了茶道、茶文化、茶礼仪等等，是一种被很多人视为“阳春白雪”的行为。不过，不论是“茶米油盐酱醋茶... 查看全文>
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我国历来就有“客来敬茶”一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意”、“以茶可雅心”、“以茶可行道”。唐宋时期，众多的文人雅士如白居易、李白、柳宗元、刘禹锡、皮日休、韦应物、温庭筠、陆游、欧阳修、苏东坡等，他们不仅酷爱饮茶，而且还在自己的佳作中歌颂和描写过茶叶。 最基本的奉茶之道，就是客户来访马上奉茶。奉茶前应先请教客人... 查看全文>
敬茶礼仪 标准的上茶步骤是：双手端着茶盘进入客厅，首先将茶盘放在临近客人的茶几上或备用桌上，然后右手拿着茶杯的杯托，左手附在杯托附近，从客人的左后侧双手将茶杯递上去，置于客人左前方。茶杯放置到位之后，杯耳应朝向右侧。若使用无杯托的茶杯上茶时，亦应双手捧上茶杯。 为客人敬茶时，一定要注意尽量双手奉茶，切勿将手指搭在茶杯杯口上，或是将其浸入茶水，污染茶水。 在放置茶杯时，不要把茶杯放在客... 查看全文>
茶礼有缘，古已有之。“客来敬茶”，这是中国好客的传统美德与礼节。直到现在，宾客至家，总要沏上一杯香茗。尤其是春节等喜庆活动，也喜用茶点招待，高雅庄重。既然主人在以茶待客时处处以礼待人，那么作为接受款待的一方，客人在饮茶之时，也应投桃报李，勿失谦恭与敬意，茶礼的本质，在于心。 1、主人在泡茶款客前，先拿出一些名优茶放在茶盘中，供客人挑选，以表达主人对客人的尊重，同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽... 查看全文>
采桑子•重阳人生易老天难老，岁岁重阳。今又重阳，战地黄花分外香。一年一度秋风劲，不似春光。胜似春光，廖廓江天万里霜。农历九月初九，二九相重，称为“重九”，因而称为重阳节已有两千多年的历史，是中国传统节日民间这一天有登高的风俗，还要赏菊、喝菊花酒、插茱萸、吃糕“九九”谐音是“久久”，有长久之意，所以常在此日祭祖与推行敬老活动。连日来气温回升，郑州二十来度的天气不冷不热刚刚好国香茶城精心筹备了一场九九... 查看全文>
中国有“礼仪之邦”之美誉，自古以来就有着以茶待客、客来敬茶的传统礼俗。并形成了相应的奉茶、饮茶礼仪。比如，请客人喝茶，要将茶杯放在托盘上端出，并用双手奉上。茶杯应放在客人右手的前方。在边谈边饮时，要及时给客人添水等。在茶事活动中，或是在日常生活中，恰当的礼仪可以渲染良好的氛围，为原本平淡无味的活动赋予别样的色彩。品鉴会奉茶方式茶汤分好后，主人向客人敬茶，应当以双手奉上，这是基本的奉茶礼仪之一，而且... 查看全文>
说到中国文化，脑海中映出的除了远近闻名的瓷器，茶这个字也必不可少。茶在中国，其悠久在历史的长河中画出了浓重的一笔。“中国茶史”的起源，到目前为止是众说纷纭，争议未定，大致说来，有先秦说、西汉说、三国说。自古开门七件事，柴米油盐酱醋茶。”可见茶对于中国百姓之地位，无亚于果腹之粮食，乃是日常生活中不可缺少的调剂良方。而在人与人之间的往来中，茶，亦有其独特的魅力。那么，从古至今，茶拥有着怎样的地位？我们... 查看全文>
倒茶，无论是客户来公司拜访，还是在商务用餐上，都要注重倒茶礼仪。下面小编和大家一起来了解一下倒茶时应该注意的三点礼仪。 首先，茶具须清洁。客人进屋后，先让坐，后备茶。冲茶之前，一定要把茶具洗干净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。这样，既讲究卫生，又显得彬彬有礼。如果不管茶具干不干净，直接就给客人倒茶，这是不礼貌的表现。... 查看全文>
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以后的茶拥有怎样的地位？20世纪前茶叶是中国独有的特色农产品之一，在国内外都具有广泛的市场，茶叶的生产加工不仅给产茶源头解决了就业问题，还通过生产销售而提升生活水平。中国茶区一共分为四个茶区：江南茶区、江北茶区、西南茶区、华南茶区 。而这几个茶区在口感和区域上是有着明显地域特征，使得不同地域生产出不同的名优茶。自古以来茶品一直都是属于一种高端奢侈的贡品存在。茶叶不仅是一种“神奇的饮品”更是国家的一... 查看全文>
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