这几天，不远处的新螺丝湾因房租问题闹得动静很大。感叹几点：一是：新螺丝湾建起来十来年了，而这，正是电商的时间段二是：这么多生意人没有转型，而，他们是这个城市最聪明的生意人,可想而知，商业难。三是：我当时来这个区域买房子，也是被当时的城市领导忽悠，说是这里要盖什么小学，多年过去了，荒凉一片。还好，那几位风云城市人物不知何处去了。几年前，我写过一句话：每个做茶人在茶山都有远方的亲戚。据说，每个做茶人在... 查看全文>
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江西浮梁县 古：浮梁产茶始于汉，盛于唐，所产之茶称浮梁茶。在唐代中晚期，浮梁不仅是出名的茶产地，就连周围皖南、浙西的茶都汇集于此交易，全国茶税近一半出自于浮梁，浮梁成了东南最大茶叶集散地。“商人重利轻别离，前月浮梁买茶去”，白居易这句脍炙人口的诗就为浮梁茶做了一个大大的广告。 今：今天，浮梁的特产是“一瓷二茶”，即陶瓷与浮梁茶。上世纪末，浮梁茶衰弱到了“内无品牌，外无出口”的田地。近年... 查看全文>
青山环抱中的这座小城，位于中国的云南省西南部，澜沧江的中下游流域。与云南其他赫赫有名的地方如大理与丽江相比，这里城镇的面貌朴素而安逸。然而，它的名字，听起来仍会让很多人觉得熟悉。因为有一种古老的中国饮料正是由这里而得名。这种饮料无论是在中国，还是在世界上都拥有着显赫的名气，它就是普洱茶。而这里，正是茶地普洱。 一千多年前的中国唐朝史籍中记载，“茶出银生城界诸山”。这唐代南诏时期的“银生节度... 查看全文>
新茶预订中 ￥225 购买 爬上山费了很大工夫，从村里徒步1小时都说高山出好茶，但是高山的茶总会迟一些，每高100米就会降低0.6℃，这和气温有很大关系。和很... 查看全文>
从易武街往北行，经麻黑、大漆树村便到漫撒茶山。漫撒茶山紧接易武正山，两山的分界线在麻黑寨，漫撒山是易武的老茶区，六大茶山目前发现的最大的人工栽培型古茶树便在温撒的黄竹蓬、一扇磨一带。从2004年开始，漫撒古茶山范围内的村寨行政上归属于易武镇辖区，2007年后，弯弓茶地大致分为： 帕扎河瑶寨：薄荷塘上、下茶地； 杨家寨：大庙附近、大庙东北边山区茶地； 烂田瑶寨：冷水河茶地、大庙东部山区茶地； 丁家上... 查看全文>
春节已经过完了，大家也都回到各自的工作岗位上忙碌了起来，部分茶友开始关注今年的春茶情况，和我聊天的时候都提到了一个问题——为什么同一产区、同一山头甚至同一片茶地产出的茶滋味会有所不同？有的差别还比较明显，尤其是在细节的表现上。我觉得这是一个非常值得和大家聊一聊的话题，今天就展开讲一下。要聊这个话题，首先得从普洱茶生产工艺中的一个工序——匀堆开始讲。所谓匀堆其实就是将不同季节、不同产区或者是不同批次... 查看全文>
今天聊一聊大家非常关心的一个话题，优质的普洱茶和劣质的普洱茶在口感上有什么区别？它们的价格差距为何这么大？要说清楚这个问题先得弄清楚什么茶才算是优质的普洱茶，恐怕很多茶友会说这么简单的问题，那些名山、名寨古树茶就是优质的茶，再次一点就是名山、名寨的中小树茶。名山、名寨茶确实很好，但是它们价格贵不说，花了大价钱就能买到真的吗？况且这类茶也不是大多数茶友可以日常消费的，今天要聊的是大众茶友可以日常消费... 查看全文>
易武刮风寨茶区最晚挖掘的茶地！【小微茶区-茶王树-黄金叶】大砖！野生林地里爬三小时才能品尝的鲜美！刮风寨其实在易武茶整个的历程中，是属于发掘最晚的区域！而整个刮风寨又分为几个小茶区：茶王树，冷水河，茶坪白沙河等等其中树龄最老，资历最老，最晚发现，就是茶王树和冷水河！粗中有细吗，茶气浓郁丰厚，汤体细腻可人，回甘生津喉韵十足！口感入口滑，一线喉，而且还有喉韵！茶王树整体的风格是粗中带细，以为是... 查看全文>
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