黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。一、黄山毛峰产地黄山毛峰，产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。黄山毛峰地域香黄山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。黄山毛峰品种香《黄山志》称：“莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”，传说这就是黄山毛峰的前身。黄山毛峰工艺香二、黄山毛峰特点由清代光绪年间谢裕大... 查看全文>
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中国人饮茶，大致始于神农时代，时至今日，已有4000多年历史。品茶已成为很多人的一种生活习惯，并衍生出“品茶”的雅致。 “品”字有三口，这就意味着在用到“品”这种饮鉴方式时，需要一口一口慢慢喝，用心体味品饮对象。笔者认为，“品茶”应分三口品，一品在境，二品在味，三品在情。 一品在境 一品，饮茶需要环境。“饮茶”和“环境”这两个条件看似有先后顺序，实则是个双向命题。先创造环境再喝茶，这是... 查看全文>
滋味醇和的黄茶以其独特的品质在市场上占据一席之地，黄茶是我国六大茶类之一，采制工艺上，与绿茶接近，不过多了一道“焖黄”工艺，特点是黄汤黄叶。由于闷黄工序，部分茶多酚因闷黄而氧化，所以没有绿茶那种刺激感，滋味醇和得多。 在分类上黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶；如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。 一、黄芽茶 ... 查看全文>
在快节奏的时代，我们习惯于冲一杯速溶咖啡，或者泡一碗桶装的泡面，却鲜有时间，正襟危坐煮一壶茶。 而电影《心花路放》里，放荡不羁的郝义在艳遇途中，对着一碗女孩亲手煮的面汤心慌意乱，乃至逃之夭夭，可见，文火慢煮，相比于趁热冲泡，更容易见长情。 从前，车马很慢，从前，人们会专为一抔茶，来煮一瓢水，用一段情，来听一壶茶。“山堂夜坐，汲泉煮茗。至水火相战，如听松涛。倾泻入杯，云光滟潋。此时幽... 查看全文>
岩茶有哪些？岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。 产于武夷山的乌龙茶，通称为武夷岩茶。因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵特显。半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。 历代对岩茶的分类严格... 查看全文>
月明、风清；草长、莺飞，一抹新绿；茶醇、话浓；心旷、神怡，一缕茶香。茶 ，千年之饮。它吸纳着阳光、沐浴着雨露，融天地之精华、集文化之精粹，与人的精神追求形成了和谐与共鸣。品茶，如品人生。在岁月的变迁里，茶以淡雅和谐、宁静致远、朴素自然、清廉修身的极致境界感化着人。多少仁人志士、多少文人墨客，只要有心，都能从茶中获得超然物外的愉悦。茶之味醇美悠长、回味无穷；茶之性平易近人，荣辱不惊；茶之品雅俗共赏，... 查看全文>
普洱茶茶茶茶茶茶茶茶茶中华茶文化源远流长，古人是把茶给研究透了。 古人认为： 茶有八难： 一造、二别、三器、四火、五水、六投、七瀹（yue煮）、八饮。 一造： 采焙不精非造也； 二别：辩形认色非别也； 三器：镂金刻玉非器也； 四火：幽暗无明非火也； 五水：粗老浊重非水也； 六投：不知茶时非投也； 七瀹：不谙茶理非瀹也； 八饮：吸香啜味非饮也。 茶有七情： 喜、爱、哀、幽、寂、淡、真。 喜：使人心情... 查看全文>
杭州茶否科技有限公司致力于在嘈杂的“噪声”中，帮你发现你茶。一、公司创始人和公司简介2015年下半年在杭州余杭创立的平仄茶叶是一个互联网茶品牌，4位合伙人曾任职于小米、阿里、创新工场、毕马威等公司要职。创始人戚冬杰为原小米早期员工，这位出生于日本茶道之源、陆羽著述茶经之地的余杭人，对茶叶有着天生的执念，他逐步建立了具有品质保障的稳定的茶叶供应链，并依托其丰富的互联网营销经验，展开了创业创新之路。联... 查看全文>
有茶友说，很喜欢喝生普，是因为它香凌冽，茶亦有品亦如歌。也有茶友说，好的普洱生茶，入口略微苦涩，苦过之后，回味无穷，心情不愉悦都难。普洱茶，尤其是被时光氧化的生普，带着自然醇香和光阴的味道，深受茶友们的追捧。重量级好茶，00年甲级大红印生茶，易武古树料，蜜香五星，难得佳品，有一种相遇叫做缘分，二十年等待，干仓修炼只为今日的相遇！... 查看全文>
布郎山山上海拔有多高?有哪稀有品种种在上面?布朗山地处山区,境内山峦起伏连绵,沟谷纵横交错,平均海拔达1216米,最高点在北部的三垛山，海拔2082米。注不是没有苦底,好的甜茶也会厚重、也有苦底,但苦底比较弱,易化开生津,茶汤化稀有品种主要以甜茶、苦茶为主。”甜茶,指的是茶汤中甜为主导的口感,甜茶苦为甜。通常将“糖分多，甜感明显,苦底轻的茶”称为甜茶。而苦茶,就是以苦著名,一般情況下,其咖啡碱、酯... 查看全文>
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