饮茶的工具发展至今已经是多种多样,逛商场选茶具都能给你挑花眼,现在为了方便,很多人都会使用不锈钢杯来泡茶,于是就有了不锈钢能不能泡茶的问题,关于这个问题可以从两个方面来讲,首先是对不锈钢对健康的影响,其次是对茶口感的影响。①不锈钢杯泡茶影响健康吗?这就涉及到不锈钢为什么不生锈的问题,不锈钢其实是会生锈的,只是比起普通的钢、铁制品更耐腐蚀。而不锈钢更耐腐蚀的秘诀就在于——“铬“的含量,在铬的含量超过... 查看全文>
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桂花在生活中非常常见,一般在秋冬季节开放,气味芬香扑鼻,让人感觉心旷神怡,因此,大多数人都是非常喜爱桂花,那桂花能泡茶吗? 一、新鲜桂花 新鲜桂花建议最好不要立即用开水冲泡。新鲜桂花最好用盐水浸泡30分钟以后,去掉涩味。然后再用凉开水冲泡。桂花,原产于中国西南部。富含氨基酸、维生素、微量元素、激素等营养成分,而且陈香扑鼻,令人神清气爽,具有散寒破结、化痰生津、提神、开胃、养颜等功效。 ... 查看全文>
每一个季节都有着属于自己的花香。具体到秋天,甜糯馨香的桂花,概是最能代表秋天收获季的喜悦心情。而且桂花花香馥郁,性温、味甘,具有暖胃、平肝、散寒的功效,是给人温暖的存在,所以桂花是可以泡水喝的,而且功效还不小呢! 桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用;桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥,或由于上火而导致声音沙... 查看全文>
公道杯茶海指公道杯,起均匀茶汤的作用。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。公道杯器具特点公道杯又称茶海,又称茶盅,形状似无柄的敞口茶壶,起均匀茶汤的作用。因茶的冲泡非常讲究时间,几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出来的短短十几秒时间内,开始出来... 查看全文>
含笑花不可以直接泡茶,刚采收的含笑花未经过加工,其叶片内物质较多,且含有一些杂味,不能直接饮用,需要经过处理,含笑花经过采收后,需要经过特定的选料、窨花、干燥、提花、二次干燥等工艺制作,制成后的含笑花可正常冲泡饮用。含笑花为常绿灌木,高2-3米,树皮灰褐色,分枝繁密;芽、嫩枝,叶柄,花梗均密被黄褐色绒毛;叶为革质、狭椭圆形或倒卵状椭圆形,长4-10厘米,宽1.8-4.5厘米,先端钝短尖,基部为楔形... 查看全文>
塑料杯不可以用来泡茶,塑料杯中的有毒物质在高温条件下会释放到茶水里,还会破坏茶汤的香气和味道。塑料杯用来泡茶待客也不太合乎礼仪,不方便客人端杯、喝茶等动作。泡茶时应尽量使用陶瓷杯等耐高温、容易清洗的茶具。塑料杯不可以泡茶塑料杯不可以用来泡茶,泡茶所用的水温在80摄氏度以上,塑料杯中的聚乙烯、聚丙烯等有毒成分在高温条件下会散发到茶水中,同时用热水冲泡时会出现一股浓浓的塑料味,破坏茶叶的滋味和香气。在... 查看全文>
茶具中的公道杯,也被称为分茶,主要在出汤、分茶时使用。那么,公道杯究竟公道在哪里呢?这得从它的作用说起。公道杯有哪些作用1.盛放茶汤,均匀茶汤泡茶时,往往需要及时出汤,使茶叶与水分离,避免茶叶泡得过久,滋味过浓。分茶时,如果不使用公道杯,往往每一杯的浓度会有差异。这种差异,自酌自饮倒也没那么计较,但若待客如此,难免有厚此薄彼的嫌疑。因此,使用公道杯均匀茶汤浓度,使同一道茶喝到的滋味相同,消减差别,... 查看全文>
建盏杯可以直接泡茶,但在泡茶前需要提前预热以及冲洗建盏,可避免茶汤温差过大,影响口感,使用建盏时要注意茶水不宜倒入过满,其次建盏泡茶后,待茶汤温热即可饮用,避免长时间浸泡。建盏使用注意事项:泡茶之前需要提前热一下建盏其坯微厚,久热难冷。这是建盏的特点之一,因此在进行泡茶之前,提前用开水冲烫一下建盏。这样既让客人能够感觉到干净,最主要的是防止,茶汤有遇到凉的建盏影响其口感。不要手直接触碰茶叶喝茶之时... 查看全文>
喜欢喝茶的你,对公道杯一定不会陌生。“公道杯”作为泡茶的必备茶器之一,用来盛放茶汤,可避免茶叶久泡,影响茶味;也能将每泡茶汤,均匀地分至个人杯中。所以,公道杯也被称作分茶器,主要在出汤分茶时使用。公道杯作为最常见的茶具之一,那你知道,它是怎么来的吗?其实历史上所说的公道杯,与我们现在所用的不太一样,古时候的公道杯却是一种酒具。相传明代洪武年间,官府在景德镇开设“御器厂”,亦名“御窑厂”,专门为皇宫... 查看全文>
茉莉花不可以直接泡茶,茉莉花需经过干燥等工艺制成,或将茶胚与鲜花拼合,经堆窨、通花、收堆、起花、烘焙、冷却、转窨、提花、匀堆制成茉莉花茶,方可进行冲泡饮用,而纯粹的茉莉花不仅无明显滋味,且干净程度较低,因此并不适合直接饮用。茉莉花茶的冲泡方法1、备具玻璃杯,开水壶,或者瓷杯,盖碗等2、温杯洁具用100℃沸水将杯具,内外冲淋一遍。起到提高杯温,清洁杯具的作用。3、投茶按照1克茶、50毫升水的比例投茶... 查看全文>
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