众所周知，蒸茶和煮茶都只是一种方式，那蒸茶好还是煮茶好呢？下面我们就一起来看一下吧！ 蒸茶是制作茶叶的工序之一，是利用高温高压蒸气将茶蒸热，使梗、叶变软，以利压制成形。蒸茶具体步骤是将水倒入壶中，将茶叶放置在壶中的滤网内，加热后水温渐高，通过蒸汽回旋将茶叶变软，形成滴滴茶水，回落至壶中，周而复始。蒸茶不如煮茶繁琐，又比泡茶更具仪式感，是两者之间平衡的选择，出品稳定，茶香四溢。 煮茶是一... 查看全文>
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天气愈发冷了冬日的生活生一炉火坐一把壶大半的岁月都在火炉旁对爱茶之人来说，冬日里煮一壶暖茶就可以驱散一室的寒冷，煮茶成了冬日的最佳伴侣，想知道古人是如何煮茶的吗？一起来看看吧！隋唐时期，饮茶之风遍及全国。茶叶已不再是士大夫和贵族阶层的专有品，而成为普通老百姓的日常饮料。另外，在一些边疆地区，诸如新疆、西藏等地，兄弟民族在领略了饮茶对食用奶、肉后有助消化的特殊作用以及茶的风味以后，也视茶为珍品，把茶... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致樵语隔林火，茶烟小院风。杳然松下路，人影石桥东。宁静致远，方得始终，我是林方致。四季轮回，是大自然的规律。我们生活在天地之间，便要接受这份规律，在其中感受时间的流淌，享受四季带来的美好。就如林语堂所言：“春天娇媚，夏天热情，冬天寒冷，只有秋天纯熟、温和、稳重。”四季各有风格，秋天是温和、沉稳，几场秋雨之后，温度骤降，无数个红与黄堆叠各... 查看全文>
煮陈皮，试味道。... 查看全文>
1无锡市博物馆挂了一幅丁云鹏的《煮茶图》。画的是唐代的卢仝在一片花草环绕中摆着小榻焚炉煮茶。卢仝是个爱茶的人，一首《走笔谢孟谏议寄新茶》天下皆知，因此被世人尊称为“茶仙”。茶，在中国历史上是极为重要的一笔。茶比水更醇厚，比酒更清润，有着自己独特的风格。唐代以前，对于茶的烹煮往往是将其直接放入釜中熬煮，对于茶质，水质，炭火，器具并无特别的要求。从唐代开始，煮茶逐渐从粗犷走向精细，对于器具和过程要求也... 查看全文>
陈皮煮饮要比泡饮会更适合饮用一些，陈皮泡水出味比较慢，而且难以将全部滋味泡出来，泡饮的陈皮茶可能会味道比较寡淡。而用陈皮煮水味道和功效会更好一些，熬煮后的陈皮茶味道醇厚，也不会发酸发涩，口感会更佳，陈皮茶汤中营养物质也更加丰富。陈皮煮要比泡会好一点陈皮泡水是用开水泡开，而陈皮煮水是用文火熬制的，一般情况下煮水会比泡水味道要浓厚一些。陈皮不太容易出味，泡水喝时味道会比较寡淡，还可能带有酸涩之味。而熬... 查看全文>
是泡茶好还是煮茶好，各有千秋是大家最关心的话题，下面普茶网将为大家来详细介绍下，原创内容如下不论煮茶还是泡茶都各有千秋，拥有属于其独特的风味，人们可以按照自己的喜好来选择方式。但这两种方式形成后的茶水存在着差异，且煮茶需要注意很多东西，避免茶水过浓，饮用后损伤健康。泡茶和煮茶都有自己独特的风味煮茶就是用铁壶、银壶、陶壶等器皿把茶叶经过3到5分钟左右将其熬煮或者蒸出来，注意投茶量一般在3～5克左右，... 查看全文>
一般的饮茶方式有两种，分别是煮茶和泡茶。是煮是泡，不过两种不同的饮茶方式而已，随个人喜欢选择。养生茶是泡还是煮？这个不一定，需要看你喝的是什么茶。不同的茶叶，适合用不同方式来饮用。养生壶当然有它的优势，比如操作方便，功效激发更充分等。但要说煮茶比泡茶好吗，也要看具体什么养生茶。有些只需要沸水冲泡就行，比如枸杞红枣茶，甚至像玫瑰花茶，压根不需要沸水，85度以上水温就足够冲泡啦。当然，像一些不太容易熬... 查看全文>
喝茶，从古至今是人们生活中至关重要的一个活动。现代人喝茶的方式主要有三种，以泡茶为主，另两个则是煮茶和蒸茶。投茶入水，茶叶在热水中渐渐舒展，热气氤氲，茶香四溢，这就是泡茶，也是人们最为熟悉的饮茶方式。但是，对于蒸茶和煮茶，了解的人就不多了。下面，就说说蒸茶和煮茶还有泡茶有什么区别，泡茶、煮茶、蒸茶哪个好喝？泡茶法首先，说说传统的泡茶法。泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、... 查看全文>
陈皮与老白茶属于绝佳搭档，两者中的营养物质可以相辅相成，相互结合，让一款陈皮老白茶发挥出更加丰富又全面的营养价值，下面跟随普茶网网来了解一下陈皮煮老白茶的功效与作用是什么吧。 陈皮老白茶的功效与作用 利于湿气化解 就连老中医都说，人体内的湿气与毒气是最难消除的，不过一款陈皮老白茶属于温热性的茶饮，其中更是含有不少的热性物质，大家在饮用陈皮老白茶的时候，也会增强排汗，随着汗液的排除，将体内的... 查看全文>
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