陶瓷和紫砂哪个泡茶好，建议有条件的花选择紫砂壶泡茶更佳，另外平时泡红茶和绿茶多一些则可使用盖碗。下面我们来了解下各自的优势。紫砂壶的优势1.既不夺香，又无熟汤气《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。这是因为紫砂保味功能好，泡茶不失原味，更无茶具本身所带的异味，聚香含淑，色、香、味俱佳。2.夏日越宿不馊所谓的越宿不馊并不是指把喝不完的茶汤放在紫砂壶里，隔夜后第二天还不馊，甚至还可以饮用，这恐怕连冰... 查看全文>
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茶具就好比茶的灵魂，要泡一杯好茶，首先就要选一套上好的茶具，这样才能冲泡出郁香甘醇的茶水。茶具的品质对茶汤和茶境将产生直接影响。紫砂壶和盖碗并称冲泡茶叶两大必备神器，但要说哪个泡茶更好，还真不好说的太绝对。一、紫砂壶冲泡紫砂壶，紫砂陶材料特殊，泥具有砂性，制品烧成后透气性好，因而被称为紫砂。紫砂泥的润泽如玉，烹茶香醇，适用于文人雅客。因为紫砂泥料的特殊的双气孔结构，可以吸收茶叶的杂味，泡出来的茶味... 查看全文>
煮茶和泡茶都是茶叶的泡法，一般来说泡茶的方式用的比较多。以下是对煮茶和泡茶以及它们之间的区别的介绍。 一、煮茶 煮茶法，是指茶入水烹煮而饮。直接将茶放在釜中熟煮，是中国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说，首先要将饼茶研碎待用。 然后开始煮水。以精选佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华... 查看全文>
「松风竹炉，提壶相呼」「寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红」这两句名言很多朋友都听过，煮水烹茶绝对是一件雅事，在泡茶修心的过程中，「煮水」也是非常重要的一个环节，也因此有些壶友会问一个问题，紫砂壶和铁壶哪个烧水更好？今天，我们就来聊聊这个问题。铁壶煮水铁壶一直是壶友们所钟爱的煮水之器，造型精美且耐用，日本老铁壶更是许多人的心头之好。▲铁壶煮水煮茶自然是山泉水最佳，经过砂岩层过滤，有「微量的铁离子与氯离... 查看全文>
青皮与陈皮都是用橘子皮晾干做成，可是两者之间尽管相似，但效果却截然不同，很多养生人士在自己挑选青皮陈皮时，常常会感到不知所措，忧虑用错药。那新会陈皮和青皮有什么区别？陈皮与青皮之间有着千丝万缕的关系，两者尽管都是橘子皮做成的，其效果的成分都是皮中的挥发油，可是两者也有不同。首先，青皮的材料是五到六月份搜集橘子树上自己坠落的未长熟的果实，晾干之后便是俗称的青皮，青皮性微温，滋味辛而苦，而七到八月份搜... 查看全文>
青皮和红皮的功效，哪个更好。青皮，疏肝破气、消积化滞；红皮，理气健脾、燥湿化痰。青皮，归肝、胆、胃经，有散结、止痛、抗菌、消炎之功效；红皮，归肺、脾经，主要功效是理气健脾、燥湿化痰。虽同为理气中药，但红皮性较和缓，偏入脾肺气分，并能燥湿化痰。青皮药性较猛，偏入肝胆经，行气作用较强，能疏泄肝胆，破气消积。红皮治高，青皮治低。红皮擅长治疗肺胃，居上焦，所以红皮治高；青皮擅长治疗肝气郁结，在下焦，所以青... 查看全文>
鲜嫩绿茶、红茶、黄茶、清香铁观音、白毫银针、新普洱生茶适合用瓷器冲泡，可以真实的还原茶叶的滋味与香气，而武夷岩茶、老铁、凤凰单丛、老白茶、陈年普洱茶、黑茶适宜用紫砂壶冲泡，可增加茶香，紫砂壶泡茶不夺香，亦可摒除杂味，从而使得更茶汤加醇厚。百搭的盖碗盖碗的适用范围较广，因为它的水温便于掌控，盖碗一般为瓷质，表面光洁致密，不吸味，泡完绿茶就可泡红茶，完全不会串味。盖碗口大，茶叶倒出来水冲冲就很干净，用... 查看全文>
小青柑的原料是尚未完全成熟的柑橘，呈青褐或青黑色，陈皮普洱则是大红柑，个头比小青柑大，呈棕红色至棕黑色。冲泡后，小青柑的滋味更为清爽，陈皮普洱的滋味甘醇。陈皮普洱与小青柑区别小青柑以尚未完全成熟的柑橘为原料，与普洱茶混制而成。柑橘往往采摘农历立秋至秋分时加工的，色泽呈青褐或青黑色，而普洱茶使用的是存放了几年的普洱熟茶。陈皮普洱虽然也采用的普洱熟茶，但陈皮属于新会大红柑，色泽呈棕红色至棕黑色。由于采... 查看全文>
新会陈皮也有不同的品种，比如青皮、二红皮和大红皮，如果泡茶喝的话哪种好呢？一般我们泡茶会选用大红皮或者二红皮，青皮不建议拿来泡茶和日常饮用，青皮通常都会用来做药材。大红皮和二红皮泡茶如何选择就滋味而言，大红皮由于成熟度更高，入口更加甘香醇厚，适用范围广，可配用名贵药材，同时也是膳食泡茶的极好配料。所以，如果特别讲究的，可以选择大红皮。但由于大红皮糖分很高，在储存难度方面要明显高于二红。所以如果担心... 查看全文>
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