“茶汤怎么会有泡沫？你当是喝啤酒啊！”这是一位茶友的吐槽，或者说是疑问。啤酒泡沫要足，茶汤必须没有泡沫，这是当代人的“常识”。很多人也会注意到这件事，泡茶时，茶汤上面会漂浮着一层“泡泡”，甚至冲泡几次后泡泡依旧在。你遇到这种事会怎样？去掉泡泡继续喝，还是倒掉换杯茶？看完以下几点见分晓。“泡泡”与茶叶品质？一些茶友泡茶发现泡泡多，会怀疑茶品质有问题。其实，茶汤泡泡多少与茶叶品质并无直接关系，茶树自身... 查看全文>
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“寒有三九，热有三伏”。入伏以来，气温持续居高不下，饮茶止渴是必不可少的消暑方式，且比冷饮更为健康、有效。但是传统的泡茶方法需要准备热水、茶具，兼顾泡茶手法等各种讲究，泡完后还要待茶汤稍微凉下来方能饮用，对于耐性较差，想喝冰饮的人属实不太友好。今天小堂就给大家推荐一种老少咸宜，居家出行皆可的饮用方式——“冷泡茶”。“冷泡茶”是近几年流行起的一种完全不用热水的冲泡方式，只需将茶叶投入凉开水或矿泉水中... 查看全文>
“日出而作，日落而息”这是一个很普通的道理。但有人厌烦了常规的白昼，开始寻找属于黑夜的美，于是有了各种各样的夜生活。其中最具代表性的是深夜的酒吧，那是彻底卸掉伪装的一种宣泄。但像我这类，不喜欢喝酒，也不喜欢酒吧的那种氛围的人，还在循规蹈矩的遵循着早睡早起的好习惯，基本没有和深夜对话的机会。但凡事都有例外，这一天我失眠了。大脑的活跃，让我意识中想要入睡的声音微乎其微。失眠可以做什么？找朋友聊天？我觉... 查看全文>
品名：半月泥料：原矿紫泥规格：宽 15cm 高 7cm 口径 6cm容量：约250ml作者：燕珍设计理念：明明如月，何枝可缀茶人简评：此款贴花半月，壶身饱满，线型多变。简练的壶型配上精美的贴花，美轮美奂，无与伦比。壶钮，壶把，壶嘴皆为质押状，姿态秀美。平台微信公众号：zishahuyou (长按复制)平台管理员微信号：lczsyy (乐长妹妹等你来哦~)... 查看全文>
点击标题下的“朴知紫砂文化”一键订阅关注你知道吗？碗除了装饭盛汤外，还可以用来泡茶，称为碗泡法，并且还有一套专门的冲泡体系。碗泡法对器具需求不高，主要靠的是一碗、一勺、一双筷。大致泡法是先将适量的茶叶放入茶碗中，添汤，待茶，再用茶勺分杯饮用。看似简单，不过要泡好也并不容易。碗泡法，步骤很简单，但需要掌握的技巧却很多，和其它所有泡茶法一样，都在于熟练掌握茶水比例、水温控制、时间控制、分茶速度、选对器... 查看全文>
投茶、注水、出汤、斟茶，在泡茶的过程中，每个人的心境不同，心性不同，泡茶的动作不同，泡出来茶汤的口感也各异。那茶喝第几泡最好呢？有人说：“一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。”似乎已经有了标准答案，第三道和第四道是精华。事实是不是这样呢？ 确实，当茶叶刚刚开始泡的时候，味道还没有怎么出来，品尝不到茶的真实味道，而到了第三第四泡的时候... 查看全文>
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