古树茶泡茶  2022-11-20 04:30

泡茶主要有茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具。不同种类的茶叶所用的茶具不一样，绿茶、黄茶适合使用玻璃杯冲泡，普洱茶、黑茶适合用茶壶冲泡，红茶、乌龙茶可使用盖碗冲泡。泡茶工具介绍 泡茶主要是有茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具进行冲泡。绿茶、黄茶等鲜嫩的茶叶需要使用玻璃杯进行冲泡，玻璃杯容易散热，不会使茶叶出现焖泡味道，也很容易饮用。 普洱茶、黑茶可使用茶壶进行冲泡，最好是使用紫砂壶，使用紫砂壶冲泡茶叶不仅可以让茶叶...  查看全文>

 在现在生活中，很多人都有泡茶的习惯，其实泡茶也要讲究，怎样泡茶茶会更香呢，我们一起往下看看吧。 怎样泡茶茶更香一：泡茶最佳水泡茶的时候要用最佳的水，例如，矿泉水，井水，或者纯净水，好的水泡茶，才能喝出香味。 怎样泡茶茶更香二：泡茶方法绿茶，花茶用三头盖碗，90度左右的沸水，投适量的茶，然后冲少许开水泡，再注入适量的开水，三分钟后就爱可以饮用，一般在杯中余三分一水量的时候...  查看全文>

泡茶的茶具有很多，最基础的就是八大茶具，分别是：烧水具、茶杯、盖碗杯、公道杯、剥茶起、陶瓷提梁壶、土陶瓷提梁壶和茶壶。至于功夫茶具那就太多了，请看下文： （一）置茶器 1、茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。 2、茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。 3、茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。 4、茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。 5...  查看全文>

茶分为六大类：乌龙茶、绿茶、红茶、白茶、黄茶和红茶。那么紫砂壶对于这六种常见的茶类适茶性如何呢？这可能要结合紫砂壶每种不同泥料的特性而决定，下面会具体一一作详细的说明。乌龙茶典型的乌龙茶绿带红边。它被称为“红边绿叶”。汤色黄红色，味道醇厚。它有一种独特的花果香味，令人回味无穷。著名的乌龙茶有：福建铁观音、凤凰单丛茶、冻顶乌龙茶和武夷大红袍。您可以选择具有以下条件的紫砂壶：泥料：紫泥、绿泥、红泥，其...  查看全文>

关于泡茶的水温，我想先讲两个小故事：我刚入行的时候，在一家普洱茶公司做文案。一位老茶人培训我们，老茶人姓徐，老徐爱好诗词，我与其臭味相投，时时相谈甚欢，那时学习普洱茶知识，半赖老徐之功。一个秋后的下午，阳光慵懒，老徐带来一泡自己私藏的磨烈来办公室，偷偷的给我使了个眼神，示意我有好茶，一起喝。进茶室的时候，他已经温好杯了，茶烟氤氲中，见其表情平静，高冲吊水，延边而下，水流细而缓，后出汤，分杯，一气呵...  查看全文>

“水为茶之母”。喝茶的人都知道“好茶要配好水”。泡冰岛茶用自来水，肯定是喝不到冰糖甜和兰花香的 。如果你上网去搜，教你如何鉴定好茶的文章肯定多不胜数，各路大佬随随便便都会教你一些方法论，再不济，通过自己的无数次品饮，也能积累一些经验的；但如果你去搜，什么是泡茶的“好水”。大约就没有这么多方法论了，或者就是一些佶屈聱牙的文言文，既难懂，又难得到，什么“天下名泉二十”，什么“山上水，江水中，井水下”，...  查看全文>

六大茶类泡茶水温：绿茶、黄茶芽叶鲜嫩，泡茶水温为80℃，白茶的冲泡水温为100℃；铁观音、大红袍等半发酵乌龙茶，冲泡水温为100℃；黑砖茶、普洱茶类紧压茶用100℃水温冲泡；全发酵红茶，用90℃沸水冲泡，而祁门红茶、红碎茶、袋装红茶，则适宜95℃的水温冲泡。六大茶类冲泡注意事项：1.绿茶绿茶属于不发酵茶，最讲究的就是鲜嫩的口感，需要现喝现泡。它适合用80℃的水温冲泡，这样泡茶既不会破坏茶叶中的营养...  查看全文>

正山小种产于福建武夷山桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖。早期正山小种是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。后来，工艺改良后，有了无烟小种/花香小种等。由于小种红茶产区,工艺,树龄都有较大差别，所以其冲泡十分讲究技巧和方法。下面给大家分享紫砂壶冲泡方式。盖碗泡法：器具：盖碗容水量约110ml投茶量：5g泡茶用水：纯净水冲泡水温：95~100℃注水方式：粗水慢流冲泡时间：第1-4泡约浸...  查看全文>

用来泡茶的主茶具有茶荷、茶则、茶匙、茶针、公道杯、盖碗、紫砂壶、茶滤、茶夹、品茗杯等，其中热水壶、盖碗、公道杯、品茗杯为常用茶具，其次在使用过程中需要注意，使用后及时清洁，避免产生茶垢，影响美观。茶具的挑选技巧：1、茶壶：选用紫砂或朱泥的制作的茶壶，选出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶，完全泡开时的出水)，多了少了都难控制。2 、茶盘：最好用宽，平，竹制茶盘，木制茶盘皆可，最好不用塑料的，有异味。...  查看全文>