在茶文化被花哨的器物与繁复的仪式渐渐遮盖本真的今天，《中国茶山行记》用一种慢而踏实的态度，向我们展开了中国茶的源头画卷。作者不以茶价论高下，对知名品种和深山野茶一视同仁，用脚步丈量茶生长的土地，记录中国20省茶产区的独特风土。15年行走茶产区，在天涯之南寻找野茶树，在青藏高原考察还在记工分的茶场，在飘雪的茶园中记录得茶之不易，更关注求证茶背后的传说故事，还原真实茶事，本书是当代茶文化著作中难得的客... 查看全文>
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紫砂壶坯体表面本体物质对光的折射程度，俗称“水色”，常被诩为紫砂壶优点之一，是鉴别紫砂壶的好坏、优劣重要标准之一。...为什么紫砂壶的光泽有的丽，有的黯？在大千世界里，我们的眼睛能看到五彩纷呈的各种物质，是因为，能被我们看到的物质能反光，反光率越小，看起来就越暗，如果一点光都不反，就是在太阳下我们也看不到，这就是隐形。紫砂壶烧到结晶后因表面收缩挤压而形成砂皱，大部分的光被皱面吸收了，所以，新紫砂壶... 查看全文>
壶友经常能够听到紫砂壶的一些专用名词，如：“光器”、“花器”等等，那么什么叫做光器，哪些形状的紫砂壶是光器呢？今天给大家做个简单的介绍，并且带你领略光器之美。光器是几何形态的紫砂壶俗称，这样说大家肯定就比较容易理解了，它是根据一些几何图形如球形、圆形、正方形、长方形等改变而来，那么怎么判断手中的一件光器是否合格呢？我们要先观察一把壶的外轮廓线的整体组合，是否加以各种线条以修饰。一把好壶应该是壶体... 查看全文>
现代普洱茶市场比较火热有两个阶段：2005-2007年阶段、2010-现在。前一阶段，在大批台湾、香港和广东茶人的推动下，借助“越陈越香”的概念和“存生茶、品老茶”的理念，普洱茶到07年上半年已经一枝独秀，牛气冲天，成为了茶界最炙手可热的品类。后一阶段则是山头古树茶的天下，从2010年开始普洱山头古树茶大行其道，这一时期，古树茶翻江倒海,俨然成为普洱茶市中的明星级龙头老大,它凭借其得天独厚的生长环... 查看全文>
为了把熟茶泡得好喝，针对器皿、水、冲泡手法等问题做了些试验。略有心得。大体思路是：首先，分析茶性，辨析其特征；其次，根据其特征确定冲泡的目标，力求顺势而动，扬长避短；第三，考虑通过什么手段具体达到扬长避短的目的；最后，通过实践进一步分析，验证和调整。一、分析茶性▼气味方面。新熟茶有渥堆味，但好茶泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。老熟茶有仓储味、枯叶味、但好的老茶泡到中后期会出现很好的陈香甚至药香。滋... 查看全文>
【健康管理师】vs【执业医师】，区别在哪儿？随着“预防为主，防治结合”的医疗理念不断推进，“健康管理师”这个职业受到了越来越多人关注。有人会问，健康问题找医生就行了，为什么还要问健康管理师？医生和健康管理师有什么区别呢？本文就为大家解答这个问题：执业医师（医生）医生，钻研学习医学科学技术，挽救生命以治病为业的人，一般指临床医生。按照卫健委及有关司局的工作要求，遵照有关医疗卫生法律法规及管理条例，主... 查看全文>
先有泡茶行为，才有空间需求，遂产生制作一个泡茶空间的意念，泡茶空间是泡茶者创作茶汤作品时想要追求更完整的品茶品质与意境的所在，只有他最清楚这里将会发生什么事，甚至，他想要让它怎么发生，由此可知品茶空间不得假手他人做，该由泡茶者来主宰。现在说到泡茶喝茶的空间，常常指的是表面的形象，比如哪位有名气的设计师来设计、购置什么稀罕宝物摆放能让来的人一看见眼珠子都要掉下来的、或相反的尽找些破烂陈旧之物来堆砌；... 查看全文>
同一款茶，有些人泡出来滋味苦涩、色香全无，甚至都要怀疑这款茶是不是假的。而有些人却能泡得香气高扬，味甘而滋味无穷。其中的差距，可能就差那么几点。今天就来为大家透露几个国家级泡茶师泡茶的小技巧。每日有茶事，杯中看春秋，悦品茗，越懂品茗，想了解更多绿茶，红茶，白茶，小青柑，陈皮的选购和冲泡信息，可以关注悦品茗，每天分享实用茶知识！私信备注：免费领茶样，就可以喝上性价比好茶！茶与水的比例要恰当不同茶类量... 查看全文>
评茶师，顾名思义，就是评茶的人。评茶师是一种以茶叶的品质、色、香、味和保健功能为评价标准，运用专业的技术手段开展茶叶品质与功效的科学研究。随着我国茶叶产业发展，越来越多的人选择从事茶叶行业，所以该职业的人才需求量也越来越大。茶叶教师资格证报名材料1.身份证正反面2.2寸证件照及电子版3.学历照片4.填写品茶师登记表。报考条件是什么：(一)初级茶艺师1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数,并取得毕... 查看全文>
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