紫砂壶 泡茶  2022-11-20 04:30

有壶友问：网上说紫砂壶的砂质传热缓慢，无论提抚，还是握拿，均不烫手。可是我的壶跟普通瓷壶、陶壶一样，就是烫手啊！请问真正的好紫砂壶真的不烫手吗？下面说一个壶友的经历：这位壶友最初收藏紫砂壶时曾被紫砂壶不烫手的言论所害，因为购买的紫砂壶注满沸水后烫手，以为是假货，一气之下摔碎了三四把品相不错的壶，后来他有一次和朋友喝茶，朋友说他的紫砂壶是花大几千买来的，看着装满沸水的壶用手探了探,发现依然烫手,于是...  查看全文>

好茶如箴言，朴实无华，韵味悠远。饮茶就是让我们见到至纯至淡的本性。用紫砂茶壶泡茶时，紫砂能裹住香气，分发热气，久用能吸收茶香，更能分发油润光泽。其实，紫砂泡茶之后，紫砂壶的清洁养护工作也十分重要。1、一定要清理茶渣和茶垢每次使用完紫砂壶要及时清理茶渣，用清水冲洗壶内，一定不能用比如洗洁精啊去油去污的化学产品清洗紫砂壶。因为紫砂壶特有的双气孔结构能够推迟茶汤变馒的时间，对茶汤中氧气的保有时间远远长于...  查看全文>

有兴趣了解宜兴紫砂壶知识的壶友，可以加关注和留言！一、用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶，即使不放茶，只倒入开水，仍茶香诱人，这是一般茶具所做不到的。二、紫砂茶壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具...  查看全文>

偷得浮生半日闲，一醉如梦已千年。选一壶好茶，寻一片内心的安逸。随着制茶技艺的不断变化与改革，茶类也日趋丰富，不同的紫砂壶配不同的茶叶，相辅相成，才能见真知灼味，调养生息。目前茶叶种类依据发酵程度可分为：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶，根据各种茶叶类型，选择合适的紫砂壶冲泡才为上佳之选。绿茶绿茶是未经发酵的茶叶，以茶树新鲜采摘，经杀青、揉捻、干燥、炒制而制成的茶叶。色青，泡出茶汤微青，闻而清香，...  查看全文>

有兴趣了解宜兴紫砂壶知识的壶友，可以加关注和留言！也可以加 VX ：zisha0114 朋友圈高端紫砂壶每日更新！《阳羡茗壶系》说：“壶供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以尽色香味之蕴。故壶宜小不宜大，宜浅不宜深，壶盖宜盎不宜砒，汤力香茗，俾得团结氤氲。”冯可宾在《岕茶笺》中也说：“茶壶以小为贵，每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。何也?壶小则香不涣散，味不耽搁。况茶中香味，不先不后，太早则未足...  查看全文>

日常泡茶中大多数茶友喝普洱茶用盖碗，天凉的时候有的茶友会选择用紫砂壶，觉得紫砂壶的保温性比盖碗好些。那么想要泡好一杯普洱茶，在盖碗和紫砂壶之间，各位茶友是如何选择的呢?盖碗泡茶特点：1.盖碗简单大方，携带方便，配套的小茶杯层层堆叠，裹进包里，走哪儿喝哪儿。2.盖碗造型简单，开口较大，可散发部分热气，且不会吸收味道，香气明显，便于闻香。3.常见白瓷盖碗，胎质细密，开口较大，茶叶置于盖碗内，便一览无余...  查看全文>

有兴趣了解宜兴紫砂壶知识的壶友，可以加关注和留言！宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜，另一方面也由于它在泡茶时有许多优点。紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它“ 既不夺香，又无熟汤气”。紫砂壶透气性能好，使用其泡茶不易变味，暑天越宿不馊。久置不用，也不会有宿杂气，只要用时先...  查看全文>

有兴趣了解宜兴紫砂壶知识的壶友，可以加关注和留言！《阳羡茗壶系》说：“壶供真茶，正在新泉活火，旋瀹旋啜，以尽色香味之蕴。故壶宜小不宜大，宜浅不宜深，壶盖宜盎不宜砒，汤力香茗，俾得团结氤氲。”冯可宾在《岕茶笺》中也说：“茶壶以小为贵，每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。何也?壶小则香不涣散，味不耽搁。况茶中香味，不先不后，太早则未足，大迟则已过，的见得恰好，一泻而尽。”宜兴紫砂壶自明代中叶勃兴之...  查看全文>

紫砂壶，作为雅俗共赏、饮茶品茗的最佳茶具，其肌肤的光润，肌里的内涵，久蓄的陈香，本质的纯正，无不令人着迷，用它品茗喝茶，简直是一种享受！古人称万香之中茶为第一香，这是因为茶菁中有三十多种芳香类物质自然合成，更奇的是没有固定程式那么固定的口气，可变数十分之大。而用紫砂壶泡茶，能淋漓尽致地发挥它的香气，如空谷幽兰，清高隽永，灵妙鲜爽，达到超凡入圣的境界。紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，...  查看全文>