常言道一分价钱一分货，在茶叶的江湖里，只有更高价。大品牌已经占据了消费者市场，原因无非那几个：大品牌比较稳定，包装更加精致，售后服务更好……以上几点毋庸置疑，但大品牌往往带来的就是高价，尤其是一些知名茶种。老牛今天抛开茶农的身份，谈几点另类的看法吧。很多大厂没有自己的茶山，即使有产量也不会高，倘若有庞大的营销团队，茶叶的供应就成了一大问题。此时，他们生产团队就会转变思路，比如像一些中小茶农收购茶青... 查看全文>
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《本草纲目》中记载，普洱茶具有清热解毒、消食去腻、利水通便的效果；而生姜有着解表散寒，温中止呕的效果，那生姜和茶叶能一起泡吗？ 正常情况下，生姜和茶叶能一起泡，且具有很多的功效： 姜茶是一种饮品，用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服。可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著。饭后饮用姜茶，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。 且从茶圣陆羽老先生的《茶经... 查看全文>
在2月19日晚播出的《新闻1+1》节目中，白岩松时隔14天再次连线中国工程院副院长、呼吸与危重症医学专家王辰。14天前，王辰就武汉的疫情形势进行了权威解读，信息量很大。14天过去了，武汉到底有多少病人？摸排出来了吗？床位现在够不够？治疗上是否有新的突破？针对武汉的疫情，王辰再次进行解答。一、14天过去了，感到高兴的变化是什么？王辰：由于床位的增加，“应收尽收”战略目标正在一步一步实现。二、担心的是... 查看全文>
俗话说:“:三九补一冬，来年无病痛。”“冬夜伸足卧，一身俱暖”，暖被中，温柔乡。天冷加衣，手冷喝茶，冬天，茶至，共斟一杯暖茶吧！为什么冬天要多喝茶？可以预防和缓解“燥”可以润肺燥，第一个信号就是早上起来嗓子开始疼了，严重者还伴有鼻敏感、皮肤干燥、头发干枯、感冒咳嗽、流鼻血等等。干燥寒冷的冬季容易引发身体的呼吸系统不适，茶水中加入适量的蜂蜜，可以润肺。宜适量品饮红茶、熟普、黑茶、武夷岩茶、重发酵传统... 查看全文>
内容策划：上海茶城-帝芙特茶叶的香型有很多种在识别的时候大多借助自然、生活中存在的，容易识别的事物来描述比如豆香、兰花香、蜜香、木质香等聚焦茶人茶事，服务茶业经济，缔造品质生活。千年茶文化，一品帝芙特。您还可以在搜狐、微博、腾讯、知乎、微信公众号上找到我们。不同的平台，不同的精彩。... 查看全文>
之前我们做过“绿茶”的快速出汤和闷泡区别的对比实验，今天我们就来对比一下“红茶”在快速出汤和闷泡的情况下差别有多大。小喜年甄制非红取两个容量均为110ml的白瓷盖碗，两个玻璃公道杯，冲泡水温为95℃左右。红茶选用的是小喜年甄制的非红，干茶红褐润亮，锋苗明显，金毫显露。两边分别称取4g备用。左边蓝边盖碗为1号，右边黄边盖碗为2号注：黄边盖碗和公道杯一边为快速出汤组，均记为1号；蓝边盖碗和公道杯一边为... 查看全文>
“快速出汤和闷泡”对比系列终于轮到了乌龙茶，废话不多说，下面来看看乌龙茶的对比过程和结果。这一次实验选的乌龙茶是一款普通的武夷肉桂。称取两泡肉桂各5g，选用容量为110ml的盖碗以及两个玻璃公道杯，冲泡水温为100℃开水。注：左侧蓝边盖碗为快速出汤组，记为1号；右侧黄边盖碗为闷泡组，闷泡时间为30s，记为2号。闷泡30s是由于肉桂出味快，如果泡的时间太久会很浓，况且且这款肉桂的品质一般，泡太久容易... 查看全文>
有朋友问了这样一个问题：“同一种茶，快速出汤和闷泡有什么区别呀？”区别大着呢，由于我国茶类比较多，就给大家将每一类茶都安排一期，今天先来看一看同一种绿茶的对比。由于去年的绿茶不多了，且大多被氧化暗黄，今天就选用保存得还不错的去年的六安瓜片来给大家做个对比。分别称茶3g，取两个容量为110ml的盖碗，冲泡水温为85~90℃，一个快速出汤，一个闷泡30s。之所以闷泡时间定为30s，是因为这是一种绿茶，... 查看全文>
《1》煎、炒、烹、炸、煮、熬、炖、溜、烧、汆，在中餐厨师的手下，同一种食材可能会有上百种的制作方式。烹饪方式不同的情况下，所制作出的食物也拥有各式各样的口味。然而，一种食材的不同味道，并不仅限于厨房那一方炉灶，在茶桌上的茶叶，也可使用不同的方式进行饮用。例如白茶，除了常规的冲泡之外，还有煮茶的方式可以选择。这不，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”诗圣老白原本写煮酒的诗句，便常让煮茶人借用来当做朋友圈的文... 查看全文>
茉莉花降火、清热、提神、安定情绪、舒解郁闷，对于改善焦虑、慢性胃病、月经失调，缓解便秘、腹痛及头痛有所帮助。玫瑰花瘦身、润肤、养颜，是减肥的佳品。还有消除疲劳、理气和胃、调理肝脏、改善内分泌等功效。玫瑰花茶调理女性生理问题的效果也比较显著，可活血散瘀，调理血气，促进血液循环，缓解月经痛、月经不调。所以玫瑰花和茉莉茶一起泡，融茉莉花和玫瑰花茶的作用于一体，对女性的保健价值尤其突出。一、玫瑰花和茉莉茶... 查看全文>
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