普洱历史悠久，以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵醇香为世人所追捧；如今普洱茶又作为保健养生的时尚健康饮品被人们所青睐，那大家知道普洱茶有几种？ 1、依制法分类 （1）、生茶 指茶菁摘采后，以自然方式发酵的茶品。生茶含有果戮、丹宁酸等成分，茶性刺激，放置多年后，茶性才会转为温和。好的普洱茶通常是以此种制法制成，并利用时间与空间的延伸，产生越陈越香的效果。 （2）、熟茶 指在现代科... 查看全文>
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普洱茶是一种越陈越香、对人体健康有益的好茶，因为制作方式的不通过、原料的不同、发酵程度的不同，分为很多的种类，所以为了让消费者准确地了解普洱茶，下面小编就给介绍一下普洱茶有哪几种？ 1、按照制作方式分 （1）、生茶 指茶菁摘采后，以自然方式发酵的茶品。生茶含有果戮、丹宁酸等成分，茶性刺激，放置多年后，茶性才会转为温和。好的普洱茶通常是以此种制法制成，并利用时间与空间的延伸，产生越陈... 查看全文>
好普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，而普洱茶有哪些香型呢?根据普洱茶的香型可分为六个类别，分别为：樟香、荷香、兰香、兰香、蜜香、核桃香。除了这些香气之外，云南普洱茶还有一些复合型香气，如易武茶是蜜兰香;比如还有一些普洱茶是荷香和樟香结合在一起。以上简单的知道了普洱茶有哪些香型，可是我们平时购买普洱茶时候怎么辨别这些香味，哪些是具有这些香味的呢?1、樟香：云南各地有高大的樟树林，最适合普洱茶的... 查看全文>
品茶，寻香探色是必不可少的一个环节，普洱茶的香气多种多样，变化莫测，同一种在茶在不同的时候都会产生不同的香气，对于刚刚接触普洱茶的茶友来说，普洱茶“只有一种香气”，就是茶香，今天我们来谈谈怎么闻普洱茶的香气。一入茶圈深似海，对于老茶友来说，普洱茶的香气是一种“标签”，通过闻香能够识别普洱茶的品种、山头，乃至是工艺。如果您是第一次接触普洱茶，或者是刚接触普洱茶不久，想了解普洱茶的这香气是一定要闻的，... 查看全文>
■ 文｜小普 图片来源于网络▼ 曾有网友私信小普：为什么同一款茶，别人冲泡的那么好喝，自己冲泡的却非常一般。我问他，有没有留意对方冲泡的细节。他说，留意了，并没有什么不同。都是一样的注水、出汤。那你可留意到其撬茶时，茶针是朝内还是朝外的呢？对方，无言以对。是的，一款茶，不同人冲泡，会呈现不同的口感，会让人误以为喝到的不是同一款茶。这个，小普也深有体会。俗话常说，细节决定成败。泡茶，也是如此。冲泡，... 查看全文>
当我们第一口茶汤进入口腔时，不一会儿，不停的有唾液和甜感，这时候产生的滋味就是经常说的普洱茶的生津与回甘。生津回甘到底是怎么一回事呢?普洱茶本来内含物质丰富，主要成分有：茶多酚、氨基酸、糖类、生物碱、维生素、茶色素、芳香物质、皂甙类物质等，也就形成了普洱茶丰富多变的口感。回甘甘，就是甜，味道好。茶叶本身就有苦味，苦，则源于茶汤中的咖啡碱、茶叶碱、可可碱、儿茶素、茶皂素等物质。茶中氨基酸含量越高，就... 查看全文>
普洱茶具有收藏的使用价值，特别的口味，被称作可以喝的老古董。普洱茶的众多健康保健作用被诸多茶人所亲睐，那麼普洱茶的种类有几种？接下来为诸位茶人详细介绍普洱茶的种类。普洱茶有几种一、依制作方法归类普洱生茶：採摘后以当然方法发醇，茶分较刺激性，放很多年茶分会转柔和，好的老普洱一般要以此类制作方法。普洱熟茶：以科学研究再加人为因素发酵法使茶分柔和，让茶叶茶做到软化水好吃。以1973年之后为分界线。二、相... 查看全文>
普洱茶的五种香型：1、荷香，由陈化发酵后的幼嫩芽茶去掉浓烈青叶香后留下；2、樟香，其形成与普洱茶树、樟树交错生长有关；3、兰香，由较弱的樟香与青香融合而来；4、蜜香，可出现在百年大树茶当年的新茶中；5、枣香，形成方式接近于樟香。普洱茶香型介绍普洱茶通常可以分为兰香、枣香、荷香、樟香、蜜香等多种香型，经过适当陈化发酵的幼嫩芽茶，在去掉浓烈的青叶香后，会留下淡淡的荷香。普洱茶树与樟树交错生长，可以直接... 查看全文>
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