祁门红茶，简称“祁红”创制于1875年，以工夫红茶为主。祁门红茶茶叶条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久。既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。下面，将与茶友们分享下祁门红茶的泡法。 主要用具：茶具最宜景瓷，或用透明玻璃杯、紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具等。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盘，热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等即可。 冲泡用水：选... 查看全文>
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英德红茶，干茶的含水量不高，是很容易受潮、散发香味的，因此在存放的过程中，大家尽量要避免和其他不同的茶叶一起混合去存放，避免出现串味的现象；并且存放红茶，最后是选用密封、干燥的容器存放，放在阴凉、避光的位置，这样有助于保持英德红茶的原味。英德红茶和祁门红茶、云南滇红茶，号称为是中国三大名茶，拥有非常高的品质。品质的建立，不仅仅是在加工制作上，而且也在存放方面有很多的问题讲究。那么，如果存放英德红茶... 查看全文>
英德红茶冲泡方法：准备一只白瓷盖碗（容量为１１０ｍｌ）、５ｇ英德红茶、一壶开水，泡茶之前先将茶具烫洗一遍，然后将５ｇ英德红茶投入到碗中，之后向盖碗中冲水，水温为９５～１００℃，注水的方式为环壁注水，注满水后即可出汤，最后将茶汤均匀倒入茶杯品饮。冲泡要点：冲泡用具：烧水壶、白瓷盖碗、公道杯、茶夹、品茗杯等茶具：白瓷盖碗（容量１１０ｍｌ左右）投茶量：５ｇ英德红茶水温：９５～１００℃是否洗茶：否选择容量... 查看全文>
日照红茶作为一款新兴的品种近年来受到越来越多的关注，因为与日照绿茶一样属于高纬度红茶，独特的生长环境造就了独具特色的弱收敛性，绵滑鲜爽，汤色红浓鲜亮而自成一派，很快被市场认可，在红茶市场特别是北方的红茶市场的影响力逐渐增强。但是对于日照红茶的冲泡方法很多茶友还是不太熟悉，好茶要讲究冲泡方法才能最大限度的激发茶性，有幸与大量的茶商与资深茶友做了一些探讨，总结了日照红茶的基本冲泡方法分享给大家，希望让... 查看全文>
茶叶中富含茶多酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质，经常喝茶有益健康。喜欢喝红茶的朋友，肯定知道英德红茶。，英德红茶是广东省英德市的特产，其品质优异、选用适制红茶的云南大叶种为主体，实现茶园良种化。，英德红茶的冲泡方法如下：选器冲泡英德红茶的器皿，一般都是用盖碗，建议用玻璃。以此，充分让饮茶人享受到英德红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的汤色。 取量... 查看全文>
英德红茶的冲泡方法有那些？会不会跟平时不一样呢？下面小编就为你来说道说道！泡茶的要素：茶具的选择、水的选择、投茶量、水量、水温、注水方式、出汤时间（１） 茶具的选择：现在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。冲泡红茶，我们一般选用瓷器，乳白色的最好。盖碗、茶壶、沏茶能获得较好的色香味，口感顺滑。（２） 水的选择：泡红茶的水要用含钙镁低的“软水”。泉水最佳（含钙和镁化合物最少，并含有... 查看全文>
【英红九号的冲泡方法】1、茶具冲泡英红九号，建议选择用盖碗，而且最好是用玻璃的好，这样可以很好的从每个不同的角度去影响英红九号的芳香，并且可以从中去欣赏它迷人的汤色。2、取量茶叶的用量，建议是盖碗茶杯的3分之1就好，尽量不要超过太多，否则是不利于英红九号的原味释放，而且还会因为放茶太多，导致味道苦涩。3、选水选择用什么水来冲泡红茶是很关键的，如果水质茶，那么则无法在冲泡过程中释放出茶香，更加品尝不... 查看全文>
真假英德红茶的辨别方法！ 今天我在这里给大家介绍的是，关于真假英德红茶的辨别方法。方法如下：1、闻可以闻茶叶的气味，可干闻、湿闻，也可以用火烘焙以后再闻。对于有固定茶叶香气的话都是真茶；如果茶叶带有青腥起的话，实则为假茶。2、看也就是看茶叶的形状，把茶叶用沸水冲泡以后，不同的品种茶树叶片上是有差异的。一般情况下，茶树叶片边缘锯齿是16-30对的，叶片锯齿上部深，下部浅，叶柄平滑，没有明显的锯齿。而... 查看全文>
英红九号，是由福建省农业科学院茶叶研究室所培育、建立的一个英德红茶系列。正宗英红九号，具备有高品质增产的特点，还有那独特的香滑鲜爽的特性，是全国少量的高香型的茶树品种。英红九号，在多年的实验、实践活动下，研发出多个系列的名优产品，根据季节、嫩度的区分，又分有4个等级，分别为：金毫、金毛毫、金英红、英红九号；金毫原材料以单芽主导，金毛毫以一芽一叶初展主导，金英红原材料为当初5月1此前採摘的一芽二叶原... 查看全文>
好喝的英德红茶怎么样冲泡？ 英德红茶的泡法，事实上讲究的是如何引导它的诱人芳香，还有浓郁醇厚的滋味。下面给大家说下，怎么样冲泡好喝的英德红茶汤。提示：煮开的水，直接注入茶壶内，然后倒出茶水，这样可以起到洗杯、温杯的作用，有利于茶香、茶味的恢发，所以冲泡前一定要温杯。具体操作方法如下：1、选好茶叶 只有品质好的茶叶才可以泡出好喝的茶汤，所以选用茶叶一定要需要注意到相关的技巧，冲泡时候要求保持茶叶的纯... 查看全文>
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