冲泡绿茶用什么器皿 2022-11-20 11:30

茶事 | 泡茶用什么器皿真的很重要吗?

很多茶友买到新茶,都会问我们该用什么茶器来冲泡它?究竟是用紫砂壶泡好呢?还是盖碗泡好呢?相信不少茶友心中都会有这样的疑问。其实,茶器对茶叶冲泡的影响并不是决定性的,反而是一些朋友对茶器的选择,过于刻板依赖,忽略了至关重要的冲泡过程。本末倒置,这才是极不明智的。泡茶时只有选择到正确的器皿才能真正感受到“器为茶之父”的魅力。但要想做到这一点,除了要对所冲泡的茶叶有所了解以外,还要求对所选择的器皿有充分...  查看全文>

01茶事 | 选盖碗还是紫砂壶?泡茶用什么器皿更合适?

很多茶友买到新茶,都会问我们该用什么茶器来冲泡它?是用紫砂壶泡好呢?还是盖碗泡好呢?相信不少茶友心中都会有这样的疑问。其实,茶器对茶叶冲泡的影响并不是决定性的,反而是一些朋友对茶器的选择,过于刻板依赖,忽略了至关重要的冲泡过程。本末倒置,这才是极不明智的。泡茶时只有选择到正确的器皿才能真正感受到“器为茶之父”的魅力。但要想做到这一点,除了要对所冲泡的茶叶有所了解以外,还要求对所选择的器皿有充分的认...  查看全文>

茶事 | 选盖碗还是紫砂壶?泡茶用什么器皿更合适?

02用什么样的器皿泡茶最好?

解析冲泡器皿之选工欲善其事,必先利其器。若要将茶泡好,自当也需要选择好器皿,比如茶壶。关于茶壶,古时候的茶人多尚小件。明代壶泡法“茶注宜小,不宜甚大。小则香气氤氲,大则易于散漫。大约及半升,是为适可。”(许次纾《 茶疏》)“茶壶以小为贵。……壶小则香不涣散,味不耽搁。”(冯可宾《岕茶笺》)我泡茶也喜欢用小器皿,自己喝会用50CC的,人多些也会用不超过150CC的。人再多点,则宁可加一把壶冲泡,也尽...  查看全文>

用什么样的器皿泡茶最好?

03崂山绿茶用什么茶具冲泡最好?冲泡方法详解

今天来给大家说说冲泡崂山绿茶用什么茶具,我非常建议大家用玻璃茶具冲泡崂山绿茶,最好推荐大家用公道杯加茶漏去冲泡崂山绿茶,用85度的纯净水,第一泡的时间不超过10秒,立即出汤,让茶汤与茶叶分离,第二泡冲泡也不要超过10秒,第三泡冲泡水温加到90度,冲泡时间不超过15秒立即出汤,第四次冲泡水温可以加到95度,15秒内立即出汤,五次以上冲泡都可以保持95度的水温冲泡,根据茶汤颜色来控制冲泡的时间,茶汤颜...  查看全文>

崂山绿茶用什么茶具冲泡最好?冲泡方法详解

04绿茶为什么不能用开水冲泡(绿茶为什么要低温冲泡)

对于一些名优绿茶,如芽类茶、早春细嫩绿茶,此类茶叶物质丰富,自然度较高,高温则会过度导致物质析出过快,对于玻璃杯冲泡,还容易造成“闷黄”,因此此类茶不宜用沸水冲泡,可采用85℃左右的水温,而对于大宗绿茶、粗老绿茶则可以使用100℃沸水冲泡。当然,如果是使用盖碗等茶具冲泡,可以及时出汤,则可以使用100℃水温冲泡所有绿茶。绿茶冲泡水温多少最好 1.泡茶水温的掌握因茶而定。高级绿茶,特别是芽叶细嫩的名...  查看全文>

绿茶为什么不能用开水冲泡(绿茶为什么要低温冲泡)

05绿茶的冲泡时间,2-3分钟(中低档绿茶用100℃水冲泡)

很多人喜欢喝绿茶,而想要泡出一杯完美的绿茶,从烫杯子,水的温度,冲泡时间都要做到位。今天,小编就绿茶的冲泡时间,给大家好好介绍一下。绿茶的冲泡时间一般来说,冲泡一杯绿茶2-3分钟即可:第一步润茶,在冲茶前先将被子用热水烫好,然后倒入适量绿茶,注入半杯水,润茶一分钟左右;第二步冲茶,再倒入半杯水,用水高冲,在水流的激荡下,可以让茶叶更加清香可口;第三步泡茶,浸泡茶叶一分钟左右,就可以品茶了。泡绿茶用...  查看全文>

绿茶的冲泡时间,2-3分钟(中低档绿茶用100℃水冲泡)

06白毫银针用什么茶具冲泡?(白毫银针用什么茶具冲泡)

白毫银针用什么茶具冲泡? 白毫银针是茶中精品,为我国的名茶之一,其不仅茶叶外形美丽,滋味清甜干鲜,而且营养价值高,经常适量饮用对身体很有好处。而冲泡茶叶也有很多讲究,比如说在茶具上就有很多选择,那么白毫银针用什么茶具冲泡呢?以下我们一起来了解下。一、白毫银针用什么茶具冲泡? 白毫银针可以用玻璃杯或者盖碗茶具冲泡,冲泡时白毫银针的水温以95℃为好。1、盖碗泡法 第一种,白毫银针可以采用盖碗泡法,即选...  查看全文>

白毫银针用什么茶具冲泡?(白毫银针用什么茶具冲泡)

07绿茶为什么不能用沸水冲泡(绿茶为什么要低温冲泡)

高温会使茶质析出过快,在冲泡一些名优绿茶时,细嫩的茶叶会让高温更快的析出内质,使用玻璃杯冲泡更容易造成闷黄。绿茶春茶新茶的品质更高,在冲泡时需要注意水温,而叶质较老的绿茶用盖碗冲泡时,可以使用沸水冲泡。高温会使茶质析出过快高温会使茶质析出过快,绿茶往往是青绿和细嫩的代名词,这些特点在一些名优绿茶中的体现更为的明显,高温冲泡会加速茶质的析出,如果使用的是玻璃杯,更容易造成闷黄,温度在85℃更合适。绿...  查看全文>

绿茶为什么不能用沸水冲泡(绿茶为什么要低温冲泡)

08绿茶为什么不能用沸水冲泡(绿茶为什么要低温冲泡)

对于一些名优绿茶,如芽类茶、早春细嫩绿茶,此类茶叶物质丰富,自然度较高,高温则会过度导致物质析出过快,对于玻璃杯冲泡,还容易造成“闷黄”,因此此类茶不宜用沸水冲泡,可采用85℃左右的水温,而对于大宗绿茶、粗老绿茶则可以使用100℃沸水冲泡。当然,如果是使用盖碗等茶具冲泡,可以及时出汤,则可以使用100℃水温冲泡所有绿茶。绿茶的冲泡方法1、盖碗品茶盖碗品绿茶适于泡饮所有绿茶。一般先观察茶叶的色、香、...  查看全文>

绿茶为什么不能用沸水冲泡(绿茶为什么要低温冲泡)

09白毫银针用什么冲泡(白毫银针用什么茶具冲泡)

白毫银针用白瓷盖碗冲泡,白毫银针具有芽头饱满且细嫩、毫香明显、滋味馥郁的特征,正常情况下,白毫银针使用盖碗冲泡,因为白瓷盖碗能控制出汤时间,避免过度浸泡、烫伤茶叶,同时白瓷盖碗不会吸收汤水,不会吸收香气,亦能真实还原茶香与滋味。冲泡白毫银针的注意点:第一、茶具选择冲泡白毫银针较为合适的便是盖碗茶具了,而且以110ml左右的白瓷盖碗为佳。关于冲泡白茶要使用的茶具,为什么建议使用白瓷盖碗呢?因为白瓷盖...  查看全文>

白毫银针用什么冲泡(白毫银针用什么茶具冲泡)

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