冲泡即食  2022-11-20 15:00

尽管我们知道冬饮红茶，春饮花茶，不过这样丝丝寒意的初春，大部分还是选择喝红茶，既能调养肠胃还能驱寒，不过红茶如何冲泡呢?下面和小编一起来了解下吧。 家庭式泡法：1、温壶用沸水将茶叶及茶杯温热，冷的茶壶无法泡出红茶的原有风味。烧开水不要用铁制的水壶。2、倒入适量的茶叶基本上是一茶匙茶叶泡一杯红茶的比例。3、冲泡冲泡红茶的水要用沸腾的水，越热越好。放冷后再加热的开心无法冲出好味道。4、盖上壶盖若...  查看全文>

冲泡黑茶方法与所有茶叶冲泡方法大同小异，在冲泡的过程中同样需要讲究技巧，通常黑茶的冲泡通用方法总共有五种，一起来看下吧!  黑茶的冲泡方法一：传统煮饮法取茶10-15克，将水(500ml)烧至一沸时，将茶投入，至水滚沸后，文火再煮两分钟，停火滤渣后，分而热饮之。黑茶的冲泡方法二：功夫泡饮法用功夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用。1、投茶：将黑茶大约15g投入杯中，杯是泡黑茶的专用杯，它...  查看全文>

白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，白茶含有多种营养成分，具有很多的功效，下面我们就来看一下怎样冲泡白茶。 正常情况下，冲泡白茶的方式有很多，下面我们就来看一下玻璃杯怎样冲泡白茶： 第一步：清洗茶具将冲泡时使用的玻璃杯 先用清水清洗一遍，洗去残留物，让玻璃杯恢复透明的模样，不影响之后的喝茶。而后再用沸水烫洗一遍，目的是为了消除异味...  查看全文>

关注荣瑞祥，带你了解更多茶知识、资讯#红茶##茶##茶生活#之前我们有出过一期视频，讲关于怎么正确冲泡红茶的，因为视频里没有洗茶之一步骤，所以很多茶友看完视频后纷纷留言提醒：红茶一定要洗茶，有的茶友则认为泡红茶可洗可不洗。那么，红茶到底要不要洗茶呢？85℃的水温真的适用于所有的红茶吗？下面我就围绕上述话题和大家一起来简单探讨一下。1. 红茶要不要洗茶？看一款茶要不要洗茶，一是看洗茶的目的，二是看茶...  查看全文>

滇红茶，是比较考验冲泡技巧的。影响因素确实太多，很容易泡不出理想的滋味。冲泡滇红，投茶量，水温和出汤时间三者的控制至关重要。滇红是品质非常坚挺的茶叶，建议用开水、快速出汤的方式冲泡。置茶叶量以5克为宜，具体以冲泡的器具为准，比如盖碗冲泡或者紫砂壶冲泡都以容量的四分之一即可。开水淋下，即刻出汤。这样泡出来的滇红，体现其香高（蜜香）味浓，无论是甜香还是蜜韵都会淋漓尽致地表达出来。重要的事情再强调一次，...  查看全文>

曾经有茶文说过“好茶不怕开水烫”，其实真的不能一概而论。就鲜茶（红茶、绿茶）而言就应该把握冲泡的温度，才不辜负好茶的真味！所以，今天做一个整理集合，和各位茶友一起探索红茶的一些冲泡技巧。茶和水的比例泡茶时，泡茶要掌握好茶与水的用量比例。家庭泡茶大多是凭经验行事。对茶叶和沸水用量的配比也应酌情而定。用壶冲泡红茶时，一壶的投茶量应在5克，如果茶叶太少，即使少冲水也无法充分发挥出红茶的香醇味。茶与水的用...  查看全文>

崂山绿茶的冲泡温度为85℃，崂山绿茶为不发酵茶，茶叶本身鲜嫩，过高的水温易烫伤茶叶，导致茶汤苦涩，适宜水温为85℃。其冲泡方法为：用开水先将杯具清洗干净，然后将3g崂山绿茶投入玻璃杯，向杯中注水七分满，水温为85℃，注水后等待3分钟，即可品饮崂山绿茶。崂山绿茶冲泡温度：1.清洗杯具，用开水将杯具冲洗干净，然后倒掉。取适量的崂山绿茶，一般为3克，放入透明洁净的无盖玻璃杯中。2.冲水，冲水量约为杯的七...  查看全文>

滇红茶冲泡四要素：器、量、水、温。 一、器-指冲泡茶叶所用的器皿一般冲泡滇红茶，我们选用120cc白瓷盖碗冲泡，白瓷盖碗没有吸附性，能冲泡出茶叶的本味，这样的冲泡方式是比较客观的。如果为了调剂茶叶口感，也可以使用紫砂壶冲泡，但是一定要选用透气性较好的壶，尤其是冲泡新茶，不建议选用散温比较慢的壶。为了方便，也可以选用飘逸杯、玻璃杯等冲泡茶叶。二、量-指冲泡茶叶所需要的投茶量一般100ml盖碗大小，建...  查看全文>

黄茶是属于一款轻发酵的茶类，在加工工艺上面，大部分与制作绿茶时候，所使用的生产工艺是一致的，除了黄茶会多出一道沤黄的工序，也正是因为这一道工序，可以让一款黄茶发挥出促进消化，增进肠胃蠕动，缓解便秘，生津止渴，消热去暑等方面的功效，不过怎样才可以让一款黄茶发挥出强大的功效，大家首先就要掌握黄茶的正确泡法了，下面跟大家共同探讨一下，黄茶是怎么冲泡的。黄茶的冲泡方法合适茶具黄茶的冲泡茶具也有一定的讲究，...  查看全文>