一个人喝茶,好像是与沉默有关。可能只是觉得处在一群人的狂欢中却倍感寂寞,一个人独处时却获益良多。所以并不介意沉默、孤独,甚至比喧嚣时舒服。有时候跟认识的人喝茶,漫无边际聊天,看茶叶沉浮,嗅茶香枭染飘起。有时候跟认识的人喝酒,互相调侃,品酒的醇和烈。你谈的是对生命的思考,生活现状的困惑。他跟你讲的却是:“哥们,再喝一个。”朋友就应该像一杯茶,淡淡的,没有酒的浓和烈,没有咖啡的苦和瘾,正如一位挚友,只... 查看全文>
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众所周知,白茶具有越陈越香的特点,白茶存放时间越长,其药用价值越高,那白茶放的越久越好吗?下面我们就一起来看一下吧! 白茶在后期存放过程中,茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分都成递减趋势,刺激性物质减少,糖分则会递增,所以白茶会越来越香甜,越来越醇和。加上白茶不炒不揉,阳光干燥,不仅最大限度保持了茶叶的内涵物质,并且化掉了茶中过多的寒气,茶性转寒为凉,所以白茶有扶正祛邪的功效。 但是,目前市... 查看全文>
众所周知,普洱茶属于发酵茶,普洱茶特有的品质和陈香是在存放过程中后发酵形成的,一定时间后普洱生产中的主要化学成分茶多酚,氨基酸,糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向与理想化,那普洱茶放越久越好吗? 一般来说,正常情况之下,普洱茶放越久越好,但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放,这也必然降低其品质。品质达到至优的普洱茶,仍一味的无限期地存放,必然使其茶叶中的有益陈分逐渐分解... 查看全文>
普洱老茶,有着越陈越香的特性,由于汉语的用语习惯,很多人会相应联想到“越陈越贵”,把老茶和值钱划上等号。事实上,老茶的价格之所以那么高,品质优异是固然,但也与市场份额有关,通俗一点来说也就是存货量。目前老茶最有市场的地方,就是广东芳村、东莞等地。但是,芳村是全国最大的普洱茶批发市场,东莞号称“藏茶之都”,这两个地方的老茶一抓一大把,但是真的很难卖。普洱茶是不是年份越久越值钱 普洱茶陈放的年份越长就... 查看全文>
一般来说,采摘等级越高,越不耐泡,采摘等级越低越耐泡。芽尖茶不耐泡,一芽两叶至三叶的茶耐泡程度优于芽尖......七八级茶菁,“皮糙肉厚”,因其浸出物释放缓慢,更耐泡。故部分成品茶制作为了提高其耐泡度会拼配相对粗老的干毛茶,并以等级较高的干毛茶撒面,使成品茶看起来更美观。普洱茶越好越耐泡吗 “耐泡”可以说是普洱茶的另一大特点。不论生茶熟茶,在多次冲泡以后,茶的汤色和滋味依然稳定持久,大家会评价这款... 查看全文>
普洱茶有两个东西很容易让人误以为时间越长越好喝,甚至导致现在大家都去追逐年份。一个是“越陈越香”,另一个就是几乎所有包装纸上都写着“在符合储存条件的情况下,适合长期保存”。说这两个东西很容易误导人,是不是就是说它们都是错的呢?并不是!只是想强调不能笼统论之,而是要真正理解其中的含义。三岁小孩都知道,只要是食品,都存在保质期。保质期上写的最后一天,是说在那一天之前,人吃掉后好处大于坏处;并不是说在那... 查看全文>
泡好一道“勐海傣皇大班章”,细细品之,润甜爽滑,稠厚绵醇,数秒后,口舌回甘,甘甜无比,韵味慢慢扩散开来。这无与伦比的享受,也蕴藏着人们对普洱茶的向往与依恋,“勐海傣皇大班章”便是对这更好的诠释。 2021年勐海傣皇大班章,条索壮实,芽毫尽显;汤色桔黄透亮;香气(兰香) 在口腔停留时间长;口感绝对的得劲.入口滋味厚重、气韵强烈,深而沉,浓烈、 霸气;尽显“涩尽七分香,苦退十日甜”的班章特点! 在这... 查看全文>
普洱茶既分生茶也分熟茶,这是大家都知道的普洱茶常识。熟茶口感滋味顺滑醇厚陈香,功效多。生茶口感猛烈,苦涩回甘快。很多新“入坑”的茶友一般接受不了这种滋味。普洱茶是存放越久越好吗?存多久才好喝?普洱茶饼一般来说需要存放一年半以上,三查则需存放六个月以上。存放的时间不同,口感滋味也就不同。三个月刚刚制造的普洱茶存放三个月左右,茶性重、茶气强,滋味也有青涩。优缺点明显突出,香气高扬四溢,这个时候的茶,适... 查看全文>
大红袍放置的时间并非越久越好,大红袍的保质期最长3年,一旦过了保质期,大红袍的品质就极易受到影响,即使大红袍并未变质,在冲泡之后也会给人索然无味之感,失去了品饮价值。大红袍在存放时,建议放在阴凉干燥处保存,让大红袍与世隔绝。大红袍放置时间并非越久越好大红袍放置的时间并非越久越好,大红袍的保质期最长为3年,一旦过了这个时间,大红袍就容易发生变质,出现发霉、发软、变味等情况,贸然饮用会对人体健康造成不... 查看全文>
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