我之前到外地出差,办完事后受一位朋友邀茶,不过时间刚好选在工作日,于是地点就改到了他部门所在办公室。结果在这次茶会中,我意识到了一个深刻的问题:小半万的普洱茶,选水用放了半个月的大桶水,烧水用结满水垢的热水壶,泡出的茶汤,会是什么滋味?茶好水次 我这位朋友也是从小在茶罐里“长大”的,做公务员这么多年,一直洁身自好,烟酒几乎不沾,最大的爱好就是喝茶。 到了办公室,朋友打开办公室里的靠墙柜子,里面铁制... 查看全文>
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普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。好的普洱茶能让人流连忘返。 一、好的普洱茶是什么口感 普洱茶既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于在茶中添加辅料,多见于香港、台湾,如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。 品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。 ... 查看全文>
普洱茶因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶,是以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类,那好的普洱茶什么口感是什么样的呢? 普洱茶通常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种味道,这些味道可能单独存在莱一泡普洱茶中,也可能同时有多种味道共同并存,具体如下: 1、甜 普洱茶品茗者所梦寐以求,好的普洱茶一般都有这个味道,且越陈越甜。... 查看全文>
【一山一味】澜沧江,普洱茶的母亲河。澜沧江中下游两岸,重峦叠嶂,峰谷连绵;云蒸霞蔚,气象万千;这些地方,植被保护完整,生态环境平衡,大气无任何污染,森林茂密,养分充足,这是云南独有的历史与自然的恩赐。一座山的茶与另一座山的茶不同,一家手工作坊与另一家手工作坊的茶味不同,却各有千秋,使人迷恋。古树乔木茶,纯料无拼配——几百年的历史积淀,无可替代的天地精华,无可替代的口感滋味和保健养生功能。一山一世界... 查看全文>
不同的茶,泡出不同的滋味,溢出不同的茶香。多说普洱茶是爱茶之人的最终归宿,或是因为普洱茶的香、甜、醇、厚、滑等等,犹如人生的起起伏伏,令人回味。而在这其中,更喜欢经过淬炼而出的普洱茶膏,完整的保留了原茶的活性,同时也保留了原茶越陈越香的特性,并且更纯粹,陈化的更好更快。那么,茶膏究竟比普洱原茶好在哪里?我们又要如何品鉴茶膏呢?首先我们来看看茶膏和原茶的区别。普洱茶膏是即溶茶,一般为膏状或晶体状,普... 查看全文>
班章古树普洱茶生长于布朗茶山腹地,须穿过重重山头方可进入。喜欢喝普洱茶的人,都知道老班章,向来以茶气足、正、纯而称霸普洱茶界。这几年,古树茶市场走俏,老班章更是引领涨价的浪潮。那关于老班章普洱茶你了解多少?其普洱茶有什么特点?有什么样的口感?名字由来老班章既是茶名,也是地名,属于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡,海拔1700~1900米,年平均气温18.7℃,年降雨量1341~1540毫米,生态环境... 查看全文>
说到普洱茶的口感特点,我们每个人的味觉不同,喜欢的口感也就不一样。另外,不同茶区的普洱茶口感特点也是不同的。那么,普洱茶的口感特点与什么因素有关呢?现在我们就先来了解下几个不同茶区的普洱茶口感特点,以便于我们选择到更喜欢的普洱茶。1、易武茶区易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长,汤色金黄,汤水柔和顺滑,口感清甜,苦涩感较弱,回甘较好。有“茶中皇后”的称号。香扬水柔,在香甜茶系列中较具特色... 查看全文>
随着近几年普洱茶的普及,普洱茶的各种类型也被大众所知道,如茶饼、茶砖、沱茶等各式各样的普洱茶。而说到“藤条普洱茶”却很少有人知道?直到现在还是有很多人不知道,今天生茶张就为大家答疑解惑。1、什么是藤条普洱茶?藤条来源于曾经作为临沧地区小土司专用茶产地的双江县,但双江县中并非都产藤条茶,只有一些村寨的老茶地里可以看到这样一种数量不多、形态奇特的茶树。藤条普洱茶叶片很少,主干与岔枝裸露,岔枝上长着几十... 查看全文>
普洱茶冲泡之后呈现出来的香气和滋味,是由原料、工艺和仓储决定的。因为各地仓储环境不同,同一款茶转化几年再喝可能就是完全不一样的口感特点。挑选中期茶和老茶时,除了关注品牌、价格、年份等,在哪里存储转化也很重要。很多茶友喜欢喝昆明仓普洱茶,它们喝起来有什么特别之处呢?昆明仓普洱茶的特点 第一、香气:香气变化比较明显,多出蜜香,但是不好的香气成分如:烟味、焦味、霉味较难去除。 第二、汤色:汤色的转化头二... 查看全文>
普洱茶是否好喝,是许多条件综合的结果。那么,对于我们现在喝到的山头茶来说,口感上的差异来自于哪些因素呢?01茶区风格不同喝普洱茶的时候会有明显的感受,在喝不同产区的茶之后体会更加深刻。保山、普洱、临沧、西双版纳并称云南四大产茶区。这些产区之中又分别分布着一些有名的小产区,再细分就到了每一个山头。首先是大产区,会因为气候条件和纬度不同而有各自的特点,其次细分到每一个微小产区,口感特点的划分就更加明确... 查看全文>
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