何仕华，男，四川通江人，1942年生。原思茅地区外经贸局副局长，普洱茶研究会副会长，昆明民族茶文化促进会副秘书长，云南茶马古道研究会副秘书长。从事茶业和对外贸易经济工作40余年，对行业管理、茶叶技术推广、茶树栽培管理、初精制茶加工、名优茶开发等有较深入的研究。他深入边远茶区解决茶叶生产、加工技术疑难问题，举办茶叶商品基地建设、茶树栽培等短期培训班。先后在惠民、黄草坝、朗勒、景迈等地蹬点，组织指导新... 查看全文>
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一、流通的空气云南省思茅市普洱茶文化研究会副会长何仕华说，流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将普洱茶挂置在阳台上，这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。另外，要注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。因此，不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。二、恒定的温度普洱茶... 查看全文>
普洱茶交税从何开始？--光绪《普洱府志》（课税·茶）导读各位茶友，我是回归田园。本期接着向大家介绍普洱茶古籍的记载，光绪《普洱府志》（卷十七·食货志四·课程·茶）。看记载：（光绪《普洱府志》191-192书页截图拼图）【原文之一】《古今图书集成》：康熙二十二年，定各省茶课〔1〕。广西、云南茶课：二省不产茶，凡有贩〔2〕茶，抽税〔3〕无定额，汇〔4〕入杂税内。又〔6〕：二十四年，直省〔5〕奏报，杂赋... 查看全文>
普洱茶主要产于云南、普洱等地区，还可分为普洱生茶以及普洱熟茶，茶的味道香浓宜人，不管是茶余饭后，还是和亲朋好友聊天，都是很多喝茶爱好者的选择之一。可是喝着喝着有人说普洱茶被黄曲霉素所污染了，而黄曲霉素的毒性可是砒霜的68倍左右，还是发生肝癌的危险因素，如果时间比较短，会有慢性的伤害，如果时间比较长，就会有致癌的危险，真的是这样吗？黄曲霉素是一种毒性很大的真菌，如果达到了一定的温度、湿度、又是淀粉含... 查看全文>
前段时间“西双版纳现大规模毁林种茶”的新闻冲上热搜，这种为了利益不惜以破坏山林生态环境为代价的行为，着实令人痛心。以前人们砍掉大茶树种其它山林作物，现在又要毁掉山林种茶树，难道这就是所谓的“天道轮回”吗？说到这件事，不得不提一个人，那便是宣传和保护古茶树资源第一人——何仕华。右边为何仕华老师何仕华与普洱茶的相遇、相知时间一晃50多年，何仕华老师与普洱茶相遇、相知已经半个世纪，他本是四川人，毕业于北... 查看全文>
近现代以来，对于茶树品种之分类研究植物学家和茶学专家们一直没有间断过。探讨茶树的品种分类，对于进一步研究茶叶品种演变和茶树起源有着至关重要作用。最早瑞典植物学家林奈1753年在《植物种志》一书中将茶树定名为“Thea Sinensis”。此后对于茶树树种在植物学上的分类经历了两百多年的研究发展，衍生出多种分类方法。比较有影响力的有法国植物学家 皮埃尔（Pierre）、英国植物学家乔治·瓦特（Geo... 查看全文>
【孤品，何仕华老师亲笔签名版普洱茶】2004年何仕华景迈古树青饼，景迈兰香悠长，回甘持久，气韵浓强，老景迈古树茶代表作。（当时笔误写成2003年，实为2004年产品）提到景迈茶，就必然要提到“古树茶第一人”何仕华老师。1998年，何仕华老师开始生产“千年古树茶”，这个系列茶品每年都出，求质不求量，只出精品，是业界公认的景迈茶标杆。这款有何老亲笔签名，更显珍贵和品质保障。[大笑]#茶生活# #普洱茶... 查看全文>
2000年何仕华千年古树景迈 380克大饼#普洱茶 #召唤茶友 #每日一茶 #茶文化 #茶 #人生如茶 #老茶 #爱茶人 #品茶... 查看全文>
99年何仕华 布朗山 千年古树茶#收藏# #普洱茶# #茶#... 查看全文>
12月13日下午，由《普洱》杂志社主办的何仕华、何强新书——《普洱茶研究与实践新探》发布会在深圳茶博会6号馆顺利举行。接近200多位来自全国各地的读者相聚发布会现场，共同聆听了何仕华新书的创作历程、见证了《普洱茶研究与实践新探》新书的发布。(发布会现场盛况)何仕华是高级工程师，也是云南著名的古茶专家，被誉为“中国古茶第一人“，曾荣获吴觉茶学会思想研究会颁发的“觉弄勤章奖““老茶人贡献奖”和全国弘扬... 查看全文>
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