普洱熟茶，是指以云南大叶种茶青制成的晒青毛茶为原料，经过“渥堆发酵”等人工增温、增湿的方法进行加工，以促使晒青毛茶在微生物作用下进行快速发酵、氧化形成的“再加工茶”，又被称为“现代普洱茶”。熟茶的散茶外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称“猪肝色”，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香气，耐贮藏、愈久愈醇，陈放的时间越长品质愈好。散茶经过蒸压后便可加工成饼、砖、沱等紧压茶。茶叶分类学根据发酵过程中微生物所... 查看全文>
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普洱熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香，那普洱熟茶口感是怎么样的呢？ 一般来说，普洱茶熟茶的口感很好，下面我们就从香味上看一下： 1、陈香味 陈香是普洱茶的核心香型，纯正的陈香是普洱茶的代表香型，其它的香型都是在陈香的基础上来谈，没有陈香就不是合格的普洱茶。 2、樟香味 樟香多在存放时间较长的生茶中出现，嗅来如... 查看全文>
普洱熟茶的香气类型，其方式和方法与其它茶叶的嗅香基本相同，不同的是经过“渥堆发酵”的普洱熟茶，香气独特，总的规律是：“以陈香为主导，透其他植物特殊香气”。出产半年左右的普洱熟茶，“水气”基本消失，“陈香”凸显渐占主导香型。此时，香气类型因原料差异和储存环境的变化而复杂多样，主要有“枣香”、“参香”、“果香”、“桂圆香”、“槟榔香”等。一年以上的普洱熟茶，陈香浓郁，香气渐趋纯正。受不同储存环境的影响... 查看全文>
普洱茶越陈越香，不同的阶段口感特色也有所不同，小编就根据老茶客们相互之间交流的一些特点做了总结，供茶友们参考。生产压制成型后3-5年的普洱茶熟茶因为在市场上占有相当大的比例，所以应该引起特别的关注。应该说，这个阶段的熟茶对一个茶厂来讲确实也面临着资金和技术的双重压力，不像生茶那么相对“简单”。“香、甜、醇、厚、滑”五项指标中：“醇”应该是排在第一位的，只是因为好念好记才放在了后面。大多数人接触普洱... 查看全文>
只要到过冰岛的茶友，一定都知道，真正的冰岛古树茶就那么些，量相当少，分到户，每家没多少棵，你可以想象一下，能有多少量呢！且大多早已名树有主了！整个云南茶区，古茶树挂着牌子最多的，当数冰岛。 冰岛村小树茶是占绝大多数的量，这几年又开垦种植了不少，过不了几年，冰岛小树茶的量又会增长不少。简单说说冰岛茶大家都可以共识的典型特点：冰岛古树茶系有性系原始群体大叶良种，市面上较为公认的勐库茶的顶级代表茶品。... 查看全文>
曼松熟... 查看全文>
厚度：普洱熟茶口感饱满、富有质感，汤水丰富细腻，香醇，不寡淡。滑度：茶汤入口顺滑，饮之舒适，令人愉悦。润度：熟茶入口，喉头得以滋润，温暖舒适，清爽。甜度：即口感甜香，甜度较高，且绵长持久。醇度：醇厚、醇正，普洱熟茶的醇，给人一种纯粹的自然享受。普洱熟茶的口感特点 普洱茶熟茶的特点一：厚度 普洱茶熟茶的厚度主要体现在当茶汤滑进我们口腔时，会有一种刺激味蕾的感觉，像是舌尖在搅拌茶汤一样，有种搅拌的力量... 查看全文>
普洱熟茶喝起来会感到香甜、柔滑、醇厚，越陈越香，是可以喝的“古董”，同时也具有丰富的营养物质以及显著的保健功效。普洱茶最初来源于普洱府，因经过茶马古道而名扬天下。一直以来，普洱茶都作为上等茶叶供应给人们，但真正有价值又好喝的普洱茶却是很难遇到，不少茶友更是买了些虚高的普洱茶。可是怎么才能买到好茶，品出自然健康呢？老茶客喝茶久了，自然会有一个自己的认识和把握。而新茶友往往会在生普与熟普之间犹豫不决。... 查看全文>
布朗山普洱茶的品质特点为：口感滋味浓烈厚重，刺激性强，苦底重，有涩味留存，香气充实丰富，以茶汁滑度高，香气独特而著称，有梅子香、花蜜香、兰香等香型，回甘生津迅速而绵长。布朗山普洱茶的特点布朗山普洱茶的干茶条索肥硕、厚实，叶脉清晰，冲泡后汤色明亮，香气充实丰富，有梅子香、花蜜香、兰香等香型，滋味浓烈厚重，茶气霸道，刺激性强。苦底重，有的化的较慢，并且有涩味留存，这是布朗山普洱茶的一大缺点。不过，通过... 查看全文>
普洱熟茶口感特点为厚、滑、糯、陈、醇。厚，茶汤入口有重实感；滑，茶汤顺滑；糯，茶汤粘稠度极佳；陈，有清新的陈香味道；醇，口感醇正，没有杂味、异味。普洱熟茶的特点普洱熟茶的口感可以用“厚、滑、糯、陈、醇”五个字来概括，其中，“厚”是指茶汤入口有重实感，含在口中感觉凝结在一起，就像是熬了很久的米汤水一样。“滑”是指茶汤顺滑，入口后不干、不燥，如巧克力一般丝滑，甚至会让人感觉尚未吞咽，汤水便已经到了喉咙... 查看全文>
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