不记得什么时候开始爱上喝茶，只记得小时候看见父母喝茶的时候，偷尝一口茶，那个的苦涩的滋味仍记犹新，心里暗想，这么难喝的茶，为什么大人还这么喜欢喝呢。 长大后，渐渐懂得了茶的滋味不单单只有苦涩，还有很多清甜、回甘和各种不一样的香。我自己的喝茶经历是刚开始被动地喝应酬交际茶，后面突然有一天喝到一款自己很喜欢的茶，茶的清甜和香持久弥留，于是从被动喝茶就渐渐转到主动找茶喝，茶的品种越喝越多，茶的知识也越... 查看全文>
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对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来关于茶叶的健康功效研究得也越来越多，抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患，都寄托在一杯茶上面，但是很多的时候大家都没有很好的了解一下茶叶的相关知识，特别是一些必须要知道的小常识都不清楚。 1、正常人一天宜饮多少茶? 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习... 查看全文>
饮茶已成为一种流行，一种时尚，因而受到很多人的追捧，随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变，更多的人都想要知道怎么喝茶并了解一些喝茶的小技巧，这样才能更好的品尝到一杯清香的茶汤。 1、茶最易受其他气味沾染，因此必须和其他气味尤其是酒隔离； 2、茶叶必须保存在干燥而凉爽的地方，可把时常用的茶叶酌量存放在小罐中，其余的放在大罐中，用时再打开； ... 查看全文>
中国是茶的故乡，中华民族的祖先发现与利用茶叶的历史已有数千年。茶，这一古老的饮料，从最早的蒸青绿茶发展到现代的六大茶类，经历了两千多年的发展历程。在这漫长的历史长河中，凝聚了无数中华茶人的智慧和心血，才创造出了如今千姿百态，丰富多彩的茶叶名品。 茶树一生中什么时期献最大？ 茶树自种苗生长至衰老死亡的一生中，可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期四个时期。种苗期是茶树生的开始，从成熟种子，... 查看全文>
出身安溪茶乡，乐享关乎茶与生活点滴感悟。了解更多铁观音知识可以加茶农【c1574792342】知茶，懂茶，分享茶经验才是我们的初衷。品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色——闻嗅香气——尝试味道——评看叶底。由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色，主要从色度、亮度、清浊度等方面，辨别茶汤颜色深浅、正常与否... 查看全文>
春夏交织的5月，万物生长，茶香飘飘现在铁观音的采摘基本接近尾声，到了紧锣密鼓的制茶与新茶上市季节。铁观音作为“十大名茶”之一，也是很多茶友最先接触的茶。而莲英的茶友们也基本上都是老茶客了。茶友们，喝了这么多年的铁观音，你对它又了解多少呢？趁着5月好时光，不如来聊聊铁观音~1、定 位 ：铁观音是乌龙茶的代表名品，它介于绿茶与红茶之间，属于半发酵茶。已连续多年位列中国区域品牌价值榜榜首。据国内外试验研... 查看全文>
如果美好有具象，一定是夏天关于『夏天』的关键词烈日、热浪、蝉鸣、暴雨、清茶与你·····盛夏午后，一盏清茶，人在草木间打开相机记录光影的美晶莹剔透的茶汤，茶点的纹理品茗杯轮廓的细节·····都是夏日的小美好啊！下面请欣赏茶生活摄影作品↓↓↓... 查看全文>
天气开始逐渐转凉，然而秋天天气干燥，“燥气当令”，人们常常会口舌干燥。很多人都听过“春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红”，乌龙茶性质适中，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内余热，恢复津液，对金秋保健大有好处。乌龙茶的范围其实非常广，从三尺红罩住的武夷山九龙窠三颗大红袍母树，到近年来越发出名的乌岽单丛；从海峡对岸漂洋过海的冻顶乌龙，到一帮老茶客津津乐道的马肉、牛肉；从听上... 查看全文>
了解普洱茶的小知识... 查看全文>
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